Цыпленок 800 г, масло 60 г, мука 100 г, желтки яичные 3 шт., перец и соль по вкусу.
Для оболочки: мука 100 г, яйца 2 шт., булка крошеная 150 е, масло для поджаривания.

Грудки цыплячьи 4 шт., яйца 2 шт., мука 140 г, пиво 100 г, масло 10 г, масло для жарения, соль по вкусу.

Цыплята 5 шт., сметана 100 г, майонез 50 г, жир 100 г, чеснок 20 г. перец и соль по вкусу.

Цыплята 800 г. масло сливочное 40 г, сметана 200 г, чеснок 20 г, зелень петрушки и укропа 40 г, листья салата 40 г, перец красный и соль по вкусу.
Для маринада: уксу с 9 %-ный 100 г, вода 100 г. перец душистый 3 горошины, семена кинзы 0,1 г, сахар 3 г.

 Цыплята 1 кг, масло топленое 120 г, помидоры 300 г. баклажаны 150 г, перец болгарский 75 г. чеснок 20 г, перец и соль по вкусу.

Цыплята 800 г, сухари молотые 80 г, мука 40 г, яйца 4 шт., масло топленое 80 г, масло сливочное 80 г, зелень петрушки 40 г, соль по вкусу.

400г вареного филе курицы,6 отварных картофелин,1-2 луковицы,4 дольки чеснока,1 банка майонеза ,зелень,клюква или брусника ,соль по вкусу.

Курица - 200г, лук - 35г, чеснок - 3г, перец - 2г, жир - 15г, помидоры - 35г или томат-пюре - 15г, соль - 2г, зелень петрушки - 10г.

Тушка утки, репа 8 шт. средней величины, масло сливочное 50 г, лук севок(саженец) – 1 стак., сельдерей, специи, соль по вкусу.

У этого блюда вся прелесть в соусе.