Рубрика: Чеснок

Озимый чеснок — популярная культура, которую сажают под зиму почти на каждом приусадебном участке. Перед посадкой проводят подготовительные работы: выбирают подходящее место для грядки, удобряют, перекапывают, обеззараживают почву. От грамотной подготовки напрямую зависит урожай будущего года.  Рассказываем, как правильно подготовить грядку под чеснок осенью, чем удобрить почву перед посадкой, какие средства использовать для профилактики болезней….

Хочу поделиться с другими дачниками своей неожиданной находкой. Может быть, кто-то переймет мой опыт. Дело в том, что при переезде из средней полосы в Ленинградскую область у меня вывелся яровой чеснок. Не пойму, в чем причина — то ли ему не пришелся здешний климат, то ли почва оказалась недостаточно окультурена.

Культурный чеснок делится на два подвида – бесстебельный нестрелкующийся и стрелкующийся, образующий цветочный стебель. Этот, второй, более зимостоек, его называют озимым и высаживают осенью – обычно во второй половине сентября, т. е. за пять-шесть недель до наступления устойчивых холодов.

Чеснок является одной из наиболее древнейших на земле овощных культур. Он возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Чеснок широко используют при солении огурцов, помидоров, других овощей, для приправы мясных блюд и т. д.

Очередная зима с эпидемией гриппа еще раз заставила нас задуматься об использовании естественных средств защиты, среди которых чеснок находится на одном из первых мест.