Рубрика: Баклажаны

Баклажан под северным солнцем Опыт выращивания теплолюбивой культуры в Северо-Западном регионе в открытом грунте
Владимир Степанов, доктор биологических наук, глава фермерского хозяйства «Элита»
О баклажанах написано много очень содержательных статей, в том числе были они и на страницах журнала. Все знают, что баклажан теплолюбивая культура. Однако…

Баклажаны с июня по сентябрь
Удаление избыточной влажности воздуха и одновременно поддержание почвы во влажном состоянии — основное в уходе за баклажанами.

«СИНЕНЬКИЕ» ПРОСЯТСЯ НА КУХНЮ
В. Алексеев, генеральный директор ООО «ПОИСК-СПб», кандидат сельскохозяйственных наук
«Синенькие», а на самом деле и «беленькие», и «черненькие», и «полосатые», и «красненькие», и т. д. — это народное название одного из самых почитаемых в мире растений семейства пасленовых — баклажана.

Баклажанов разноцветье
Выбор сортов, особенности агротехники южной культуры в условиях Урала и других более северных регионов
С.Шляхтина, г. Екатеринбург
Еще совсем недавно никому бы не пришло в голову пытаться получить урожай баклажанов на нашей неласковой уральской земле. Однако прошло время, появились новые сорта и гибриды баклажанов, стали применяться новые технологии, и эти экзотические плоды на наших огородах стали реальностью.

САМЫЙ СИНИЙ ОВОЩ
Баклажаны растут и в Ленинградской области
В предыдущем номере мы опубликовали обстоятельную статью о баклажанах кандидата сельскохозяйственных наук, генерального директора ООО «ПОИСК СПб» В.П. Алексеева. В ней был также приведен перечень всех сортов и гибридов баклажана, включенных в Государственный реестр РФ.
 

Формировать растения баклажана можно начинать еще в рассадном периоде. Прищипните точку роста у некоторых растений после появления пятого настоящего листа. Рассада недели на три прекратит рост, но развитие будет продолжаться – появятся боковые побеги. В результате растения станут значительно здоровее и меньше размером. Такую рассаду удобнее транспортировать, она легче приживается в грунте. Наконец, поскольку плоды как раз и вырастают на боковых побегах, для многих сортов прищипка такого рода может дать существенную (раза в два) прибавку урожая.

Секреты возделывания баклажанов в Северо-Западном регионе
Н. Лапиков, доктор биологических наук
В последние годы в коллективных садоводствах заметно повысился интерес к баклажану — типично южному растению.