- Подробности
- Категория: Рецепты
- Опубликовано 25 Апрель 2008
- Просмотров: 1112
/ 0
Утка 1,5 кг, жир утиный 10 г, лук репчатый 80 г, чеснок б г, перец зеленый 1 стручок, помидоры 100 г, перец красный и соль по вкусу.
Перкельт готовят из старой птицы, непригодной для жаркого. Снимают жир и топят до образования шкварок. Разделывают и промывают утку. Поджаривают измельченный лук в жире до стекловидного состояния. Добавляют измельченный чеснок, посыпают красным перцем, кладут куски утки и подливают воды до верхнего уровня. Солят и тушат под крышкой. Когда мясо начнет размягчаться, добавляют нарезанные помидоры и зеленый перец
Понравилась страница? Поделись с друзьями!
Возможно, вас так же заинтересует:
Продукты от фермеров
Шкворчалка:
Прямой эфир
Консультации ветеринаров
-
Re: козленок 20.02 др не ест
Так ведет себя козленок который кормился под матерью. Все пробует...
-
Re: Болезни птицы
Здравствуйте. Искала с помощью поисковика, но что -то не нашла...
-
Re: Мастит у коровы
Да, Елена Петровна,можно название,а то в вет. аптеке подсунут что-нибудь...
-
Re: Неустановленное заболевание
да не за что((.Не болейте.
Лунный календарь
Восход луны:
Заход луны:
Фаза:
Рекомендации:
Смотрите так же:
>Посевной календарь
>Календарь сбора лек. растений
>Народный календарь
Календарь праздников
GOOGLE+
Join our circle
RSS FEED
Subscribe now!
Ярмарка мастеров
вход на сайт
Кто на сайте:
Погода на Подворье
Знаете ли вы?
Темное против белого
Если вы для жаркого используете и ножки, и грудки, помните, что темное мясо готовится немного дольше, поэтому закладывать в сотейник темное мясо нужно минут на пять раньше.