Рецепты
- Подробности
- Категория: Рецепты
- Опубликовано 25 Апрель 2008
- Просмотров: 2769
/ 1
Утка 1,5 кг, жир утиный 10 г, лук репчатый 80 г, чеснок б г, перец зеленый 1 стручок, помидоры 100 г, перец красный и соль по вкусу.
Перкельт готовят из старой птицы, непригодной для жаркого. Снимают жир и топят до образования шкварок. Разделывают и промывают утку. Поджаривают измельченный лук в жире до стекловидного состояния. Добавляют измельченный чеснок, посыпают красным перцем, кладут куски утки и подливают воды до верхнего уровня. Солят и тушат под крышкой. Когда мясо начнет размягчаться, добавляют нарезанные помидоры и зеленый перец
Понравилась страница? Поделись с друзьями!
Что еще почитать:
Вход на сайт:
Кто сейчас здесь:
Установите компонент JFusion
Почетные написатели:
-
Анастасия
Недавние материалы
-
Сергей
Недавние материалы
-
Загир
Недавние материалы
-
Super User
Недавние материалы
Сейчас в группах:
КОНСУЛЬТАЦИИ ВЕТЕРИНАРОВ
Re: Выпадение полового органа у селезня Никто не пишет, что дальше с селезнем... А я напишу. Ставила ему свечки от геморроя, чтобы отек в кл
Re: Лишай (грибковые заболевания).Долгое время не воспринимал этот недуг в серьез. Потом долгое время не мог вылечить своих животных о
Re: После остановки рубца -пропало молоко.Сдоить не может потомучто пробочки на сосках встали, коза запустилась банально. Если шишки и уплотне
Re: Мастит у коровыВводить в сосок противомаститные препараты. Пока не пройдет доить раз в день
Re: ребят проблема уже с мясом барана прошу помощи может кто сталкивалсяЭто гнойники. Причины могут быть разные: инфекция, проморенные глисты, которые сдохли в мясе,
Re: Коросты на поросятах и гибель последущаяСейчас была в сарае,, который тоже был под подозрением- у него внешняя поверхность ушей, которая к ш
Re: Болезни лошадейСпасибо большое еще
Лимфатический узел за ухом у кошкиВсем здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться. Недели три назад прибилась к нам кошка. Пушист
Ярмарка мастеров
Знаете ли вы?
Куриные крылышки
Куриные крылышки- далеко не диетическое лакомство: в 3-4 крылышках может содержаться 25 граммов жира. Темное мясо вкуснее и богаче питательными веществами, например, железом и цинком. Однако оно жирнее белого. Снимите кожу с ножки, и жирность продукта существенно понизится.
Найти на сайте: