Рецепты
- Подробности
- Категория: Рецепты
- Опубликовано 25 Апрель 2008
- Просмотров: 2948
/ 2
Курица 1 кг, сало копченое 60 г. мука 450 г. яичные желтки 3 шт., сливки 100 г, вода 300 г, перец красный и соль по вкусу.
Подготовленную курицу разрезают на 8-10 частей, промывают и обтирают полотенцем досуха. Растапливают сало, нарезанное кубиками, поджаривают на нем мелко нарезанный лук, посыпают красным перцем и кладут на него кусочки курицы, солят. После выпаривания сока курицу слегка поджаривают, добавляют 5-6 ст. ложек бульона, закрывают крышкой и тушат.
Гарниром служат галушки. Из муки, желтков, сливок и воды замешивают тесто, добавив щепотку соли. Все хорошо перемешивают, скатывают в жгут, нарезают его косыми ломтиками. Опускают их с помощью ложки в кипящую подсоленную воду и варят до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность. Сливают воду, поливают растопленным смальцем.
Понравилась страница? Поделись с друзьями!
Что еще почитать:
Вход на сайт:
Кто сейчас здесь:
Почетные написатели:
-
Анастасия
Недавние материалы
-
Сергей
Недавние материалы
-
Загир
Недавние материалы
-
Super User
Недавние материалы
Сейчас в группах:
КОНСУЛЬТАЦИИ ВЕТЕРИНАРОВ
Re: Выпадение полового органа у селезня Никто не пишет, что дальше с селезнем... А я напишу. Ставила ему свечки от геморроя, чтобы отек в кл
Re: Лишай (грибковые заболевания).Долгое время не воспринимал этот недуг в серьез. Потом долгое время не мог вылечить своих животных о
Re: После остановки рубца -пропало молоко.Сдоить не может потомучто пробочки на сосках встали, коза запустилась банально. Если шишки и уплотне
Re: Мастит у коровыВводить в сосок противомаститные препараты. Пока не пройдет доить раз в день
Re: ребят проблема уже с мясом барана прошу помощи может кто сталкивалсяЭто гнойники. Причины могут быть разные: инфекция, проморенные глисты, которые сдохли в мясе,
Re: Коросты на поросятах и гибель последущаяСейчас была в сарае,, который тоже был под подозрением- у него внешняя поверхность ушей, которая к ш
Re: Болезни лошадейСпасибо большое еще
Лимфатический узел за ухом у кошкиВсем здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться. Недели три назад прибилась к нам кошка. Пушист
Ярмарка мастеров
Знаете ли вы?
Ледовый десант
Если вы положите небольшие кусочки льда внутрь тефтелей перед обжаркой, они будут сочнее.
Найти на сайте: