|
Рецепты -
Рецепты
|
|
25.06.2009 23:03 |
|
Индюшонок 3 кг, сало копченое 150 г, масло сливочное 80 г.
майоран и соль по вкусу.
Полосками сала густо нашпиговывают грудку, солят тушку изнутри и снаружи, натирают изнутри майораном, хорошенько намазывают снаружи маслом и кладут на противень. Подливают немного воды и пекут в духовом шкафу, часто поливая образующимся соком.
При желании запекают тушку в алюминиевой фольге, а после размягчения развертывают фольгу и дают запеченному мясу подрумяниться в духовом шкафу.
|
