Рейтинг:   / 14

Публикация кандидата сельскохозяйственных наук М. В. Качалкина посвящена новейшему сорту ремонтантной земляники Елизавета II. Подробно рассмотрены уникальные возможности сорта, позволяющие в благоприятные годы получать более 10 кг ягод с квадратного метра за сезон. Описаны технологии выращивания в классических контейнерах на улице и на балконе. Предложен оригинальный метод выращивания ремонтантной земляники в вертикальных контейнерах.

Сейчас уже никого не рассмешит старый анекдот о том, как на вопрос русского, когда в Нью-Йорке бывает в продаже земляника, американец отвечал: «С открытия супермаркета». Свежие ягоды и у нас в магазинах круглый год. Но все они выращены на Западе. Как же иностранным фермерам удается поставлять землянику без перерыва? Ведь классические сорта плодоносят один раз за сезон. Мы забыли про ремонтантные сорта, которые совмещают в себе высокую урожайность, крупноплодность и многократное плодоношение. В Европе, с помощью уже сложившейся технологии и применения пленочных укрытий, суммарный урожай земляники за год с 1 кв. м составляет 10-15 кг, то есть одна грядка длиной 10 м дает 100-150 кг. Причем даже при ранней посадке в апреле уже в первый год собирают до 10 кг ягод с 1 кв. м. Подобные результаты получают в Израиле и США. Этого добились и мы в Подмосковье в особенно благоприятном по погоде 2002 году, когда суммарный урожай в расчете на растение составил более 1,7 кг при плотности — 6 растений на 1 кв. м (посадка 20 августа 2001 года). Мечта стала реальностью.

Клубника Елизавета:

Какой же сорт так интенсивно отдает урожай? Это новый ремонтантный сорт Елизавета II. Он легко составит конкуренцию лучшим западным ремонтантным сортам. Что тогда говорить об обычных? Некоторые садоводы уже убедились в непревзойденности сорта Елизавета II. Сейчас, в августе-сентябре, они собирают полноценный урожай крупных ягод отличного качества, причем второй-третий раз за лето. В отношении этого сорта сложилась редкая ситуация, когда без рекламы он стал популярнее, чем любой из традиционных сортов.

Но землянике сорта Елизавета II найдется место не только на грядке. Ее можно выращивать в контейнерах и держать на балконе как дополнение к цветам. К тому же контейнеры легко переместить по саду, при необходимости спрятать от непогоды — убрать под навес, или в начале весны поставить в пленочной теплице, чтобы еще раньше лакомиться ягодами. А когда придут гости, куст земляники в емкости, поставленный рядом с праздничным столом, порадует цветками, ягодами и красивыми листьями. Незаменим сорт и на маленьких участках, где не хватает места для солидных плантаций. Кстати, в таких условиях подойдет и вертикальная культура земляники. Вы только представьте себе высокий контейнер, наряженный в земляничные растения. И это не пустые слова. Посетителям ежегодной выставки «Цветы» на ВВЦ наверняка запомнилась композиция контейнерных растений земляники, представленная ООО «Опытно-селекционный питомник».

Сорт Елизавета II найден среди растений сорта Королева Елизавета на плантациях земляники в научно-производственной фирме «Донской питомник» в 2001 году. Растения обратили на себя внимание более крупными ягодами и большим урожаем, чем у сорта Королева Елизавета. С 2002 года испытывается в Московской области в «Опытно-селекционном питомнике», а с 2003 года — в Краснодарском и Ставропольском краях, Воронежской, Ленинградской, Новосибирской и Тюменской областях. Везде показывает феноменальные результаты.

Давайте поговорим подробнее о достоинствах сорта Елизавета 2

В первую очередь — это качество ягод. Они крупные и очень крупные, отдельные бывают по 100-110 г (со среднее яблоко), ярко- красного цвета, с плотной мякотью. Плотная мякоть дает возможность перевозить землянику на большие расстояния, хранить, и, перерабатывая, получать качественные продукты, так как ягоды не развариваются. К тому же они отлично подходят и для заморозки.

Будем откровенны: ягоды, созревающие в конце сентября — начале октября, не такие вкусные, как поспевшие в июне — июле. И все же это свежая земляника с запахом лета.

Вторая замечательная особенность сорта — его ярко выраженная ремонтантность, поэтому при хорошем уходе урожай в 2-3 раза выше, чем у обычных неремонтантных сортов. Практически непрерывное цветение с мая по октябрь создает основу для получения свежих ягод в этот период. Хотя, следует уточнить, что плодоношение происходит волнами. Самые ранние ягоды готовы в начале июня. Вторая волна плодоношения приходится на первую декаду июля, третья — на середину августа и при благоприятных условиях продолжается до середины октября.

Третье уникальное свойство — очень раннее плодоношение благодаря тому, что у этого сорта зимуют уже сформировавшиеся бутоны. Весной, если погода позволяет, рано наступает цветение, и быстро созревают ягоды. Так, в 2002 году без пленочных укрытий первые ягоды поспели в конце мая, раньше жимолости! А в начале июня уже наступил массовый сбор, то есть сорт Елизавета II на две недели опередил самые ранние сорта обычной земляники.

Скажем прямо: в 2002 году земляника перезимовала очень хорошо, тогда как в 2003 году ранних ягод не было (вспомните бесснежное и морозное начало зимы), поскольку вымерзли все зачатки цветков, обеспечивающие ранний урожай. Небольшой участок, который нам удалось укрыть в начале зимы опилками и пленкой, перезимовал лучше, но только у единичных кустов сохранились зимующие цветоносы, и они дали ранние ягоды.

Выращивание клубники в теплице:

АГРОТЕХНИКА земляники ПО ПОЛНОЙ ПРОГРАММЕ

Согласитесь, возможность получать самые ранние ягоды, крупного и очень крупного размера, а главное феноменальный урожай — 10 кг с 1 кв. м сада, что в несколько раз выше, чем дает любой обычный сорт, — перспектива заманчивая. Предвидя скептическое отношение некоторых садоводов к сказанному, хотим напомнить, что ремонтантные сорта земляники очень требовательны к условиям выращивания, поскольку весь сезон, практически без отдыха отдают урожай. Но редко кто из садоводов придерживается должной агротехники, и, следовательно, не получает того урожая, который мог бы быть.

Что делать и какие запросы земляники удовлетворять, чтобы сборы ягод были более чем приличные?

Ремонтантные сорта земляники требовательны к плодородию садовой почвы не менее, чем овощные культуры. Эти сорта нуждаются в непрерывном снабжении азотом и калием, фосфорные удобрения давайте при подготовке почвы. Их, как правило, в виде подкормок не вносят. Поскольку регулярные поливы обязательны, почва не должна от них заплывать. Частично предотвратить заплывание почвы помогает мульчирование перегноем, опилками, соломой, посадка растений по черной пленке или нетканому материалу.

Частые рыхления поверхности почвы (если она не замульчирована), практически после каждого полива или дождя, способствуют активной деятельности корневой системы, а значит, работают на урожай.

Подготовка почвы, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Наряду с органическими удобрениями (торф и перегной — до 5 ведер на 1 кв. м), внесите полное минеральное удобрение типа «Кемиры» — 60-80 г на 1 кв. м и проведите известкование доломитовой мукой, там, где это необходимо. Очень хорошо добавить в почву готовый субстрат на основе верхового торфа — до 10 ведер на 1 кв. м.

Почву перекапывайте не менее, чем на 30 см и сформируйте высокую гряду. На ней не так ощущается негативное действие весеннего переувлажнения, и почва быстрее прогревается, что благоприятно сказывается на деятельности корневой системы.

Предпочтительны ранние сроки посадки, в июле — начале августа, но в это время сложно найти рассаду. Если это удалось сделать, то дайте возможность землянике хорошо прижиться и развиваться. Не забывайте про частые поливы и подкормки. Заранее установите каркас и натяните полиэтиленовую пленку или нетканый материал, и обязательно обеспечьте проветривание. При выполнении этих условий уже в сентябре вы получите до 10 крупных ягод с каждого растения, но все же лучше оборвать появляющиеся усы и цветоносы для того, чтобы земляника хорошо укоренилась, и подготовилась к зиме.

Если вы опоздали с посадкой в лучшие сроки и на дворе уже сентябрь, то не откладывайте мероприятие ни на день. Вы поможете растениям прижиться, обеспечите их теплом, соорудив каркас и укрыв его нетканым материалом. В сентябре-октябре солнце нежаркое, и под укрытием растениям будет уютнее. Не забудьте удалить появившиеся бутоны.

Если же вы приняли решение сажать землянику весной, то все работы по подготовке высокой гряды сделайте осенью. Ведь весной только в конце апреля, а иногда и позже можно вскопать землю так, чтобы она хорошо рассыпалась.

Посадка в середине апреля под пленку обеспечивает получение урожая практически в такие же сроки, как и у обычных сортов земляники, но все же первые цветоносы удалите. Тогда следующий урожай будет более весомый.
Хотя сорт Елизавета II достаточно зимостоек, и по этому показателю не уступает традиционным сортам, нельзя не упомянуть и проблему, которая коснулась в 2002 году практически всех садоводов. Речь идет о перезимовке растений, а для ремонтантной земляники это особенно важно, так как у нее зимуют сформировавшиеся цветоносы, которые обеспечивают самый ранний урожай.

Идеальная ситуация, когда почва в течение зимы остается замерзшая и до весны не оттаивает, а температура поверхности почвы под снегом не опускается ниже минус 3-5?С. В таких условиях растения не повреждаются. Весной хорошо перезимовавшие листья сразу начинают работать на урожай, а перезимовавшие бутоны дают ранние ягоды. Конечно, такие условия складываются редко, но вы в состояние помочь растениям хорошо перезимовать.

Осенью, в конце сентября — в ноябре, обязательно подсыпьте под кусты старые листья, опилки, перегной, торф так, чтобы листья не были закрыты. Но если же в конце ноября — начале декабря начнутся сильные морозы без снега, то засыпьте кусты полностью теми же материалами, что внесены под основание растений. Идеально для земляники сухое укрытие, которое делают для роз.

Таким образом высаживать сорт Елизавета II в сад можно в любые сроки — с ранней весны и до октября.

Рано весной у растений удалите пожелтевшие листья, и первый раз подкормите аммиачной селитрой (мочевину лучше применять с конца мая). За вегетацию проведите 10-15 подкормок комплексным удобрением типа «Растворин», «Кристаллин», «Кемира люкс» или навозной жижей. Регулярно обрывайте появляющиеся усы.

Возможно, кого-то напугала сложность агротехники, но вы лучше других знаете, что вам по силам. А урожай даже при минимальном уходе сорт Елизавета II даст больший, чем любой другой традиционный сорт.

кандидат с/х наук, Качалкин Михаил

Клубника зимой методом гидропоники:

ЗЕМЛЯНИКА БЕЗ ВИРУСОВ

Но самое главное для урожая — качество посадочного материала. Оздоровленная (безвирусная) земляника обеспечивает, по крайней мере, двухкратное увеличение урожая при условии соблюдения всех остальных составляющих агротехники. Что же такое оздоровленная рассада?

Практически все известные культурные растения в той или иной степени заражены специфическими вирусами, которые к счастью не как не влияют и не могут повлиять на человека. Причем существуют как универсальные вирусы, поражающие многие виды растений, так и узко специфические, которые паразитируют только на одном виде или даже сорте. У некоторых культурных растений находят более 30 различных вирусов, значительно вредящих растениям. По степени вредности они бывают практически полностью нейтральные, то есть не оказывающие влияния на внешние признаки растения: рост, форму, размер плода, вкусовые качества, урожай и т. д.

Другие вирусы могут быть очень агрессивны, что приводит или к гибели растений, или снижению урожайности практически до нуля. Как правило, переносят вирусы в природе сосущие насекомые: тли, цикадки и др., которые распространены повсеместно, поэтому даже «абсолютно» чистый сорт через несколько лет вновь заражается вирусами и, следовательно, утрачивает те свойства, которые имели безвирусные растения.

Как мы уже говорили, применительно к землянике безвирусные растения обеспечивают рост урожая в два раза и более. В то же время увеличивается размер ягод, улучшается вкус и потребительские свойства. Во многих странах давно сложилась практика выращивать товарную землянику только из безвирусной рассады. И благодаря высокому урожаю стоимость ягод в Европе ниже, чем в наших «совхозах», поэтому и везут к нам землянику (и не ее одну) со всего мира.

Процесс оздоровления подразумевает не только освобождение от вирусов, но и от не менее опасных вредителей таких, как земляничный клещ и нематода. Особенно опасен земляничный клещ, который широко распространен, и может свести на нет все старания садовода. Земляничный клещ вредит растению, высасывая сок, из самых молодых листочков и зачатков цветка. Вредитель слабо уязвим, и вывести его практически не возможно. Радикальное средство избавиться от клеща — покупать оздоровленный посадочный материал.

А что же у нас с безвирусной земляникой? Наши специалисты умеют все делать не хуже, чем в Европе, но произвести достаточное количество дешевого посадочного материала у них пока не получается. Именно поэтому некоторые «продвинутые» хозяйства России покупают такую рассаду в Европе и удивляют не продвинутых соседей феноменальными урожаями.

Где купить оздоровленную рассаду земляники садоводам?

• Во-первых, в небольшом объеме безвирусную землянику традиционных и новых сортов хорошего качества производят в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП, бывший Институт садоводства, Бирюлево).
• Во вторых, «Опытно-селекционный питомник» выпускает в небольшом объеме чистую рассаду земляники сорта Елизавета II из первичного материала, оздоровление которого осуществлено во ВСТИСПе. 

МОБИЛЬНАЯ клубничная ГРЯДКА

Как было сказано, землянику можно выращивать не только на грядках, но и в контейнерной культуре, например на балконе, в зимнем саду. Будем считать контейнерный земляничник мобильным. На самом деле, контейнер бывает такого веса, что его легко передвинуть на нужное место, а при желании выставить на всеобщее обозрение. Не забывайте, что обычные сорта дают один урожай за сезон, а Елизавета II плодоносит с конца апреля по ноябрь.

О чем нужно помнить, размещая землянику в контейнерах?

Приобретайте ремонтантные сорта, поскольку уже в год посадки реально получить 2-3 кг ягод с одного контейнера объемом 10-15 л. Вы можете попробовать посадить и обычную землянику, но ягод, даже с сильно развитых розеток, соберете немного и только на следующий год, при условии хорошей перезимовки, вероятно, получите хороший урожай.

Подойдет любой ремонтантный сорт, но урожай и размер ягод сорта Елизавета II остается непревзойденным.

Земляника хорошо переносит пересадку только когда растения молодые. Старые плохо восстанавливают корневую систему и, следовательно, растения должны быть выращены непосредственно в контейнере, где и будут находиться 1-2, а то и 3 года.

Используйте любые емкости объемом не менее 3 л на один кустик. В стандартные балконные ящики высаживайте растения на расстоянии 20-25 см одно от другого, в крупные контейнеры (10-15 л) — по 3-4 растения. На дне контейнера обязательны отверстия для стока лишней воды.

Лучшим субстратом для земляники считаются смеси на основе верхового полуразложившегося торфа (характерная особенность его — рыжеватый цвет и выраженная структура) с добавлением минеральных удобрений. Если вы принципиальный противник «минералки», изготовьте субстрат сами, взяв за основу нейтрализованный верховой торф и смешав его с навозным перегноем или биогумусом в пропорции 1:1, 2:1. В процессе работы, мы испытали много видов торфов и смесей. Установили, что лучший торф для контейнеров у предприятия «Росторфинфест» (Агробалт). Его продают в больших блоках по 150 и 250 л. Он бывает трех видов: кислый, требующий внесения извести и удобрений; нейтрализованный, нуждающийся только в добавке удобрений, и готовый субстрат с полным набором удобрений. Последний лучше всего подходит для выращивания сорта Елизавета II как в контейнере, так и в вертикальной культуре (см. ниже). Это предприятие планирует с весны 2005г. освоить специальный субстрат для контейнерных растений «Елизавета II».

Для посадки вполне годится хорошо развитая рассада с крупной почкой (сердечком) и 3-5 листьями.

Сроки посадки земляники зависят от погоды и того места, где вы собираетесь выращивать землянику. Теоретически предпочтителен самый ранний срок (март). Реально же рассада бывает доступной только в середине апреля. В то же время нельзя спешить, поскольку земляника начинает активный рост только в середине мая, а на улице и на балконе в марте-апреле еще холодно. Другое дело — застекленный балкон. Здесь вполне подойдет посадка в начале апреля.

Конечно, можно немножко обмануть природу и высадить рассаду сначала на подоконнике в квартире в горшок 0,5-0,7 л, а позже, в середине мая или даже в конце месяца, пересадить в балконный ящик или в контейнер на даче. Кстати, это интересная схема выращивания. Поскольку в конце мая многие уезжают на дачу, а в августе в город с дач, можно и растение в контейнере прихватить домой. А на балконе ягоды будут вас радовать до декабря (установлено, что «осенние» ягоды переносят мороз до минус 5-6°С). По последним данным, очень выгодна посадка земляники в контейнер осенью, в сентябре. Растения держат или в теплице или на балконе, не допуская образования усов и цветов, а после наступления устойчивых морозов укрывают. В этом случае весной растения начинают активно расти и обеспечивают на следующий год очень хороший урожай.

Земляника сорта Елизавета II нуждается в регулярных поливах и подкормках (1 раз в две недели). Для этого дела подходят комплексные минеральные удобрения или навозная жижа, разведенная в 20 раз водой, другие органические удобрения.

Если вы используете хороший субстрат на основе слабо разложившегося верхового торфа, то вопрос, сколько поливать, не стоит. Лишняя вода легко проникает сквозь субстрат и уходит через дренажное отверстие. Но если вы немного пересушите субстрат, то вода, льющаяся сверху, плохо смачивает его, и растение страдает от недостатка влаги. В этом случае необходимо опустить весь контейнер в емкость с водой и дать ему насытиться влагой в течение двух часов (пересушенный контейнер будет плавать).

Когда в составе субстрата много низинного торфа и перегноя, то часто случается переувлажнение. Поэтому на дно контейнера положите дренаж (керамзит или мелкие камешки).

Лучший способ сохранить землянику зимой — вынуть растение вместе с комом, закопать его в почву до уровня ее поверхности и хорошо полить. Не забудьте уплотнить почву вокруг. Дополнительное укрытие используйте по необходимости, так в зиму 2003/04 года его не требовалось, и укрытие могло только повредить, а в зиму 2002/03 года растения без утепления подмерзли.

Неплохо земляника сохраняется и на застекленном балконе. Для этого, когда наступят устойчивые холода и почва в контейнере замерзнет, укройте растения с головой опилками или другими укрывающими материалами. Но следите за температурой, она не должна опускаться ниже минус 5?С. В оттепели проветривайте землянику, поскольку плюсовая температура вызывает подопревание. Весной, как только наступает устойчивая положительная температура, в Москве это часто случается уже в начале марта, освободите растения от укрытия. И теперь укрывайте только при температуре наружного воздуха ниже минус 5°С. Можно занести растение в квартиру и оставить на подоконнике, но делайте это не раньше, чем за 1-2 недели до предполагаемого выноса контейнера на балкон, иначе земляника истощится из-за недостатка света.

У земляники образуются усы, на которых формируются розетки листьев, а затем цветоносы. И если они находятся в освещенной зоне, то дайте им плодоносить. На одно растение в емкости оставляйте до 5-6 розеток на усах (по одной розетке на каждый ус). Когда свисающие усы попадают в зону тени, то обязательно удаляйте их, иначе они будут ослаблять основное растение.

Непременно избавляйтесь от первых цветоносов, тогда молодые растения хорошо разовьются и последующие урожаи будут обильными.

Следите, чтобы цветонос, выходящий за пределы емкости не переломился под весом созревающих ягод. Для этого на край контейнера под цветонос положите кусочек поролона или валик из ткани.

Многие считают, что ягоды, выращенные на балконе в городе, загрязнены и есть их опасно для жизни. На наш взгляд, опасность преувеличена и часто надумана. В общем балансе загрязнений, попадающих в организм человека, «грязи», скопившейся на поверхности 20-30 ягод, ничтожно мало. Кроме того, известно, что основные загрязнения поступают в растения из почвы, а из воздуха они поглощают только углекислый газ. Поскольку почва в контейнере чистая, то и в растения вредные вещества не проникнут.

Другое дело перегной в парках и скверах. Его брать для посадки нельзя, именно в нем находятся основные загрязнения, и они через корни попадают в растения.

Кроме этого следует учесть, что в Москве, равно как и в других городах, существуют относительно чистые районы, на верхних этажах зданий воздух значительно чище, а на застекленных балконах загрязнений еще меньше. Но на нижних этажах жилых домов, расположенных вдоль основных магистралей, конечно, для еды ничего выращивать нельзя.

Мы остановились на ключевых моментах технологии выращивания сорта Елизавета II в контейнерной культуре. Наверняка вы сможете усовершенствовать её в соответствии с вашими условиями и будете выращивать землянику на балконе как вкусное и красивое дополнение к цветам. Стоит попробовать!

кандидат с/х наук, Качалкин Михаил

• < Назад