Английской компанией Mercer Human Resource Consulting опубликован список самых грязных городов мира.В соревновании за место в рейтинге приняли участие 215 крупных городов.

«Новый селекционный критерий — Величина желтка»
Елена ТОРИЦИНА, кандидат биологических наук
ВНИИГРЖ
Современные яичные кроссы кур практически достигли своего плато по продуктивности. Чтобы каждый год улучшать экономические показатели за счет селекции, птицеводы вынуждены вести работу в нескольких направлениях: увеличивать срок использования несушек, улучшать качество яйца и его технологические свойства, а также конверсию корма без снижения яйценоскости и массы яйца.
Интенсивный отбор кур по яйценоскости и массе яйца повлек за собой изменение соотношения между белком и желтком, уменьшив долю последнего, что отрицательно сказалось на питательной ценности и выводимости яйца. Так, за последние 40 лет доля желтка у яичных кроссов снизилась в среднем на 6–9%.

Куры объявили забастовку. Накануне Пасхи начали дорожать яйца

Для многих москвичей красить яйца на Пасху давно уже стало семейной традицией. Вот только ценники в магазинах в эти дни отнюдь не радуют глаз. Яйца дорожают, и причин этому как минимум две. Во-первых, с приближением Пасхи торговцы задирают цену на "культовый" продукт. Во-вторых, в стране падает производство яиц.

Вот статья для тех, кто хочет заниматься разведением породной живности. И о методе поглотительного скрещивания, вполне пригодном для улучшения породности.

В России идет сельскохозяйственная революция. Она вызвана не только бурным ростом производства и прибыльности агробизнеса (лишь за последние полгода мировые цены на зерно выросли на 75%). Происходит в прямом смысле социальная ломка, радикальная смена укладов жизни на земле. Сейчас у нас все неуспешные хозяйства неуспешны одинаково — в них царят опустение, пьянство и уныние на развалинах колхозного строя. А вот успешные хозяйства успешны по-разному.