Хозяюшка. Веселое Подворье
|
Доказанная польза |
 |
 |
|
Сорта грейпфрута с розовой или красной мякотью более богаты ликопеном- антиоксидантом, способным снижать риск развития сердечных заболеваний.
|
|
|
Вкусное тесто |
|
|
|
1-2 чайные ложки растворимого кофе, добавленные в шоколадное тесто (предварительно развести молоком), усилят вкус этого теста.
|
|
Котлеты на скорую руку |
|
|
|
Чтобы ускорить процесс приготовления мясных котлет, на каждые 200г фарша добавьте одну столовую ложку воды со льдом. Это позволит сократить время жарки на 10%. В процессе готовки вода начнет превращаться в пар, ускоряя процесс проникновения тепла в середину котлеты. Кроме того, вода со льдом сделает котлету более сочной.
|
|
Брокколи |
|
|
|
Освежить подвядшую брокколи можно, отрезав нижний конец стебля и поместив соцветие в стакан с холодной водой. Поставьте "букет" из брокколи на ночь в холодильник.
|
|
Как готовить бобы |
|
|
|
Получить мягкие и нежные бобы поможет соль. Забудьте разговоры о том, что соль делает бобы жесткими. Такое действие она оказывает при варке. Если же добавить соль в воду для замачивания, а затем слить ее и варить уже в несоленой воде, добавив щепотку питьевой соды, бобы будут восхитительными.
|
|
Зеленая фасоль |
|
|
|
Чтобы маскимально проявился вкус зеленой фасоли, добавьте щепотку сахара в воду для варки.
|
|
|
Семга |
|
|
|
Если на семгу, запекаемую в духовке, положить тонкие ломтики бекона, рыба будет с приятным "дымком".
|
|
Бекон |
|
|
|
Аккуратно и быстро нарезать бекон квадратиками или полосками можно кухонными ножницами. Помните, во время готовки бекон ужаривается в пять раз, поэтому не стоит особенно мельчить.
|
|
Бананы |
|
|
|
Чтобы ускорить созревание бананов, храните их в пакете из оберточной бумаги.
|
|
Долгая жизнь |
|
|
|
Чтобы продлить жизнь супа, добавьте в него макаронные изделия, рис или перловку.
|
|
Проявите вкус |
|
|
|
Готовя холодный суп, помните, что он требует большего количества специй и соли, чем горячий: низкие температуры приглушают вкус специй.
|
|
|
|
|
|
|
Страница 1 из 5 |
......