Частный бизнес по продаже яиц.

[Ноябрина]

Хорошо, Светлана, рассказываете! Эх, как бы ещё добиться, чтобы неслись постоянно! Мои почти перестали нестись с самой Пасхи: то наседками прикидывались, то теперь линять надумали.(

[Николавна]

А я яйца не мою.Считаю,что они так дольше хранятся,т,к. многие мои покупатели берут яйцо впрок- сотнями.Правда сильно загрязненные оставляю себе- тоже кушать надо.

[Svetik]

Эх, как бы ещё добиться, чтобы неслись постоянно! Мои почти перестали нестись с самой Пасхи: то наседками прикидывались, то теперь линять надумали.(

Про это как раз на форуме много написано.
Мы своими птахами довольны, бывают конечно перерывы- но оч. короткие. Насиживать пытаются- но я гоняю. Выводит цып инкубатор- задача пСис- нести яйцо.
Сейчас самых старых (4 года), чикаем. Есть годовалые и 2-х годовалые, и молодки подрастают.
Мы Пушкинских завели, нам нравятся, и несутся хорошо и тушка красивая.
 

[ckokoko]

Да, мытые быстрее пропадают. Смывается защитная пленка.
У меня, в основном, пачкают только в дождь, если какая усаживается нестись после обеда. Я тоже такие оставляю себе. Бывает продаю чуточек замаранные, но это же домашние Претензий не было. А если приходят на дом могу выставить несколько кассет - выбирайте сами. Бывает и чумазенькие выбирают.

[Ноябрина]

 Гонять и я гоняю, только им глубоко на меня наплевать. Решили всё таки купить фабричных, за ними такой пакости не наблюдали- неслись исправно.
  Яйцо я тоже не мою, стараюсь почаще подстил в гнезде менять, а если и бывает испачкают, то тоже, только для себя оставляем. Клиенту всё самое лучшее.)))

[Svetik]

Какая -такая "защитная пленка"? Вы ж не на инкубацию яйцо собираете.
Меня сынки- технологи выдресировали-прежде чем класть яйцо в холодильник- его нужно вымыть.
Гнезда муж ежедневно чистит, но бывает все одно- каки попадут. Нет, яйцо надо мыть, чего ж микробы то и грязь "хранить"!

[Николавна]

Оказывается не только я считаю,что на хранение яйца мыть не стоит :
Как правильно хранить куриные яйца?

Сразу после покупки яйца следует положить в холодильник. Яйца рекомендуется хранить в самом холодном месте холодильника (ближе к задней стенке) отдельно от других продуктов и в специальной упаковке. Несмотря на то, что в большинстве холодильников на дверце есть специальное отделение для яиц, хранить яйца в дверце холодильника неправильно. Это самое теплое место, к тому же холодильник часто открывается и яйца подвергаются частым колебаниям температуры.

Почему яйца лучше хранить в упаковке?

В яичной скорлупе есть тысячи пор, через которые могут проникать разные запахи, а также бактерии. Поэтому яйца необходимо держать в специальных лотках и подальше от продуктов с сильным запахом, так они дольше остаются свежими. Кроме того, хранение в яичных лотках позволит избежать распространения бактерий с яиц на соседние продукты.

Как лучше хранить яйца – острым или тупым концом вниз?

Яйца лучше укладывать острым концом вниз, чтобы желтки располагались по центру. В таком положении яйца смогут «дышать» и дольше сохранять свою свежесть, так как на тупом конце есть больше пор, через которые в яйцо поступает кислород и выходит углекислый газ. К тому же, на тупом конце яйца находится воздушное пространство, в котором могут быть бактерии и при переворачивании на тупой конец они всплывают наверх и попадают в яйцо.

Можно ли хранить яйца в морозильнике?

Нет, не стоит хранить яйца в морозильной камере – там они замерзнут. Идеальная температура для хранения яиц – +4°С.


 

Сколько времени хранятся яйца в холодильнике?

Свежие яйца хранятся в холодильнике 4-5 недель с даты изготовления. Хранить яйца больше 6 недель не рекомендуется даже в холодильнике. Яйца довольно долго хранятся благодаря тому, что на их поверхности существует защитная пленка. Поэтому мыть их желательно непосредственно перед приготовлением.

Сколько можно хранить вареные яйца?

Сваренные вкрутую яйца в скорлупе могут храниться в холодильнике до 7 дней,но лучше съесть их в течение 3 дней. При кипячении разрушается защитная пленка на скорлупе, которая помогает яйцу храниться дольше. Блюда с яйцами обязательно нужно хранить в холодильнике. Яичные салаты хранятся 3-4 дня, фаршированные яйца – 2-3 дня.

Можно ли хранить яйца при комнатной температуре?

Можно, но лучше не стоит. Без холодильника яйца портятся очень быстро, даже за один день при комнатной температуре они теряют свою свежесть. Один день хранения яиц при комнатной температуре равен целой неделе хранения в холодильнике.

Сколько весит одно куриное яйцо?

Масса яйца колеблется от 35 до 75 грамм. Средний вес куриного яйца составляет50-55 грамм. Значит, десяток средних яиц может весить 500-550 грамм, а килограмм составят примерно 20 яиц.

Сколько весят яичный белок и желток отдельно?

Вес желтка составляет примерно 1/3 от веса всего яйца, а вес белка – 2/3 от веса яйца. То есть, в среднем яйце желток весит 17 грамм, а яичный белок весит 34 грамма. А в одном килограмме будет 59 желтков или 30 белков.

От чего зависит цвет желтка?

Цвет яичного желтка – светло-желтый или ярко-оранжевый – зависит от питания курицы. Содержащиеся в корме кур каротиноиды придают желтый цвет желтку. Каротиноиды – это очень распространенные в природе натуральные пигменты желтого, оранжевого или красного цвета. Они придают окраску многим растениям, в том числе овощам и фруктам. Чем больше курица поедает корма, содержащего каротиноиды (кукурузу, люцерну, травяную муку), тем ярче получается цвет желтка. Однако не все каротиноиды дают цвет желтку. Например, кантаксантин и лютеин придают золотисто-желтый цвет желтку, а бета-каротин не влияет на цвет. Следует заметить, что цвет желтка не влияет на качество, пищевую ценность и вкус яйца.
Взято с http://alwaystop.ru/post.php?id=42

[ckokoko]

У меня и на инкубацию (то бишь под квочек) берут.
Да и стоит иногда по полторы сотни яиц, это надо отдельный холодильник только для яиц заводить.
Если я яйко помыла, то кладу его в первые ряды на съедение и для себя.)))

Ремонт и внутренняя отделка загородного дома
Резиновая или металлическая футеровка, что выбрать?
Ковры в интерьере спальни
Грамотный подход к сантехническим работам
Для чего применяются буры высокой прочности?

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Август, 2013, 01:29:28

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: Федорова Татьяна 25 Август, 2013, 16:32:15 Ах,да-пардон-Сибирь...А я в том году 25 ноября под кукурузу участок копала... Федорова Татьяна 25 Август, 2013, 16:29:40 Окна мыть будем на ,,Октябрьскую'',еще бабье лето впереди! Сибирка 25 Август, 2013, 15:45:42 О-на как! Настроение уже у всех осеннее:) Значит, пора окна мыть... Ж е н я 25 Август, 2013, 15:29:35 Не хочу ,чтоб уходило лето,прогоняю холод и дожди еще сердце солнцем не согрето-уж маячит осень впереди. не хочу,чтоб улетали птицы-не люблю прощаний,как всегда не Svetik 25 Август, 2013, 11:44:45 у нас +8,хмуро и сыро. Никуша 24 Август, 2013, 22:21:36 А у нас первый заморозок небольшой был. Ж е н я 24 Август, 2013, 14:16:56 /forum/index.php?topic=689.msg1153030#new Svetik 24 Август, 2013, 13:22:20 Нинуль- у природы нет плохой погоды!!! Николавна 24 Август, 2013, 12:47:52 И сегодня холодно как осенью и дождик противный моросящий! Svetik 24 Август, 2013, 12:11:05 У нас всю ночь сверкало,громыхало и лило ,как из ведра....осень на пороге.... НИНА****** 24 Август, 2013, 03:50:00 А у нас гроза! Проснулась - всё сверкает и грохочет! rella 22 Август, 2013, 21:51:27 есть отличие: за фитнес платишь сам, а за ректалку - тебе. НИНА****** 22 Август, 2013, 21:42:36 хорошая тренировочка - фитнес отдыхает))) rella 22 Август, 2013, 21:37:33 у меня состояние легкой инвалидности. руки болят.Приехала с фермы, отректалила за вечер 145 гол. Alint 22 Август, 2013, 03:07:03 Может это какая нибудь форумская папка?

[Сегодня]

• Старым вещам-новая жизнь! от Надина [Сегодня в 01:16:30]
• Англо-нубийская порода ко... от БУЗА [Сегодня в 01:15:06]
• Погода на сегодня у наших... от Супер-Бабуля [Сегодня в 00:57:42]
• Домашние колбасы от Супер-Бабуля [Сегодня в 00:53:34]
• Пенсия. от Svetik [26 Август, 2013, 23:50:48 ]
• Все удобства в доме! от Svetik [26 Август, 2013, 23:47:33 ]
• Карликовый леггорн (В-33) от +Олечка [26 Август, 2013, 23:18:53 ]
• вопросы ветеринару от Liucia [26 Август, 2013, 23:17:21 ]
• Зааненская порода коз от Вадик2013 [26 Август, 2013, 23:08:49 ]
• Кабачок "12 ульев" (флуд... от Папаша [26 Август, 2013, 22:50:33 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 20459
• Последний: марат гасанов

Статистика

• Всего сообщений: 1140652
• Всего тем: 5988
• Сегодня онлайн: 104
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 18
• Гости: 34
• Всего: 52
• Елена Валентиновна
  Лариса
  Наталья Б
  Galas
  Aion
  Надина
  polzun
  MARINAO
  Дикий мед
  БУЗА
  шима
  silverheartcats
  Flo
  sanjano
  Светла
  Olgyha
  Вильдан
  Натулька
  

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:Тибетские мастифы
Re:Тибетские мастифы
Re:Алабаи
Re:Алабаи
Re:МАЛАМУТ

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления