Чеснок

[Svetik]

Товарищи чем полить чеснок очень пожелтел

Посыпаю солью- прямо из пачки, самой обычно. Как бы "подсаливаю", потом поливаю- желтеть перестает.
Не знаю с чем это связано, но так и мама моя делала, и лук , и чеснок- всегда завидный.
А я что то лопухнулась, все стрелки срезала....
У нас еще у чеснока от головки отгребали землю, так что бы верх луковицы был на верху, прогревался и обсыхал. Чеснок всегда был отличный, крупный. А прошлогодний лежит еще и сейчас- целехонький, в ящике под кроватью.

[кет]

Светлана спасибо))я тоже отгребаю

[lana]

А если зимний глубоко ,как отгребать ? В принципе ,я завтра-послезавтра уже копать начинаю. Жалею ,что лопухнулась весной ,и не посадила немного ярового чеснока. Этот у меня правда ,почти до нового урожая ,но лучше ,чтоб точно хранился.

[ЭХО]

 Мда... из-за жаркой майской погоды чесночок дохловатый и скороспелый нынче. Стрелки на пару недель раньше выпустил,головки мелковаты будут.

[Ирмик]

Уважаемые огородники, а кто подскажет, вот чтоб сделать молодой мариновынный чеснок - его когда выкапывать надо? Уже сейчас или как обычно? Ни когда раньше не мариновала, а "живьём" у нас мало съедается - надо консервировать, хоть гости на закуску слопают))

[ЭХО]

 Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

[lborodach]

Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

А рецептик можно?

[ЭХО]

Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

А рецептик можно?

  Да,конечно) Можно сразу головками,можно зубчиками отдельно мариновать.Я просто очень делаю. Чищу,мою,закладываю в банки и заливаю чуть охлаждённым кипятком  на несколько часов,можно на сутки.Потом сливаю настой в кастрюльку добавляю соль,лавровый листик,перец-горошек и гвоздику..довожу до кипения,остужаю. Всё в чеснок опять и крышками бамс! и готово!)) На литр воды 100 грамм соли.

[Тамрико]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

[lborodach]

Алена, спасибо!

[lborodach]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

Поддерживаю вопрос.
Зачем охлаждать маринад? До какого состояния? Закрывать холодное?

[ЭХО]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

  Тамара,мне всего удобнее металлические винтовые. Забыла про уксус.. и когда мариную забываю про него,бывает) На литровую банку чайную ложечку кислоты.
  

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

Поддерживаю вопрос.
Зачем охлаждать маринад? До какого состояния? Закрывать холодное?

 Пожалуйста,Сусанна! Я и зимупролежавший мариную,замечаю как только начинает подсыхать, сразу в баночки его.Съедается)
  Охлаждать градусов до 50-60,чтобы стекло не лопнуло и чеснок не сварился.

[lana]

Мне пора копать уже ,а у нас дожди ,грязь. Да ,рановато в этом году. Так хорошо взошел ,рос ,а быстро закончил вегетацию - раньше надо было дожди.А то в мае жарища ,а сейчас дожди. Но другие культуры так и прут.

[Тамрико]

У меня стрелки тоже выровнялись.... Но у меня копать не проблемма. Песок. Я в прошлом году копала первого.

[Alexis]

Коллеги,
 прочитав ваши сообщения про пора копать, я тоже пошёл и выдернул несколько чесночин. Головки мелковаты (видимо дольше не станут уже), и дольки только начали обозначаться - копать рано, хотя желтеет ужасно.
Кстати по поводу подсаливания почвы. А что с ней потом будет, если вчера, сегодня, завтра все подсаливать да подсаливать? Я помню, что одним из методов борьбы с травой на баскетбольной и волейбольной площадках в школе было обильное посыпание травки солью.

[Svetik]

Саша, ничего не будет страшного! Подсаливаю от силы- пару раз за лето.
На след. год сажаю уже в другую грядку.
Чеснок растет и хранится отлично.

[Alexis]

Коллега Svetik,
 спасибо за информацию, но в этом году, видимо, уже и поздновато землю солить Сохраню соль для прочих изысков.

[Svetik]

За то не поздно отгрести землю от головки чеснока. Чеснок будет крупнее. А копать его в нашей полосе еще рано.

[lana]

 У нас протряхло , завтра с утра копаю ,уже пора.И лук тоже.Лук веса не добрал - дожди поздновато пошли ,а я не поливала его.Сажаю кущёвку. Больше ,чтобы сохранить сорт. Он уходит от нас - хозяйкам надоедает его чистить .Но он самый вкусный и душистый  из острых луков.   И чесночек немного не добрал ,хоть и под соломкой ,но надо было хоть разок полить до дождя. Ну всё равно крупный.                       .

[Svetik]

Светулик, как это "под соломкой"? Так у нас не сажают, не слышала.

Насчет "маринада". В прошлом году выша оказия, чеснок "потерялся в клубнике, и вырос "пучками". Ну что с ним делать? Дай думаю выкопаю, что там к осени выросло.
Выросло! Мааааленькие головки. Решила посолить. Как огурцы- "прямым посолом". Это оч. просто- заливаешь рассолом( завтра гляну пропорцию), три дня стоит в тепле, начинает бродить, пену снять. Рассол слить в кастрюлю, прокипятить, залить чеснок, и закрутить крышкой. Перевернуть банку и закутать на ночь. Мне оч. понра. и без уксуса.

[Тамрико]

Интересно. Надо попробовать.... А то у меня потерявшегося.... Завтра тоже копаю. Уже готов. Мы ж южнее...

[lana]

Света ,осенью посадила ,а к заморозкам накрыла небольшим слоем соломы - чтобы предохранить от промерзания и для задержки снега. Весной я подумала ,что чесноку хватает тепла для развития и под соломой - дружно взошел. А скоро наступит жара - мульча сохранит влагу .Не стала её убирать .И травы было немного ,дёргала руками. Сегодня весь выкопала ,сушу.

[Тамрико]

Я тоже свой убрала. Еще пару дней и прозевала бы.... Начали головки распадаться. Дожди сыграли злую шутку.... Тоже сушу... Сырой.

[ninyureva]

ОТ постоянного применения соли, земля засаливается, что не есть хорошо. Если желтеют  листья чеснок можно пролить с сульфатом магния (20 г на 10 л воды;) препарат   можно купить в аптеке. Очень эффективно.
вот лук этого года

Никогда не отгребаю землю, и сажаю осенью глубоко, а он "поднимается сам" и сейчас он уже на глубине буквально 2-3 см.
вот фото прошлогоднего чеснока

[lana]

Хозяйки ,небольшой нюансик.Если  у вас на рынке продаётся в основном только китайский чеснок ,то свой  , домашний , вы сможете продать немного дороже.Все ищут на посадку домашний чеснок.Потому что китайцы обрабатывают донце ,чтобы не рос.Помню ,как только их чеснок появился ,купила как-то ,а остаток весной посадила на даче - вырос отличный. А теперь они донца "стерилизуют" .

Добавить рекламное обьявление

Септики: принцип работы головного элемента автономной канализации
Каким должен быть дом за миллион долларов? Современные требования к элитной загородной недвижимости
Материалы для строительства загородного дома
Пластиковые окна – лучшая альтернатива старым деревянным оконным системам
Канализация для загородного дома
Старый добрый Qiwi: стало ли удобнее платить?
Загородный каркасный дом
Натяжной потолок или декоративные балки: варианты оформления потолков в загородном/дачном доме
Популярные виды ограждений для террасы
Постройка загородного дома

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: СЕРГЕЙ-AРГУC Сегодня в 00:00:25 Это я был в нём... сегодня в жару на празднике яхт... Никуша 13 Июль, 2014, 23:38:18 А что, коза или корова в бешенстве? СЕРГЕЙ-AРГУC 13 Июль, 2014, 22:29:45 А сунь сына и творог в микроволновку... Пусть помикроволнуется и живёт доолго и счастливо! Тамрико 13 Июль, 2014, 19:36:39 Ребята кто знает, инфекция бешенство нейтрализуют микроволновкой? Сын перестраховщик. Делала творог - вдруг там не было 80 градусов.... Света Уржумова 13 Июль, 2014, 16:16:23 в сентябре Селянка 13 Июль, 2014, 15:43:27 А выкапываете когда ? Света Уржумова 13 Июль, 2014, 15:35:36 У нас картошку подкапывать начинают с Ильина дня. Селянка 12 Июль, 2014, 17:57:08 С Праздником ! Сегодня картошку у нас подкапывать начинают и чеснок , лук валяют Никуша 12 Июль, 2014, 10:00:53 Пётр и Павел час убавил. С праздником! YULY 10 Июль, 2014, 17:31:47 /forum/index.php?topic=13452.0 николаевна 10 Июль, 2014, 14:35:56 я тоже никак тему Политика не найду... Света Уржумова 09 Июль, 2014, 16:52:00 а это чтобы ты тут штаны не просиживал, а делом занимался. Кормушку сделал? Анатолий 1953 09 Июль, 2014, 15:29:49 опять политику заморозили? НИНА****** 08 Июль, 2014, 23:54:24 За что - ЧТО? СЕРГЕЙ-AРГУC 08 Июль, 2014, 23:48:31 А тебя-то за что?

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

14 Июль, 2014, 02:14:19

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• ВНИИРГЖ в Питере от Marysin [Сегодня в 02:03:55]
• Инкубация - процесс, режи... от Лампец [Сегодня в 01:17:35]
• Из козьего молока- сыр, т... от Лампец [Сегодня в 01:00:48]
• Политика и политиканы-2 от Николай_ [Сегодня в 00:35:37]
• Огурцы на грядках и в теп... от кет [Сегодня в 00:21:48]
• Романовские овцы (разведе... от Натулька [13 Июль, 2014, 23:51:54 ]
• Сыроделие от Ларисы Фомин... от Svetik [13 Июль, 2014, 23:46:14 ]
• Наши русские зааненки. от Натулька [13 Июль, 2014, 23:43:31 ]
• Розы, лилии от Никуша [13 Июль, 2014, 23:36:38 ]
• вопросы ветеринару от rella [13 Июль, 2014, 23:21:02 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 22153
• Последний: nataliiv

Статистика

• Всего сообщений: 1323006
• Всего тем: 6344
• Сегодня онлайн: 169
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 11
• Гости: 48
• Всего: 59
• Агапия
  asd001
  ломова ольга
  tarasenok2010
  Marysin
  Yashka-Lyalya
  volo666
  Татьяна из Доброго
  Alint
  OlaF
  Юлёк-я
  

Тибетский мастиф

Клеймение щенков (Москва)
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Щенки тибетского мастифа
Щенки тибетского мастифа

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления