Чеснок

[Svetik]

Товарищи чем полить чеснок очень пожелтел

Посыпаю солью- прямо из пачки, самой обычно. Как бы "подсаливаю", потом поливаю- желтеть перестает.
Не знаю с чем это связано, но так и мама моя делала, и лук , и чеснок- всегда завидный.
А я что то лопухнулась, все стрелки срезала....
У нас еще у чеснока от головки отгребали землю, так что бы верх луковицы был на верху, прогревался и обсыхал. Чеснок всегда был отличный, крупный. А прошлогодний лежит еще и сейчас- целехонький, в ящике под кроватью.

[кет]

Светлана спасибо))я тоже отгребаю

[lana]

А если зимний глубоко ,как отгребать ? В принципе ,я завтра-послезавтра уже копать начинаю. Жалею ,что лопухнулась весной ,и не посадила немного ярового чеснока. Этот у меня правда ,почти до нового урожая ,но лучше ,чтоб точно хранился.

[ЭХО]

 Мда... из-за жаркой майской погоды чесночок дохловатый и скороспелый нынче. Стрелки на пару недель раньше выпустил,головки мелковаты будут.

[Ирмик]

Уважаемые огородники, а кто подскажет, вот чтоб сделать молодой мариновынный чеснок - его когда выкапывать надо? Уже сейчас или как обычно? Ни когда раньше не мариновала, а "живьём" у нас мало съедается - надо консервировать, хоть гости на закуску слопают))

[ЭХО]

 Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

[lborodach]

Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

А рецептик можно?

[ЭХО]

Я мариную спелый,когда он своей ядрёности наберётся...Смысл пустые шкурки консервировать) Только сушить не нужно,как для обычного хранения.

А рецептик можно?

  Да,конечно) Можно сразу головками,можно зубчиками отдельно мариновать.Я просто очень делаю. Чищу,мою,закладываю в банки и заливаю чуть охлаждённым кипятком  на несколько часов,можно на сутки.Потом сливаю настой в кастрюльку добавляю соль,лавровый листик,перец-горошек и гвоздику..довожу до кипения,остужаю. Всё в чеснок опять и крышками бамс! и готово!)) На литр воды 100 грамм соли.

[Тамрико]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

[lborodach]

Алена, спасибо!

[lborodach]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

Поддерживаю вопрос.
Зачем охлаждать маринад? До какого состояния? Закрывать холодное?

[ЭХО]

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

  Тамара,мне всего удобнее металлические винтовые. Забыла про уксус.. и когда мариную забываю про него,бывает) На литровую банку чайную ложечку кислоты.
  

Простите.... крышками бамс.... это закатать или под капроновую? Всегда мне мариновала невестушка.... Теперь уехала! Тоже Аленушка....

Поддерживаю вопрос.
Зачем охлаждать маринад? До какого состояния? Закрывать холодное?

 Пожалуйста,Сусанна! Я и зимупролежавший мариную,замечаю как только начинает подсыхать, сразу в баночки его.Съедается)
  Охлаждать градусов до 50-60,чтобы стекло не лопнуло и чеснок не сварился.

[lana]

Мне пора копать уже ,а у нас дожди ,грязь. Да ,рановато в этом году. Так хорошо взошел ,рос ,а быстро закончил вегетацию - раньше надо было дожди.А то в мае жарища ,а сейчас дожди. Но другие культуры так и прут.

[Тамрико]

У меня стрелки тоже выровнялись.... Но у меня копать не проблемма. Песок. Я в прошлом году копала первого.

[Alexis]

Коллеги,
 прочитав ваши сообщения про пора копать, я тоже пошёл и выдернул несколько чесночин. Головки мелковаты (видимо дольше не станут уже), и дольки только начали обозначаться - копать рано, хотя желтеет ужасно.
Кстати по поводу подсаливания почвы. А что с ней потом будет, если вчера, сегодня, завтра все подсаливать да подсаливать? Я помню, что одним из методов борьбы с травой на баскетбольной и волейбольной площадках в школе было обильное посыпание травки солью.

[Svetik]

Саша, ничего не будет страшного! Подсаливаю от силы- пару раз за лето.
На след. год сажаю уже в другую грядку.
Чеснок растет и хранится отлично.

[Alexis]

Коллега Svetik,
 спасибо за информацию, но в этом году, видимо, уже и поздновато землю солить Сохраню соль для прочих изысков.

[Svetik]

За то не поздно отгрести землю от головки чеснока. Чеснок будет крупнее. А копать его в нашей полосе еще рано.

[lana]

 У нас протряхло , завтра с утра копаю ,уже пора.И лук тоже.Лук веса не добрал - дожди поздновато пошли ,а я не поливала его.Сажаю кущёвку. Больше ,чтобы сохранить сорт. Он уходит от нас - хозяйкам надоедает его чистить .Но он самый вкусный и душистый  из острых луков.   И чесночек немного не добрал ,хоть и под соломкой ,но надо было хоть разок полить до дождя. Ну всё равно крупный.                       .

[Svetik]

Светулик, как это "под соломкой"? Так у нас не сажают, не слышала.

Насчет "маринада". В прошлом году выша оказия, чеснок "потерялся в клубнике, и вырос "пучками". Ну что с ним делать? Дай думаю выкопаю, что там к осени выросло.
Выросло! Мааааленькие головки. Решила посолить. Как огурцы- "прямым посолом". Это оч. просто- заливаешь рассолом( завтра гляну пропорцию), три дня стоит в тепле, начинает бродить, пену снять. Рассол слить в кастрюлю, прокипятить, залить чеснок, и закрутить крышкой. Перевернуть банку и закутать на ночь. Мне оч. понра. и без уксуса.

[Тамрико]

Интересно. Надо попробовать.... А то у меня потерявшегося.... Завтра тоже копаю. Уже готов. Мы ж южнее...

[lana]

Света ,осенью посадила ,а к заморозкам накрыла небольшим слоем соломы - чтобы предохранить от промерзания и для задержки снега. Весной я подумала ,что чесноку хватает тепла для развития и под соломой - дружно взошел. А скоро наступит жара - мульча сохранит влагу .Не стала её убирать .И травы было немного ,дёргала руками. Сегодня весь выкопала ,сушу.

[Тамрико]

Я тоже свой убрала. Еще пару дней и прозевала бы.... Начали головки распадаться. Дожди сыграли злую шутку.... Тоже сушу... Сырой.

[ninyureva]

ОТ постоянного применения соли, земля засаливается, что не есть хорошо. Если желтеют  листья чеснок можно пролить с сульфатом магния (20 г на 10 л воды;) препарат   можно купить в аптеке. Очень эффективно.
вот лук этого года

Никогда не отгребаю землю, и сажаю осенью глубоко, а он "поднимается сам" и сейчас он уже на глубине буквально 2-3 см.
вот фото прошлогоднего чеснока

[lana]

Хозяйки ,небольшой нюансик.Если  у вас на рынке продаётся в основном только китайский чеснок ,то свой  , домашний , вы сможете продать немного дороже.Все ищут на посадку домашний чеснок.Потому что китайцы обрабатывают донце ,чтобы не рос.Помню ,как только их чеснок появился ,купила как-то ,а остаток весной посадила на даче - вырос отличный. А теперь они донца "стерилизуют" .

Добавить рекламное обьявление

Как происходит обогрев бани при помощи дровяной печи
Что купить - дом или квартиру?
Выгодные скидки на посуточный съем жилых апартаментов Санкт-Петербурга
Купить недвижимость в Турции – сделайте свой отдых бесконечным
5 шагов к идеальной коже
Косметика для легкого устранения вялости кожи
SPA обертывания - отдых тела и души
10 ошибок, которые мешают похудеть
5 слагаемых женского здоровья
9 месяцев восторга!

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Селянка Сегодня в 11:12:48 Урраа! Лето вернулось . Svetik 19 Август, 2014, 19:56:15 С Преображением, с яблочным Спасом!!! Anmari 19 Август, 2014, 12:07:07 БОДРОЕ УТРО!!! НИНА****** 18 Август, 2014, 22:50:51 Спокойной ночи, друзья! Пусть утро будет добрым! НИНА****** 18 Август, 2014, 21:00:15 Как уже холодно.....осень на пороге. Никуша 18 Август, 2014, 09:41:35 Скоро зальёт... Жмотя 18 Август, 2014, 09:03:06 УРРРРРРРРРАААААА и у нас масенький такой ДОЖДИК!!! Жмотя 18 Август, 2014, 09:03:04 УРРРРРРРРРАААААА и у нас масенький такой ДОЖДИК!!! ckokoko 18 Август, 2014, 08:00:28 У нас тоже меееленький дождик. Прохладно! Хорошооо! Николавна 18 Август, 2014, 07:56:22 У нас поливает каждый день,обидно только,что похолодало.Ночью 14. Селянка 17 Август, 2014, 23:22:44 ЗдОрово А у нас в этом году яблони отдохнуть решили. Anmari 17 Август, 2014, 22:55:21 Приехали с дачи, яблок засилие! Готовлю соковарные агрегаты, буду до зимы соки варить. Подпол готовим для ящиков с яблоками! Селянка 17 Август, 2014, 12:35:40 С понедельника везде по Воронежской обещают небольшими порциями ))) А главное хоть немного спал зной ckokoko 17 Август, 2014, 11:31:16 там прошепчите чтоб и нас хоть чуток задело.))) Селянка 16 Август, 2014, 20:28:22 Шёпотом,чтобы не сглазить .. Унас дождик небольшой прошёл ТТТ Нам ещё столько же раз по десять надо )))

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

21 Август, 2014, 12:28:12

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Кабачок "12 ульев" (флуд... от Тракторбек [Сегодня в 12:27:04]
• Новости на разные темы от Tanechka1962 [Сегодня в 12:25:44]
• Политика и политиканы-2 от Бывалый [Сегодня в 12:23:51]
• Вьетнамские вислобрюхие с... от Тракторбек [Сегодня в 12:17:55]
• ветеринарные и зоотехниче... от Шерзод [Сегодня в 11:39:30]
• Травма вымени от Елена Петровна [Сегодня в 11:20:15]
• Разведение гиссаров. Подг... от Шерзод [Сегодня в 11:09:44]
• А что вы сейчас хотите? от Инна и половина деревни [Сегодня в 11:00:41]
• Наше ",рукоприкладство", ... от Ljubov [Сегодня в 10:53:38]
• Здоровье на крыльях пчелы от ЭХО [Сегодня в 10:06:54]

Пользователей

• Всего пользователей: 22279
• Последний: МаринаШик

Статистика

• Всего сообщений: 1340241
• Всего тем: 6391
• Сегодня онлайн: 150
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 39
• Гости: 105
• Всего: 144
• ивлита
  katerix
  Тракторбек
  Петрович 2
  ella_lydoedka
  Елена Сибирь
  Релена
  Зелька
  шима
  vladimir33
  Николай_
  Alint
  Seyran
  shamil6666
  Tanechka1962
  любовь_
  ЕжПолноприводный
  Ольга Валентиновна
  Катя76
  Valentina.G
  vovans
  Фея Морфея
  Надюшка75
  Jurik70
  Сибирка
  МаринаШик
  grasik
  Юроля
  торонто
  ВолжанКа
  Счастливая Бабуля
  Ирина-Мячково
  Equus
  Мендек
  volo666
  Иннна
  Анастасия85
  if[byz
  Светлана 27
  

Тибетский мастиф

Re:Питомник " Волга Артис" зенненхунд, маремма, папийон!
Re:Щенки кавказской овчарки
Re:Я обладательница прекрасных собак пород&#1
Re:Как вырастить щенка немецкой овчарки: пам&
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления