Cмачна есцi (кухня моей земли)

[Barletta]

Голубцы с картошкой у нас делают.Заворачивать есть несколько способов, если не забуду-сниму на видео и вставлю...

[Селянка]

Тоже хочу посмотреть рецепт, буду фоток ждать 

[Barletta]

да, не стесняйтесь мне напоминать)выложу

[Селянка]

Желающих много , так что обязательно напомним 

[aniram]

Ммм ... какую вы тут "смачную" темку затеяли !!!
Мои украинские корни прям так и заиграли )))) 

[Бабуша]

Ой Ирочка,спасибо,жду не дождусь фото с голубчиками.И буду сразу делать!!!Если некогда с фото пиши способы заворачивания,думаю поймем все вместе.

[Barletta]

Ну, девочки .Значит рецепт. Все конечно же приблизительно. вот если потертой на самой мелкой терке  картошки сырой 3 л., то сварить густой манки 5 ст.л. потушить 2 -3 луковицы.Добавить в смесь вареной манки и картошки.Можно добавить травок. Вот, потом капуста. Лучше , если ее форма будет такая длинненькая. Бланшируем капусту , чуть уксуса в воду добавить  для бланшировки.Разбираем на листики, потом срезаем толстые прожилки с листиков, потом кладем листик на ладошку , правой кладем столовую ложку начинки, и скручиваем листик с начинкой как коврик, потом указательным пальчиком  заправляем кончики внутрь.Вот, как заворачиваешь что либо в бумагу, и кончики внутрь заправляешь, как кулечек бумажный с семечками ))))Вот, этот способ самый красивый получается)))) Второй способ проще.завернули чуток, края загибаем внутрь, и дальше опять загибаем...

[aniram]

Ира , спасибо за рецептик ! Первый раз встречаю такой оригинальный рецепт голубцов ))))
Обязательно попробую приготовить !

[Barletta]

Ага, с оригинальностью у нас все тип-топ...А как у вас?

[aniram]

Да , мы тоже иногда "выкидываем коленца"....
Но только не в национальной кухне ... это у нас - слабое место ))))

[Бабуша]

Спасибо,Ира за рецепт,завтра куплю манки и попробую,может это у меня не получалось потому,что без манки,клейкости не было.Короче давайте пробовать.Еще раз спасибо.

[петрпетр]

Но все это ерунда по сравнению с тем как будет вкусно))
На фото только вывесил вялится домашнюю колбасу  на натуральных кишках "пальцем-пиханую", в металлической миске солятся окорочки мускусных уток- тоже буду вялить..вот это будет праздник..надо ради таких и жить)
http://www.talerka.ru/recept/belarus/kachka/

[петрпетр]

фото нарезанного вяленного мяса качки

[петрпетр]

А это тоже вариант-хачапури на брынзе с отварной курицей и рукколой внутри. С редиской и бульоном с аджикой...

[петрпетр]

А ведь в России свинину как у нас не готовят)) а знаете как вкусно)))
Рекомендую -кавбух или сцулек

http://img.mail.ru/r/video2/player_v2.swf?par=http://content.video.mail.ru/mail/aleksander_repin/1675/\$1791&page=1&username=aleksander_repin&albumid=1675&id=1791

[петрпетр]

А еще сделать сметанный соус, обжарить домашнюю колбасу кусочками с кусками бекона и лучком. И положив это на драники -залить сметанным соусом.

[петрпетр]

Кстати кавбух (сцулек)-вяленый тоже продукт. Люблю вообще вяленое мясо.

Добавить рекламное обьявление

Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности
Алюминиевые композитные панели от компании «ЛОВ»
Как выбрать материал для строительства дома?

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Anmari Сегодня в 01:00:05 Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Svetik Сегодня в 00:47:00 Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"! Селянка 12 Июнь, 2015, 23:58:06 Блин ((( Только этого не хватало . НИНА****** 12 Июнь, 2015, 23:40:55 Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них. Селянка 12 Июнь, 2015, 22:36:49 Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать ))) Тамрико 12 Июнь, 2015, 15:22:20 С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!! Анатолий 1953 12 Июнь, 2015, 15:18:29 Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя ! Селянка 12 Июнь, 2015, 15:01:50 Народ , с Праздником !!! Fiolent 12 Июнь, 2015, 14:21:59 С праздником, подворцы! С днем России! SergiyLB 11 Июнь, 2015, 12:31:03 Для малоимущей семьи нужна корова Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 18:13:23 Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам ! Alyaska 10 Июнь, 2015, 15:10:13 Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)). Камуфляж 10 Июнь, 2015, 14:58:59 А драки и не было. Кто-то выступил не по делу. Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 14:49:27 Ну вот ! Опять в политике драка без меня ! НИНА****** 10 Июнь, 2015, 07:49:07 У нас град был вчера! Ужос!!!! Растюхи побило....стихия....

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 01:43:12

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Белгородская обл - почему... от Татьяна из Доброго [Сегодня в 01:40:06]
• Наши русские зааненки. от ОльгаЦ. [Сегодня в 01:10:08]
• козочка 4 месяца вялая и ... от Мария Гокун [Сегодня в 00:00:38]
• Мускусная утка от Ижевка [12 Июнь, 2015, 23:44:52 ]
• Что нам стоит вольер пост... от Селянка [12 Июнь, 2015, 22:51:14 ]
• Вагинит у коровы от rella [12 Июнь, 2015, 21:56:15 ]
• Политика и политиканы - 4 от lana [12 Июнь, 2015, 21:11:08 ]
• Розы, лилии от ТатьянаSK [12 Июнь, 2015, 19:42:01 ]
• Наседка от тунгус [12 Июнь, 2015, 19:12:05 ]
• Дойка коз доильным аппара... от ANXEL [12 Июнь, 2015, 18:59:07 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 25968
• Последний: Мария Гокун

Статистика

• Всего сообщений: 1504529
• Всего тем: 6780
• Сегодня онлайн: 162
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 10
• Гости: 59
• Всего: 69
• Арина67
  Татьяна из Доброго
  Елена Сибирь
  Pippa
  Галина Смоленск
  Наталья Б
  krass
  ОльгаЦ.
  TNP
  тунгус-м
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления