Cмачна есцi (кухня моей земли)

[Barletta]

Голубцы с картошкой у нас делают.Заворачивать есть несколько способов, если не забуду-сниму на видео и вставлю...

[Селянка]

Тоже хочу посмотреть рецепт, буду фоток ждать 

[Barletta]

да, не стесняйтесь мне напоминать)выложу

[Селянка]

Желающих много , так что обязательно напомним 

[aniram]

Ммм ... какую вы тут "смачную" темку затеяли !!!
Мои украинские корни прям так и заиграли )))) 

[Бабуша]

Ой Ирочка,спасибо,жду не дождусь фото с голубчиками.И буду сразу делать!!!Если некогда с фото пиши способы заворачивания,думаю поймем все вместе.

[Barletta]

Ну, девочки .Значит рецепт. Все конечно же приблизительно. вот если потертой на самой мелкой терке  картошки сырой 3 л., то сварить густой манки 5 ст.л. потушить 2 -3 луковицы.Добавить в смесь вареной манки и картошки.Можно добавить травок. Вот, потом капуста. Лучше , если ее форма будет такая длинненькая. Бланшируем капусту , чуть уксуса в воду добавить  для бланшировки.Разбираем на листики, потом срезаем толстые прожилки с листиков, потом кладем листик на ладошку , правой кладем столовую ложку начинки, и скручиваем листик с начинкой как коврик, потом указательным пальчиком  заправляем кончики внутрь.Вот, как заворачиваешь что либо в бумагу, и кончики внутрь заправляешь, как кулечек бумажный с семечками ))))Вот, этот способ самый красивый получается)))) Второй способ проще.завернули чуток, края загибаем внутрь, и дальше опять загибаем...

[aniram]

Ира , спасибо за рецептик ! Первый раз встречаю такой оригинальный рецепт голубцов ))))
Обязательно попробую приготовить !

[Barletta]

Ага, с оригинальностью у нас все тип-топ...А как у вас?

[aniram]

Да , мы тоже иногда "выкидываем коленца"....
Но только не в национальной кухне ... это у нас - слабое место ))))

[Бабуша]

Спасибо,Ира за рецепт,завтра куплю манки и попробую,может это у меня не получалось потому,что без манки,клейкости не было.Короче давайте пробовать.Еще раз спасибо.

[петрпетр]

Но все это ерунда по сравнению с тем как будет вкусно))
На фото только вывесил вялится домашнюю колбасу  на натуральных кишках "пальцем-пиханую", в металлической миске солятся окорочки мускусных уток- тоже буду вялить..вот это будет праздник..надо ради таких и жить)
http://www.talerka.ru/recept/belarus/kachka/

[петрпетр]

фото нарезанного вяленного мяса качки

[петрпетр]

А это тоже вариант-хачапури на брынзе с отварной курицей и рукколой внутри. С редиской и бульоном с аджикой...

[петрпетр]

А ведь в России свинину как у нас не готовят)) а знаете как вкусно)))
Рекомендую -кавбух или сцулек

http://img.mail.ru/r/video2/player_v2.swf?par=http://content.video.mail.ru/mail/aleksander_repin/1675/\$1791&page=1&username=aleksander_repin&albumid=1675&id=1791

[петрпетр]

А еще сделать сметанный соус, обжарить домашнюю колбасу кусочками с кусками бекона и лучком. И положив это на драники -залить сметанным соусом.

[петрпетр]

Кстати кавбух (сцулек)-вяленый тоже продукт. Люблю вообще вяленое мясо.

Долгосрочный прогноз погоды на октябрь 2012
Заставки на монитор от "Веселого Подворья"
Программа для расчета комплексных систем Knauf.
Строительный калькулятор: расчет систем Кнауф
Программа для расчета расхода краски и грунтовки

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

16 Октябрь, 2012, 19:57:25

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом недорого и быстро?

загрузка...

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления