Пироги на любой вкус.

Берём первый рулет (большой) и раскатываем толщиной может чуть больше чем на пельмени , потом переносим на противень смазанный и кладём начинку. В начинку обязательно добавьте воды , чтобы она стала очень мягкой , не бойтесь , вода не будет лишней , я налила стакан , можно было больше.

Разравняйте фарш равномерно рукой , не надо слишком толстый слой.

Раскатываем второй рулетик (меньший) и накрываем

Края слепить сверху , лишнее можно обрезать.

Потом прижать слегка к пирогу и сделать дырочку по середине пирога

Ну и в духовку на 220-230 гр. примерно 25-30 минут
Достаём и смазываем слив.маслом ...потом накрыть полотенцем , пусть отпотеет.

Вот потом появляются слои

На фотке плохо видно , но их много и тесто очень вкусное и нежное.

Простой пирог.

Всё тоже самое , но не мажем тесто , а сразу формируем пирог, только тесто надо чуть тоньше раскатывать .

У меня сын не любит слоёные , а только вот такие простые , типа самсы...Вот пока у вас тесто слоёное лежит на холоде , вы сделайте по быстрому этот ...пока печётся он , вы будете формировать другой .
Приятного аппетита