Заготовки из кабачков .

[riply7]

В этом году я также делала только добавила морковку и лук  жаренными, потом через мясорубку.Вкусноооооо.

[Владимир 64]

Кабачковая икра ,3 кг кабачков ,05кг лука нарезать и обжарить в растительном масле,прокрутить на мясорубке,добавить 250 гр майонеза,300гр томатной пасты,1ст ложка соли, 4 ст ложки сахарного писка,1 ст ложка черного перца,Все смешать и тушить 30 минут, постоянно помешивать Разливать в стерилизованные банки,под крышки и закатать машинкой 

[Милла"]

Кабачковая икра ,3 кг кабачков ,05кг лука нарезать и обжарить в растительном масле,прокрутить на мясорубке,добавить 250 гр майонеза,300гр томатной пасты,1ст ложка соли, 4 ст ложки сахарного писка,1 ст ложка черного перца,Все смешать и тушить 30 минут, постоянно помешивать Разливать в стерилизованные банки,под крышки и закатать машинкой 

всегда делаю кабачковую икру так -очень вкусная ..едя даже те кто кабачки не любит ...

[Barletta]

Кабачковая икра ,3 кг кабачков ,05кг лука нарезать и обжарить в растительном масле,прокрутить на мясорубке,добавить 250 гр майонеза,300гр томатной пасты,1ст ложка соли, 4 ст ложки сахарного писка,1 ст ложка черного перца,Все смешать и тушить 30 минут, постоянно помешивать Разливать в стерилизованные банки,под крышки и закатать машинкой 

всегда делаю кабачковую икру так -очень вкусная ..едя даже те кто кабачки не любит ...

-туда майонез можно добавлять самодельный, ну , натуральный.))?

[Милла"]

на счет самодельного маянеза -не могу сказать ..в эту икру не добавляется уксус ..и консервантом служит майонез магазинный (в нем уксус уже есть ) ..

[Barletta]

на счет самодельного маянеза -не могу сказать ..в эту икру не добавляется уксус ..и консервантом служит майонез магазинный (в нем уксус уже есть ) ..

-В домашнем тоже есть.

[Svetik]

Мне давали такой рецепт Икры с майонезом, но я не рискнула. Майонез-уже готовый к употреблению продукт,к тому же с ограниченным сроком хранения.

[Barletta]

Мне давали такой рецепт Икры с майонезом, но я не рискнула. Майонез-уже готовый к употреблению продукт,к тому же с ограниченным сроком хранения.

-сделала, у меня получилась какая то она вот слово никак не подберу,...нет, в  русском языке слова такого нету, типа приторная, но приторная не подходит...)))))))))))

[Евгения Морозова]

ну и что,что готовый продукт.Там по бОльшему счету масло,(ну.яйцо,само собой) и разные вкусовые добавки.Соответственно,майонез повышает жирность и вкусовые качества блюда.Мои домашние,например,обожают блины на ДОМАШНЕМ майонезе.. а чтобы приторная или пресная не была,мне кажется,туда все таки уксус нужно добавить.

[Barletta]

ну и что,что готовый продукт.Там по бОльшему счету масло,(ну.яйцо,само собой) и разные вкусовые добавки.Соответственно,майонез повышает жирность и вкусовые качества блюда.Мои домашние,например,обожают блины на ДОМАШНЕМ майонезе.. а чтобы приторная или пресная не была,мне кажется,туда все таки уксус нужно добавить.

-Вот и добавила, уксус, травки, перец горький и сладкий, еще помидоров...

[Barletta]

Кабачки остренькие...5 кг.кабачков,3л.томатного сока,1кг.болгарского перца, 1-2 стручка чили,100гр.чеснока, по 2 стакана сахара и подсолнечного масла, 150 мл. уксуса, 4 ст.ложки соли. Томатный сок смешать со специями(кроме чеснока), довести до кипения,кабачки порезать кубиками, поместить в кипящую смесь, болгарский перец и чили(горький), измельчить и тоже в кипящую смесь, чили можно не добавлять вообще, если острое не любите, кабачки и так не будут пресными, варить минут 20-30, разложить по стерилизованным банкам, я банки стерилизую в духовке, вверх дном на решетке, минут 10, горячие кабачки разлить по банкам, сразу закатать.Перевернуть, укутать.Так же можно добавить зелень, но это не принципиально.

[Barletta]

Так, компот из кабачков и алычи, кабачки моем, чистим , режем на кружочки, по полтора сантиметра, можно формочками для печенья сделать банку звездочек, ромашек,а всего чего угодно, можно просто колечки, имитация ананаса, алычу брать желтую,в банку горсть того, горсть того, на 1 литр воды -200 гр сахара, заливаем кипящим сиропом, накрываем крышками.остынет, сироп сливаем в кастрюлю, крышки кипятим, сироп тоже заливаем , закатываем, переворачиваем. укутываем.(кабачков просто много развелось)))

[foksin]

Кабачковая икра с луком

Состав
3 кг. кабачков
0.5 кг. лука
1 ст. томатной пасты
150 мл. растительного масла
2ст.л. соли
0,5 ст сахара
1 ч.л. черного молотого перца
1 листик лаврушки
1 ст. л. уксуса(70%)
Приготовление
Кабачки почистить, убрать семена, перемолоть на мясорубке вместе с луком. Высыпать в кастрюлю и добавить томатную пасту и масло растительное.
Проварить 30 минут, потом посолить, добавить сахар, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 листик лаврушки и варить еще 30 минут.
За 5 минут до конца варки добавить уксус.
Лаврушку вытащить с кастрюли и выкинуть.
Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать и укутать "под шубу" на сутки.
Приятного аппетита!

[galina88]

                        "ТЕЩИН ЯЗЫК"
1) 3кг. кабачков(чищенных)
2) 3 шт. сладкого перца.
3) 2 шт. горького стручкового перца.
4) 100гр. чеснока.
5)1,5 кг. помидор или 0,5 кг. томатной пасты.
 с пункта 2) по 5)- провернуть через мясорубку.
6)1- стакан масла.
7)1стакан уксуса 9%.
8)2-3 ст. л. соли.
В прокрученное на мясорубке кладем с 6) по 8 пункты, не много подогреваем.
Режим тонкими пластиночками кабачки и тушим в этой подогретой массе мин 20-25.
Горячим закрываем в чистые стерелизованные банки, закатать крышками.
У меня получается:
0,5 л. банок - 9 шт.
В этом году я не стала заморачиваться так с этим рецептом, просто все пропустила на мелкой терке через комбайн и поставила тушить, получилась как икра, но такая же вкусная, на хлеб мажу .

НЕ знаю, не помню, есть здесь такой рецепт или нет?! Но я сама ещё не пробовала, мне только в эту осень его дали, буду пробовать на следущий год. Пишите.
                      АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ.
1 кг.- кабачков.
0,5кг. - чеснока.
200гр. -петрушки.(зелени)
Это всё через мясорубку.

6ст.л.-песка.
3ст.л.-соли.
300гр.- 9% уксуса
250гр. - масла(подсолнечного конечно)
Все перемешать и оставить на 2 часа.
Затем тушить после закипания 15-20 мин. Горячим в чистые банки. Закатать крышками.
Сразу говорю, не пробовала ещё этот рецепт!!!

Дорогие мои! Как и выше вам писала, солью пользуюсь только мелкой!!!! У меня ни чего не взрывается!!!

[алёночка]

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 



Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

[aniram]

Алёна , очень интересные рецепты !
У нас , правда , ещё нет ни кабачков , ни баклажанов , но ... не пройдёт и полгода .. !
Не успеешь и глазом моргнуть , как уже всё вёдрами с огорода таскать будешь ....
Вот тут-то и начинаешь изголяться с рецептами )))

[Iwanna]

Салат "Корейский кабачок"
 Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

Салат *Просто гениальный*
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
 
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

[Iwanna]

ПАста для бутербродов "Кабачковая"

Это не закрутки, а так покушать. Но очень вкусно..
Сварить 3 яйца в крутую. Кабачек молодой, среднего размера нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом. После выложить кубики на сито, чтобы стекло масло. 4 зубца чеснока (крупных) измельчить (можно через чесночницу). Кабачки с яйцами пропустить через мясорубку, смешать с чесноком. Добавить по вкусу соль, щепоть сахара и 1,5 ст.л. 9% уксуса. Заправить майонезом и в холодильник. В холодном виде мазать на хлеб (ложками не есть, можно слопать все...)

[Селянка]

 

[Svetik]

Ира, спасибо, очень удобно искать!
Все рецепты посмотрела, хочется закрыть нечто похожее на "рагу".
Может есть рецептик?
Сегодня готовила: кабачок,лук,перчик,морковка- все чуть припустила- так что бы хруст остался. А вот как такое рагу на зиму закрыть? ума не приложу... подскажите,плиЗ!!

[Селянка]

Светик , а если по баночкам стерильным и простерилизовать минут по 10 ? Хруста конечно уже не будет , но вкус не поменяется 

[Red37]

напишите вкусные рецептики из патисонов.у нас кабачков в этом году нет зато патисонов мооооооооре!!!!!

[Ирина-Мячково]

Да то же самое, что и из кабачков, только нежнее получится. Ну и маринованные махонькие патиссончики или вместе с помидорами, огурчиками ассорти.

[Ксения]

Чего-то рецепты двоиться-троиться начали... 

[Никуша]

Я рагу из кабачков на зиму делаю. режу кубиками и добавляю любые овощи, какие есть. Соль+ сахар, отставляю на несколько часов, чтобы сок дали, на плитку и тушу, немного пасты томатной и перчик остренький. В банки стерильные и еще в гриль ставлю на стерилизацию, а раньше в газету и под подушки до остывания. Сейчас с фасолью делаю. И без уксуса. Хранится.

Добавить рекламное обьявление

Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности
Алюминиевые композитные панели от компании «ЛОВ»
Как выбрать материал для строительства дома?

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: Анатолий 1953 13 Июнь, 2015, 18:53:56 Посоветуйте плодосьемник для черешни ...... Пожаааалуйста ....... Svetik 13 Июнь, 2015, 18:45:02 Главное "яйца на месте"!!! Селянка 13 Июнь, 2015, 11:07:32 Светик,не надо его шнапсом брать )) Эта ежиха каждый год у нас в сарае где нить родит ежат,в гнёзда не лезла никогда .Сегодня посмотрела,яйца на месте,не тронула Anmari 13 Июнь, 2015, 01:00:05 Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Svetik 13 Июнь, 2015, 00:47:00 Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"! Селянка 12 Июнь, 2015, 23:58:06 Блин ((( Только этого не хватало . НИНА****** 12 Июнь, 2015, 23:40:55 Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них. Селянка 12 Июнь, 2015, 22:36:49 Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать ))) Тамрико 12 Июнь, 2015, 15:22:20 С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!! Анатолий 1953 12 Июнь, 2015, 15:18:29 Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя ! Селянка 12 Июнь, 2015, 15:01:50 Народ , с Праздником !!! Fiolent 12 Июнь, 2015, 14:21:59 С праздником, подворцы! С днем России! SergiyLB 11 Июнь, 2015, 12:31:03 Для малоимущей семьи нужна корова Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 18:13:23 Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам ! Alyaska 10 Июнь, 2015, 15:10:13 Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)).

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

14 Июнь, 2015, 00:33:47

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• dutch bantam красивые мал... от A. Likhovid [Сегодня в 00:28:28]
• Ситуация в России от Юрий С [Сегодня в 00:16:51]
• Славянские домовушки. от Vlada [Сегодня в 00:12:57]
• Кастрация козликов от мамуся [13 Июнь, 2015, 23:41:24 ]
• Лирика (поэзия) от ЭХО [13 Июнь, 2015, 23:22:46 ]
• Ситуация на (в) Украине от kucherenko-1963@bk.ru [13 Июнь, 2015, 23:20:20 ]
• Белгородская обл - почему... от kucherenko-1963@bk.ru [13 Июнь, 2015, 23:15:58 ]
• Порода кур - Мараны от Маруся Горячева [13 Июнь, 2015, 23:02:54 ]
• Политика и политиканы - 4 от lana [13 Июнь, 2015, 22:57:04 ]
• Погода на сегодня у наших... от Наталья Б [13 Июнь, 2015, 22:33:11 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 25968
• Последний: Мария Гокун

Статистика

• Всего сообщений: 1504718
• Всего тем: 6782
• Сегодня онлайн: 177
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 21
• Гости: 113
• Всего: 134
• Надюшка75
  Ладимира
  A. Likhovid
  Маруся Горячева
  Manyasha
  Наталья Б
  Ксеня
  Фортуна Светлана
  татьяна t
  Клио
  Дикий мед
  vezunka
  Камуфляж
  Вадим Александров
  Loras
  Анатолий 1953
  Датчанка
  Артания
  машка691
  клариса
  jester7
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления