Компоты, соки

Svetik

Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель

Репутация: +71/-9
Offline

Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13331

Теперь сельский житель.

Социальные сети:
Одноклассники

Re: Компоты, соки

« Ответ #25 : 24 Август, 2013, 12:58:25 »

Кажется, что яблоки были с уксусом..слегка, или я ошибаюсь?
Такой "легкий маринад"....
Я соки буду гнать из яблок. Отжимки поставлю на уксус и на брагу- все в дело!
В этом году в баночки с томатным соком добавляла веточку базилика- мне оч. нра. такое сочетание.


	Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ

Re: Компоты, соки

« Ответ #25 : 24 Август, 2013, 12:58:25 »


	Записан

Анна Елисеева

Активный написатель

Репутация: +5/-0
Offline

Offline

Возраст: 38
Расположение: МО Рузский р-н д.Аннино
Сообщений: 755

Re: Компоты, соки

« Ответ #26 : 24 Август, 2013, 14:44:36 »

А я тут в банки вместе с яблоками накидала барбариса.Прямо с веточками.Его всегда много на кусте.Получилось вкусно и красиво.


	Записан

/forum/index.php?topic=12239.0

Alena

Дачник со стажем

Репутация: +0/-0
Offline

Offline

Возраст: 50
Расположение: Харьков
Сообщений: 153

Алёна&Вячеслав. Харьков

Re: Компоты, соки

« Ответ #27 : 20 Июль, 2014, 11:22:14 »

Добрый день всем веселоподворцам! Я уже закрывала яблочный сок так: отжимала через соковыжималку, разбавляла водой по вкусу - чтобы не был сильно концентрированный (примерно 1/3 часть воды от количества сока, я к 3 литрам сока добавляла 1 л воды) и сахар по вкусу. Кипятила, снимая пену, минут 10-15 и заливала в простерилизованные банки и закатывала. И под шубу ненадолго, потом открыть, чтоб остыло - и в погреб. А теперь хочу попробовать таким образом сделать морковно-яблочный сок. Кто-нибудь пробовал уже делать морковно-яблочный? Или отдельно морковный? Буду рада советам.