ПОЧЕРЁВОК

[vit101]

В духовке почерёвок это хорошо, а на углях ещё лучше. Желательно придерживаться таких размеров , проверенно опытным путём- 15-20 см.длинной и 5 см. шириной, можно и потоньше, быстрее изготовиться. Натираем солью, перцем и толчёными ягодами можевельника,  заварачиваем в фольгу, слоя 3-4. Угли должны немного остыть, чтоб не как в домне было, положить туды это чудо, взять две палочки наподобие бамбуковых которыми японцы едять, только побольше чтобы руки не обжечь, и начинаем его переворачивать . Чем чаще, тем лучше, а то подгорит. В угли не закапывать. Будет готово минут через 15. Возможно из фольги польётся сок, и угли загорятся, тушите их немедля, а то подгорит и будет горчить. А вообще время готовности определяется опытным путём. И сделайте сразу куска 3-4, пока один будете пробывать, под рюмочку, остальные как раз дойдут. 

[мечта]

А что такое почерёвок?

[jek82]

Свиная брюшина.

[vit101]

Свиная брюшина.

Во, во,- такая жирненькая, с прослоечками.

[мечта]

Понятно. Должно быть вкусно! Наверное, елками пахнет после ягод можжевельника?

[vit101]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

[KOK]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

На любителя.

[wladres]

А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

У меня плохие воспоминания о джине, а с брюшины бабушка делала рулет (по крайней мере так называла) в русской печке.

[Bushuy]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

[KOK]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.
[/quote

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

Совершенно верно, земляк.
Из частного сектора?

[КозаДереза]

Сегодня тоже готовили подчеревок. Порезали толщиной 3-4 см, замариновали в специях с травами, немного бальзамического уксуса, соль. Постоял часа три, в фольгу и в духовку. Народ был доволен.

[НИНА******]

У нас называют поДчерёвок, из него делаем рулет вкуснючий.

[Anmari]

ЭХ!  НЯМ!



Из продуктов понадобится следующее:

    1 килограмм подчеревка;
    4-6 зубчиков чеснока;
    соль;
    перец.

Для того, чтобы приготовить подчеревок нужно с начала хорошенько вымыть его.  Залить его водой и оставить на ночь, чтобы вымок. Затем хорошенько отмыть и натереть смесью соли, перца и чеснока. После чего положить в кастрюлю и оставить на часик пропитаться.
Спустя час достать из кастрюли подчеревок и уложить его в рукав для запекания. Рукав разместить на противне и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов по Цельсию. Спустя 30-40 минут блюдо было готово. Достать из рукава, дать остыть и подавать к столу в качестве закуски.
Не смотря на простоту рецепта приготовления блюдо очень вкусное.
Бутер на работу взять....ОООООО!!!!

[miskaoff]

Ммм... Как вкусно все описано, нужно будет на этих выходных на даче замутить! Спасибо за рецептик!

Добавить рекламное обьявление

Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности
Алюминиевые композитные панели от компании «ЛОВ»
Как выбрать материал для строительства дома?

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Селянка Сегодня в 11:07:32 Светик,не надо его шнапсом брать )) Эта ежиха каждый год у нас в сарае где нить родит ежат,в гнёзда не лезла никогда .Сегодня посмотрела,яйца на месте,не тронула Anmari Сегодня в 01:00:05 Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Svetik Сегодня в 00:47:00 Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"! Селянка 12 Июнь, 2015, 23:58:06 Блин ((( Только этого не хватало . НИНА****** 12 Июнь, 2015, 23:40:55 Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них. Селянка 12 Июнь, 2015, 22:36:49 Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать ))) Тамрико 12 Июнь, 2015, 15:22:20 С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!! Анатолий 1953 12 Июнь, 2015, 15:18:29 Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя ! Селянка 12 Июнь, 2015, 15:01:50 Народ , с Праздником !!! Fiolent 12 Июнь, 2015, 14:21:59 С праздником, подворцы! С днем России! SergiyLB 11 Июнь, 2015, 12:31:03 Для малоимущей семьи нужна корова Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 18:13:23 Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам ! Alyaska 10 Июнь, 2015, 15:10:13 Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)). Камуфляж 10 Июнь, 2015, 14:58:59 А драки и не было. Кто-то выступил не по делу. Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 14:49:27 Ну вот ! Опять в политике драка без меня !

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 18:01:41

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Политика и политиканы - 4 от Юрий С [Сегодня в 18:00:29]
• Карликовый леггорн (В-33) от мишута [Сегодня в 17:49:13]
• Дойка коз доильным аппара... от алена ястреб [Сегодня в 17:07:13]
• Парник от Cолнышка [Сегодня в 16:48:07]
• Порода кур - Мараны от Камуфляж [Сегодня в 15:11:54]
• Почем молоко? ;) от Galina777 [Сегодня в 14:28:06]
• Наши русские зааненки. от белый кит [Сегодня в 14:04:34]
• Помидоры-томаты от Камуфляж [Сегодня в 13:55:03]
• Что нам стоит вольер пост... от Камуфляж [Сегодня в 13:29:56]
• dutch bantam красивые мал... от dzurdzuk [Сегодня в 13:29:24]

Пользователей

• Всего пользователей: 25968
• Последний: Мария Гокун

Статистика

• Всего сообщений: 1504633
• Всего тем: 6781
• Сегодня онлайн: 162
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 16
• Гости: 109
• Всего: 125
• Гардарика
  Юрий С
  princ23
  Наталья МО
  Арабеска
  helen12
  Ларикжян
  krass
  Krit
  Ланчик
  lborodach
  алена ястреб
  мишута
  люсиешка
  Нэисс
  ВолжанКа
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления