А что вы готовили сегодня ?

[Арина67]

А я компот из сухофрукты не варю, а в термосе завариваю и настаиваю.
Сын выклянчил оливьешку. Настрогала за 15 минут. Вот что значит опыт! Любимое блюдо сына. 

[Нина Хоха]

Хороший "Цезарь" - искусство.

Да уж....согласна на все 100, а главное это соус ))))))))

[Арина67]

Цезарь для меня ресторанная еда. Наверно, я просто не умею этот салат готовить. И вообще, читая, что готовит Нина, я понимаю, что разучилась готовить.   

[ЛюдмилаЧка]

Хороший "Цезарь" - искусство.

Да уж....согласна на все 100, а главное это соус ))))))))

Нина, расскажи про соус.

[Лампец]

Хороший "Цезарь" - искусство.

Да уж....согласна на все 100, а главное это соус ))))))))

а каковы ваши Цезари ?
мне вот кажется, что вкус истинного- дело травки...

[Нина Хоха]

Рецептов соуса мильЁн, я готовлю 3 вида,
1.  грецкие орехи взбить в блендере, добавить соль, перец, щепотку паприки, 1 мал. зубчик чеснока и стакан йогурта, все взбить и готово.
2. Соус тахина ( кунжутная паста ) взбить с соком лимона, 1 зуб. чеснока, соль, перец , стакан йогурта можно заменить сметаной.
3. Взбить яйца( можно их приварить 1 мин ), лимон , чеснок, оливковое масло....короче готовится как домашний майонез, соль, перец , бальзамический соус.
Я чаще всего готовлю 1 и 2 вариант, соус очень вкусный получается.
Ну и конечно же зелень должна быть свежей, курица вкусной, сухарики тоже сама делаю )

[Камуфляж]

Хороший "Цезарь" - искусство.

Да уж....согласна на все 100, а главное это соус ))))))))

а каковы ваши Цезари ?
мне вот кажется, что вкус истинного- дело травки...

Для "Цезаря" нужен правильный лист и соус.

[Никуша]

250 г куриного филе отварного

150 г твердого сыра

3 яйца вареных

1 яблоко большое

1 головка репчатого лука

2-3 ст.л.
майонеза


соль

Оформление:

100 г очищенных грецких орехов

1 морковь вареная

1 маслина

ломтик сыра

зелень

Лук очистить и мелко нарезать, запарить кипятком и на несколько мин оставить, чтобы вышла горечь.

Куриное филе мелко нарезать, очистить яблоко и яйца.

Потереть яблоко, яйца и сыр на терке, соединить, добавить майонез, выложить массу на плоское блюдо в виде змеи.

Сверху посыпать змею орехами, оформить зеленью, морковью и сыром, глаза сделать из маслины.

Перед подачей новогодний салат «Змея» с яблоком, орехами и курицей охладить.

            Из сети.

[Galina777]

на работе вчера-оливье,борщ,манник с клюквой.сегодня дома(выходная)грибной суп.сырники.с чаем горячие бутерики(горбулка с сыром)на завтра(уже с работы заказ )пироги с картошкой,грибами.ну а супчик решим по ходу пьесы.хворост ещё хочу сделать.дома я на чае и кофе сижу.хватает объедаловки на работе.дома желудок на отдыхе.

[мелани]

Сделала из куриной(петушиной вернее) печенки нежнейший паштет, вкусно)))
Свинина тушеная с черносливом, пюрешка.

[Ларчик]

 Тефтели в томатном соке, винегрет, пюрешка, заготовки. Кстати, очень понравилась заготовка из кабачков по-корейски, первый раз делали!

[Нина Хоха]

У меня сегодня суп на петушке с кабачками, цветной капустой, сладким перцем и помидорами ( намарозила свои овощи ), котлеты из куриной грудинки, пюре, кекс лимонный и компот из сухофруктов опять сварила, а ещё оладушки с медом
Я недавно тоже паштет делала, только из гусиной печени....вкуснота )))

[Нина Хоха]

  Кстати, очень понравилась заготовка из кабачков по-корейски, первый раз делали!

Я делал кабачки  "по гречески" , очень понравился такой вид салата, только я вместо кабачков из  цукини сделала, необычно вкусно и просто получилось.

[Арина67]

Итак, сначала сварила рассольник. Затем отбивные телячьи, свиные. Манты с грибами и картошкой, запекла яблоки (для себя).

[Талина]

Сегодня блюда на пару: мясные манты и вареники с творогом. Как говорит моя доча: "Нямочки."

[SleepingSun]

Сегодня опять достался кусок соевого мяса. Готовила так, чтобы получилась лосятина)
В этот раз попробовала замариновать в уксусе, потом запечь в фольге. получилось очень нежное вкусное мясо. Но и мариновалось долго. Нужно попробовать из этого соевого мяса сделать шашлык. Комуфляж тут рассказывал, что делал шашлык из такого мяса..

[Лампец]

  Кстати, очень понравилась заготовка из кабачков по-корейски, первый раз делали!

Я делал кабачки  "по гречески" , очень понравился такой вид салата, только я вместо кабачков из  цукини сделала, необычно вкусно и просто получилось.

и где рецепты смотреть ? (раз уж нет готовых. слюной истекла вся...)

[Лампец]

Хороший "Цезарь" - искусство.

Да уж....согласна на все 100, а главное это соус ))))))))

а каковы ваши Цезари ?
мне вот кажется, что вкус истинного- дело травки...

Для "Цезаря" нужен правильный лист и соус.

настоящий Итальянский-прост ! НО вкус без орегано- не цезарь))
очень часто делаем. один из любимых-доступных салатов.

[Нина Хоха]

Кабачки по гречески

Помидоры -1,5 л пюре ( через мясорубку )
Сахар - 1 стакан
Уксус -6% - 1 стакан
Масло растит. - 1 стакан
Соль - 2 ст.л
Кабачки - 2,5 кг (чистый вес )
Лук - 5 шт
Перец сладкий - 7 шт
Петрушка 100 гр
Чеснок - 2 головки

Перекрутить томат на мясорубке, добавить масло, соль, сахар, уксус, кипятить 15 минут.
Нарезать кабачки соломкой ( без серединки ) варить в этом  томатном пюре 1 час на небольшом огне.
Нарезать лук и перец полукольцами, чеснок соломкой и петрушку, закинуть всё это ровно через час к кабачкам в томате, варить ровно 15 мин. Залить в стерилизованные банки и закатать, накрыть одеялом на 12 часов
Очень вкусно получилось и красиво, только я вместо кабачков использовала темно зеленые цукини.

[Арина67]

Нина, я за 1 час варки кабачки не разлезутся?

[Лампец]

Спасибо, Нина. утащила...
я люблю в августе рагу овощное по банкам заготовить. зимой всё подъедается.
(баклажаны, кабачки, томаты, лук и прочее, что есть режу, тушу. соли-специи по вкусу. и по банкам. винтовой крышкой закрутить.)

[Нина Хоха]

Нет, не разлезутся, в помидорах есть кислота + уксус, кислота помидорная не даст развариться, у меня например салатик даже хрустит, он сладкий получается, очень вкусный
Я не очень люблю салаты в закрутках, только ЛЕЧО много делаю, мой муж вообще такое не ест, но этот получился шедеврально, мы на семейном совете решили что будем делать его всегда.
Я ещё подкину потом один  арабский рецепт синих с орехами в масле, такое тут точно никто не делает   вкуснотища .
Только не знаю куда грузить, в какую тему ,  в салаты или в закрутки ?
Поэтому сразу извиняюсь что скинула сюда   греческие кабачки

[Ларчик]

 Кабачки по-корейски здесь
/forum/index.php?topic=11650.0

[Селянка]

Нина , поставь этот рецептик кабачков ещё и в заготовки пожалуйста , чтобы от твоего имени шли тогда уже сразу легче находить 

[Ноябрина]

Спасибо, Нина. утащила...
я люблю в августе рагу овощное по банкам заготовить. зимой всё подъедается.
(баклажаны, кабачки, томаты, лук и прочее, что есть режу, тушу. соли-специи по вкусу. и по банкам. винтовой крышкой закрутить.)

Лена, а уксус не добавляете?

"Когда небо под ногами...". Идеи для ремонта -- 3D-пол
Камин в доме? Безопасно!
Разнообразие силикатного кирпича
Беседка для дачи своими руками
Разновидности бассейнов для дачи

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

05 Апрель, 2013, 07:44:31

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: Лампец 03 Апрель, 2013, 23:50:47 в мае значит ... Svetik 03 Апрель, 2013, 23:15:31 Лена,обычно после Пасхи, на Красную горку. Лампец 03 Апрель, 2013, 22:26:41 Кто знает, Рябушка-2013  когда и где ? Марк.. 03 Апрель, 2013, 10:53:33 … и только в этом году я понял, почему слово «капель» рифмуется со словом «апрель», а никак не «март»… Anmari 02 Апрель, 2013, 21:21:20 Сегодня Питер к вечеру разгулялся-разсолнечнился!!!Как-то завтра будет? Владимир К 02 Апрель, 2013, 21:08:34 Ну вот в Нижнем уже и лето, и ливни. Ау нас опять снег. Супер-Бабуля 02 Апрель, 2013, 20:25:46 А у нас с утра ливень был! Ольга рыбка 02 Апрель, 2013, 16:13:05 У нас в Питере вторая зима! Снегу навалило,караул! Селянка 02 Апрель, 2013, 11:42:58 По селу стук ломов,все пробивают канавки,чтобы вода сощла.Если такой ветер и дальше будет,то через неделю засуха начнётся)))) Селянка 02 Апрель, 2013, 11:41:15 У нас второй день +15 , ветер сильный , снег за 2 дня исчез, но грязь жуткая. Света Уржумова 02 Апрель, 2013, 11:37:06 У нас тоже, только при этом ещё сильный ветер. Ljubov 02 Апрель, 2013, 10:10:11 Всю ночь и вчерашний день снег шел! На улице рождество! Ирина-Мячково 02 Апрель, 2013, 00:16:53 Откачиваю с утра яму перед подвалом каждые 15 минут. Ночное дежурство. Наталья Б 01 Апрель, 2013, 21:11:18 Вчера была зима, в обед пришла весна очень резко...плывем... погреб топит... Выгружайте погреба заранее, копайте канавки...SOS! Весна ИДЕТ!!! Надюшка75 01 Апрель, 2013, 17:12:39 Вот так шуточки у вас на 1 апреля. А у меня сегодня было судебное заседание о разводе. Тоже шуточка первоапрельская.

[Сегодня]

• Вымя козы от konovalova_u_m [Сегодня в 07:40:49]
• А чем вы выкармливаете ко... от konovalova_u_m [Сегодня в 07:35:29]
• ГЕНОФОНД ВНИТИП-какую пор... от Собринка [Сегодня в 07:27:31]
• Выращивание телят от Света Уржумова [Сегодня в 07:17:58]
• Селекционная работа в кро... от Людмила Кононенко [Сегодня в 07:08:21]
• Англо-нубийская порода ко... от Боярка [Сегодня в 07:03:34]
• Фото и видео наших любимц... от aleks_shamo [Сегодня в 06:58:38]
• Инкубация гусиных яиц от Valriya [Сегодня в 06:48:05]
• Сказка в три слова. от Елена Сибирь [Сегодня в 06:46:28]
• Вопросы куриного "чайника... от Yelka [Сегодня в 06:13:16]

Пользователей

• Всего пользователей: 19679
• Последний: Мариша 35

Статистика

• Всего сообщений: 1071542
• Всего тем: 5757
• Сегодня онлайн: 190
• Максимум онлайн: 457
• (17 Апрель, 2011, 21:29:54 )

Пользователи Online

• Пользователи: 34
• Гости: 44
• Всего: 78
• Дедушка
  utf
  Geka
  aleks_shamo
  serg68
  вася2012
  Света Уржумова
  ФаНатка
  VZD
  Загир
  Gallinka2002
  калинка52
  Valriya
  dimka
  Yelka
  berkut
  татуша
  Galas
  konovalova_u_m
  a.l.f.a79
  шима
  лань
  Marisobel
  Татушичка40
  Людмила Кононенко
  Собринка
  Папаша
  Роман Носков
  Нюрок
  Сергей32
  Зелька
  Евгений_Нягань
  Брусничка
  Love2009
  

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:очаровательные щеночки чихуахуа от элитных производителей
Re:очаровательные щеночки чихуахуа от элитных производителей
Re:очаровательные щеночки чихуахуа от элитных производителей
Re:проверить здоровье щенка мастифа не в Рос&
Re:проверить здоровье щенка мастифа не в России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления