Домашнее мороженое

[Svetik]

Поздравьте меня, я стала счастливой обладательницей Мороженицы( автомат с компрессором)! Сегодня ,так чесались руки- что все ж сделала, самое простейшее "Грушевый сорбент".
Отлично получилось, и главное "из ничего"- грушевое пюре + сахарный сироп. Замораживалось и мешалось- 30 мин, пока ходила доить коз.
Теперь мне пригодятся все ваши рецепты.
Обязательно напишу, какое получается мороженое из козьего молока.

[Луна]

Светик, очень интересно и сам аппарат посмотреть.

[Камуфляж]

Хочу!

[Svetik]

Наташа, сейчас попробую вставить фото.

[Svetik]

Ага, получилось!
Сам агрегат, съемное ведерко, куда заливается смесь, и верхняя часть "с мешалкой".
И общий вид-

[Луна]

Светик, спасибки. На вид машина отличная. А как в действии? Уже делала мороженное? Его после приготовления надо замораживать? В простой морозилки, можно?
Ой, тоже хочуууууууууууууууууууууууууу

[Svetik]

Наташа, мороженицу уже опробовала. Самым удачным оказался сорбент из груш- фруктовое мороженое. Пробовала сливочное, но не могу приспособиться взбивать сливки-сразу выходит масло. А
По работе пока претензий нет. Просто сейчас на Посту, молочное не едим- весь процесс-встал.
Мороженое замораживается в процессе приготовления. Потом выкладываешь из ведерка в пластиковую форму и хранишь в обычной морозилке. Перед тем,как выложить "шарик",нужно достать из морозилки и дать не много "дрогнуть". Набираю горячей ложкой.
Пост закончится,продолжу экспериментировать.
 

[ИВАН ИВАНЫЧ]

... не могу приспособиться взбивать сливки-сразу выходит масло....

Та же история. Развожу сливки молоком. Или же надо брать сразу - из сепаратора.

[Ання]

а есть рецепты без яиц?ни разу не встречала,может кто подкинет.

[Svetik]

Есть.
300гр. клубники,7 мл.-лимон. сока,160 мл. сахара,160 мл.-взбитых сливок.

еще-
150 мл. йогурта, 150 гр. персика,125-сливок(не взбитых),50 гр. сахара, 1 ст.лож лимон.сока.

[Svetik]

СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР на козьем молоке и сливках.

2 яйца, 2 стакана козьего молока, 120 гр. сахарного песка- все это взбить блендером в однородную массу.
Вылить в кастрюльку, поставить на маленький огонь, перемешивать деревянной лопаточкой, до "густого киселя".
Еще 1 стакан молока поставить в морозилку, что бы образовалась ледяная крошка.
Сваренный "кисель", остудить, ввлить обратно в блендер, добавить ледяной молоко из морозилки, и 3 столовые ложки сливок. Все взбить блендером, и отправить в мороженицу.
Дальше следить за процессом. Как только мороженое застынет, разложить в порционные коробочки и убрать в морозилку , или сразу съесть!!!
В качестве добавки - клюква с сахаром.

[Камуфляж]

Обалдеть!

[тунгус]

Какой выход готовой продукции с литра молока, если считать шариками от формы для мороженого, хотя бы примерно....

[Луна]

Свет, а мороженное по такому рецепту получается мягкое?

[mos77ser]

Во рту тает. 

[mos77ser]

Мороженное "Козьи шарики"))

[Svetik]

Мороженное "Козьи шарики"))

Хааааа!!! Молодец Сергей, точное название!!! Спасибо за идею!!!
Один покупатель уже заказывает. Думала- надо определиться с ценой.
Посмотрела в магазине----охо-хо- самое дешевое м-е- 37 руб./80 гр.

У меня выход (по этому рецепту), получился -4 коробочки по 170-200 гр, прикинула себестоимость- 35руб- коробочка, значит 50 р-минимум(тара в т.ч.)

Наташа, мороженое , как мороженое- после того, как в мороженице приготовилось, можно сразу есть, тогда оно мягче. Для сохранения убираю в морозилку. Кристаликов льда- нет, масса однородная.

[Луна]

Светик, сбрось ссылку где мороженицу брала... у нас скорого годовщина, подарок себе присматриваю

[lana]

Света ,как оперативно.А я ,наверное ,только летом внукам буду делать ,сама не люблю, а муж зимой холодное не любит.А летом все уплетаем.Купить мороженницы можно в интернете,конечно.Но сразу поспрашивайте в местных магазинчиках.У нас в райцентре есть.И заказать можно что хочешь из кухонной техники.Смотрите в разных магазинчиках .

[Svetik]

Светуль, сейчас молока козы мало дают- запускаются. На сыр и творог не хватает....За то мороженое можно сделать, да и времени свободного сейчас больше.

Главное , с этим рецептом не много возни. Я так понимаю,важно, что бы была "основа"- либо на яйцах, либо -крахмал, для того что бы основу "затянуть". А молоко козье- оно само по себе жирное, можно сливки и не добавлять.
Только в Пломбир- без сливок пломбир- не пломбир.
Сегодня в Суздале смотрела коробки одноразовые под мороженое- не нашла.
Хочется сделать слоеное мороженое. Каждый слой- со своим наполнителем: шоколадом,орехами, замороженными ягодами.
Буду фантазировать! К лету "руку набью".
Цены на химическое мороженое-космические. Будем свое морозить- и дешевле и полезней.

[mos77ser]

Светуль, сейчас молока козы мало дают- запускаются. На сыр и творог не хватает....За то мороженое можно сделать, да и времени свободного сейчас больше.

Главное , с этим рецептом не много возни. Я так понимаю,важно, что бы была "основа"- либо на яйцах, либо -крахмал, для того что бы основу "затянуть". А молоко козье- оно само по себе жирное, можно сливки и не добавлять.
Только в Пломбир- без сливок пломбир- не пломбир.
Сегодня в Суздале смотрела коробки одноразовые под мороженое- не нашла.
Хочется сделать слоеное мороженое. Каждый слой- со своим наполнителем: шоколадом,орехами, замороженными ягодами.
Буду фантазировать! К лету "руку набью".
Цены на химическое мороженое-космические. Будем свое морозить- и дешевле и полезней.

Светлана, фото мороженицы выложите здесь пожалуйста, посмотрю что за шайтан машина такая, хочу свою мороженку делать. 

[Svetik]

Сереж, выше фото есть мороженицы.
Пост-28
Сам огрегат включаешь- начинает морозить. Потом туда ведерко с массой вставляешь и подключаешь верх. Там лопасти, которые массу крутят. Включаешь таймер- все, готовь ложку и жди. Можно через отверстие всыпать наполнитель. Я клюквенное пюре добавляла, вкусно.
Сегодня кофейку сварила, мороженым заполировала...."набалованая"!!!

[Svetik]

Мороженое из сырной сыворотки.
Рецептура та же, что и мороженое на молоке, только вместо молока сыворотка.
Оч. понра!

[Лампец]

не смогла мимо пройти !!!
Молодец, Светлана !!!

[Супер-Бабуля]

Слюной изошла! Отмечусь,  сейчас сепаратор куплю...мороженица - следующая покупка.

Добавить рекламное обьявление

Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности
Алюминиевые композитные панели от компании «ЛОВ»
Как выбрать материал для строительства дома?

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Anmari Сегодня в 01:00:05 Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Svetik Сегодня в 00:47:00 Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"! Селянка 12 Июнь, 2015, 23:58:06 Блин ((( Только этого не хватало . НИНА****** 12 Июнь, 2015, 23:40:55 Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них. Селянка 12 Июнь, 2015, 22:36:49 Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать ))) Тамрико 12 Июнь, 2015, 15:22:20 С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!! Анатолий 1953 12 Июнь, 2015, 15:18:29 Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя ! Селянка 12 Июнь, 2015, 15:01:50 Народ , с Праздником !!! Fiolent 12 Июнь, 2015, 14:21:59 С праздником, подворцы! С днем России! SergiyLB 11 Июнь, 2015, 12:31:03 Для малоимущей семьи нужна корова Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 18:13:23 Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам ! Alyaska 10 Июнь, 2015, 15:10:13 Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)). Камуфляж 10 Июнь, 2015, 14:58:59 А драки и не было. Кто-то выступил не по делу. Анатолий 1953 10 Июнь, 2015, 14:49:27 Ну вот ! Опять в политике драка без меня ! НИНА****** 10 Июнь, 2015, 07:49:07 У нас град был вчера! Ужос!!!! Растюхи побило....стихия....

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 05:04:30

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• А что вы сегодня сделали ... от Vlad_US [Сегодня в 04:59:28]
• Розы, лилии от Ваша Наташша [Сегодня в 04:45:56]
• Огурцы на грядках и в теп... от Vlad_US [Сегодня в 03:41:44]
• Игра: Полслова от marabu [Сегодня в 03:26:27]
• Стрижка овец от Топотуня [Сегодня в 02:12:26]
• Белгородская обл - почему... от Татьяна из Доброго [Сегодня в 01:40:06]
• Наши русские зааненки. от ОльгаЦ. [Сегодня в 01:10:08]
• козочка 4 месяца вялая и ... от Мария Гокун [Сегодня в 00:00:38]
• Мускусная утка от Ижевка [12 Июнь, 2015, 23:44:52 ]
• Что нам стоит вольер пост... от Селянка [12 Июнь, 2015, 22:51:14 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 25968
• Последний: Мария Гокун

Статистика

• Всего сообщений: 1504544
• Всего тем: 6780
• Сегодня онлайн: 162
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 5
• Гости: 41
• Всего: 46
• Меркур
  Vlad_US
  floema
  Yelka
  БУЗА
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления