Сушка фруктов, ягод , овощей и грибов!

[Bagira]

Ребята, а вы как ее сушите? А то для меня этот вопрос может стать актуальным уже на след год)))) Вообще, расскажите мне, плиз, кто-нибудь, как правильно не только ягоды, но и фрукты посушить? Поделитесь опытом.

[Данил]

Эсти, сушить просто если есть специальная сушилка, а если нет то в тепло поставь противень, положи туда не толстым слоем что хочешь сушить, и жди так пока не высохнет!

[robinzoid]

...Или не заплесневеет. Данил, надо конкретнее. Место должно быть сухим.
Когда-то в Ярославской малину (благо было её тогда немерено) сушили на капустных листьях в русской печи. На ночь плюхи ягод раскладывали и к утру всё просыхало. Получались твёрдые лепёшки размером с ладонь. Много. Горячий кирпич впитывал в себя всю влагу. Конечно для Калифорнии печь неактуальна, но вентиляция при сушке должна быть обязательно.
У меня сушилка вот такая: 

А в общем, их таких много...

[Данил]

Константин, хорошая у тебя сушилка!
А то у меня самодельная, всего на два листика, но зато сушит хорошо за ночь всё высушивают

[Данил]

Давайте делиться кто как сушит: фрукты, ягоды и грибы.
А то мы начали обсуждать эту тему в "малина" 
Кто какими сушилками пользуется и какие методы сушки?
Я себе сделал самодельную сушилку из железа, приспособлена на два листика, сушит хороши если на ночь положу сушить, то к утру будет сухим
А кто как сушит?

[Данил]

А кто пробовал высушить арбуз?

[Bagira]

Арбуз солят, я знаю. А вот чтобы сушили... такое даже не слышала. Он же 90% воды, высуши с него всю воду и грызи зеленую корочку)))))))))))))))))
У нас в Узбекистане сушили фрукты на солнышке, накрывали марлей и сушили как-то, безо всяких сушилок. Но я тогда не обращала на это внимания, молодая была, чтобы сушками интересоваться))))))))))) А вот сейчас озадачилась. Неужели обязательно сушилку покупать надо? Здесь продают джерки - индейское сушеное мясо, они его каким-то макаром маринуют и засушивают, но так, что оно не превращается в сухарь, а остается мягким и приятным на вкус. Сушат овощи тоже, правда не все овощи подходят для сушки. Я вижу, что сушка это хорошее дело, особенно когда уже всего понакручено-понасолено.

[Данил]

Вот по этому я и спросил что там высохнет в арбузе
А кто знает чем можно обрабатывать, чтоб при сушке не пересыхало?

[Лара]

У меня мечта ..взять аэрогриль,для сушки,да и приготовленная пища в нем как из русской печки на вкус. Приятельница пользуется ей нравится это чудо ,сушит и зелень и грибы с ягодой,и пирожки печет в нем же ,не нарадуется. Правда обьем маловат.

[Bagira]

У нас тут продаются многие сухофрукты в сахаре засушенные. Как-то их замачивают в нем, что-ли. Особенно ананасы так сушат, очень вкусно получается. Лара, а что это за гриль такой, что в нем и готовят и сушат? Где-то что-то слышала, я кажется уже, про аэрогриль... слышала звон, да не знаю где он)))))))))) как грится)))))))))

[Bagira]

Вот какие сушилки понаходила в каталоге.. Их, оказывается, огромное множество.







А вот эта мне понравилась, она не большая. Конечно, если много чего надо сушить, то лучше брать большую.

[Bagira]

А кто знает чем можно обрабатывать, чтоб при сушке не пересыхало?

Фрукты, скорее всего, сахаром или сиропом сахарным, мясо маринуют, а овощи.. не знаю даже... Сама была бы рада точным рецептам, надо в инете порыть. Но, наверно, еще и очень важно само время сушки. Ведь пересыхает все из-за передержанности.

[Лара]

ЭстОчка,аэрогриль на нижнюю фотку похож,только чуть выше верхняя колба и ручки есть пластиковые. Может поищи поиском,я к сожалению не умею сама выставлять фотки из интернета.

[Афина-Паллада]

У меня есть аэрогриль, но в нем делала только курицу гриль. Вкусно, да... но сушить в ней фрукты с нашими ценами на электроэнергию- разориться....
Да нам и сушить собственно говоря нечего...

[Anmari]

Я уже писала раньше, что я для сушки растений использую ...инкубатор Яблоки хорошо сохнут, да и всё прочее-разное!

[Лара]

УХ ты !ценный опыт Аннушка ,да и войдет много! Учту!

[kbc73]

А я все сушу на улице,под навесом в полностью засеченой сушилке
(от насекомых).Только цельную грушу и китовку сначала в духовке
подвяливаю,а потом на досушку

[Лара]

Эсти ,а сколько стоит на наши пенёнзы,нарядная сушилка в 10 посте,которая с фруктами?

[ирэн]

У меня сушилка как на картинке с фруктами, не совсем такая, но похожа. В этом году её купили. Мне понравилось в ней сушить. А принцип точно такой же, как в инкубаторе: вентилятор и нагреватель воздуха. Стоит в пределах 2000 руб.

[robinzoid]

Кратенько о своей: подробности ТТД - на http://www.penza-radiozavod.ru/catpv.12.htm  (сайт изготовителя) и http://ecodom-ukraine.narod.ru/dachnik.html  сайт одного из продавцов. Служит мне моя сушилка уже 4 года. Внутри её 4 нагревателя. 5 решёток и терморегулятор. Никакой механики, ничего движущегося.
Пользуюсь с начала лета. Первым на сушку идёт ревень, потом подрастает зелень и далее до яблок. Яблоки (дольки) высыхают до кондиции за одну ночь.
Арбуз-не арбуз, а кабачок ради эксперимента сушить пробовал. Получились тоню-усенькие пластиночки. Так, что даже непонятно было: что с ними вообще делать. Зато со всякими травами справляется на ура. Утром загрузил, вечером вынул. Днём, чтобы контролировать и на пересушивать.

[kbc73]

Константин,а ревень сушиш для чего(интересно).

[kbc73]

Константин,еще вопросик:говориш терморегулятор есть,сам при какой температуре сушишь?4 нагревателя какие по мощности?

[ирэн]

А у меня вот такая. Очень удобно тем, что у неё несколько поддонов, и можно не устанавливать все, если сушить надо не много.
http://www.gimi.ru/product_info.php/products_id/1603
http://www.mnogobt.ru/md17t=931

[Vlada]

Я вот тоже собираюсь электросушилку купить. В том году на ярмарке на ВВЦ присмотрела, да не купила, а вот в этом году обязательно приобрету. Я сушу грибы на черных пластиковых щитах (даже не знаю откуда они у меня в деревне?), или на противнях. Сохнет на солнышке все очень здорово. Нарезаю грибы платинами и раскладываю на щитах. Вечером убираю, а на следующий день подвяленные грибочки переворачиваю и они полностью высыхают. Светленькие, ароматные. Очень хорошие получаются. А вот когда сыро, дожди- то проблемно. В духовке мне не нравится, грибы темнеют, крошатся потом, даже запах какой-то другой, не как у вяленых на солнышке. Поэтому и хочу прикупить электросушку для дождливой погоды. А так, солнышко ни какая сушилка не заменит.

[robinzoid]

Отвечаю. Ревень сушу для банального компота. Просто его в начале лета хватает и на баночные заготовки и на сушку. Неохота оставлять черешки отмирать безо всякого толку.
Общая мощь нагревателей - 800 вт. Стало-быть каждый по 200. Регулятор работает в режиме"вкл.-выкл." Для зелени включается пореже, для яблок - почаще. Температуру не мерил, положение регулятора настраивал методом тыка. На первых порциях.
Особенно весело сельдерей сушить. Просельдереится всё. И не на один день.

Добавить рекламное обьявление

Совершенство отделки в декоративной штукатурке
Профессиональные строительные уровни. Виды и особенности использования
Квартира в Химках – 1-комнатная радость
Натяжные потолки
Квартиры в Подмосковье ЖК "Маяк"
Швонарезчик – особенности конструкции, советы по эксплуатации
Виды конвейерных лент
Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями
Преимущества одноконтурных газовых котлов

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: marabu 26 Июнь, 2015, 20:29:24 http://webinarbox.ru/view/10803/Ysiec0Hedo Сегодня в 20-00 про борьбу с вредителями. Не у всех, правда, открывается... Камуфляж 26 Июнь, 2015, 14:17:24 Козу ждёт отдельный кабинет 7 кв метров и хорошее  питание с сушками и сухофруктами. Камуфляж 26 Июнь, 2015, 10:52:17 А где продажная коза? Высылайте телефон. Камуфляж 26 Июнь, 2015, 10:25:45 А я ничего не отключаю, сгорел только усилит ель телевизионной антенны. Людмила60 26 Июнь, 2015, 10:15:28 В грозу нужно все приборы выдернуть из розетки!!!  Печальный опыт был... Теперь всегда  стараюсь. Наталья Б 26 Июнь, 2015, 02:12:09 Не, Свет, дом здоровый и крепкий, он так просто не развалится)))  А грохот конкретный был. Я думала в сарае напротив шиферную крышу пробило. Svetik 26 Июнь, 2015, 00:58:23 Наташ, если бы молния стукнула в трубу котла, то уже не плату пришлось бы менять- а дом новый строить.У нас тоже стабилизаторы стоят. Наталья Б 26 Июнь, 2015, 00:44:24 У нас тоже двухконтурный настенник Бакси, и топит, и воду греет, подключен в розетку через стабилизатор. Труба выведена в стену, вот через нее молнии и лупят((( Svetik 26 Июнь, 2015, 00:18:01 У нас двухконтурный, на ночь и во время грозы - отключаем, что бы не полетела плата.Так советуют в сервисе. Камуфляж 25 Июнь, 2015, 21:19:44 Какой котёл? Отопительный или который горячую воду делает? Svetik 25 Июнь, 2015, 21:14:30 Котел на ночь надо отключать ИЗ РОЗЕТКИ! В грозу тем более. Камуфляж 25 Июнь, 2015, 20:59:46 Не нашел! Камуфляж 25 Июнь, 2015, 20:52:32 Сейчас посмотрю. konovalova_u_m 25 Июнь, 2015, 20:34:51 Забирать надо самим, я очень далеко, дам телефон. Фот на моей страничке есть. konovalova_u_m 25 Июнь, 2015, 20:33:24 Домодедово

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Июнь, 2015, 10:42:24

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Популяция Полтавских ситц... от Воронянский [Сегодня в 10:38:47]
• Как правильно вставлять с... от люсиешка [Сегодня в 10:24:36]
• Игра: Полслова от Арабеска [Сегодня в 08:39:25]
• Ситуация в России от люсиешка [Сегодня в 07:35:48]
• Баня от Vik54 [Сегодня в 06:51:55]
• Баклажаны от Альвина [Сегодня в 03:11:57]
• А что вы сегодня сделали ... от Vlad_US [Сегодня в 02:42:33]
• Массовый падеж перепелов от lolka [Сегодня в 02:24:45]
• Как не "попасть " при пок... от Собринка [Сегодня в 02:00:03]
• Пионы. от Svetik [Сегодня в 01:19:47]

Пользователей

• Всего пользователей: 26013
• Последний: OlgaHolmskaya

Статистика

• Всего сообщений: 1509117
• Всего тем: 6804
• Сегодня онлайн: 153
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 11
• Гости: 95
• Всего: 106
• Нина-55
  Ю Ю Ю
  Воронянский
  Альвина
  михаил 1978
  Натали СПб
  Зелька
  Ларикжян
  VELL
  Ростовчанка
  lerbull
  

Тибетский мастиф

Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления