Козы - выгоднный бизнес?

[olgiata]

Света, продавать - это талант!
не все могут быть математикаи, точно также не все могут успешно продавать.
Начало всегда очень сложно дается всем!
Клиентов нужно завоевывать.
Как делаю я: сначала предлагаю просто попробовать, а потом устанавливаю цену чуть ниже, чем у моих конкурентов, причем для посредника устанавливается цена таким образом, чтобы и они смогли заработать (это я так мой фундук продаю), а с молоком только завоевание клиентов, причем Ваше молоко должно быть лучше, чем у конкурента и в магазине, тк оно всегда свежее, ничем не пахнет и никогда ничем не разбавлено!
Попробуйте также делать и предлагать сыры. Все, кто держит коз, зарабатывают именно на сырах, а не на начальном продукте молоке.

Хотя, есть три способа остаться без денег:
С Азартом - играйте в казино
С Любовью - тратьте на женщин
С Уверенностью - инвестируйте в сельское хозяйство!

PS! У меня сейчас одна коза и молока не ьолее 2х литров в день, тк вторую половину кушает козленок. Тк хочу довести поголовье до 7...10 коз (после 6 лет держания козы убедила мужа!). Весь этот период я завоевывала клиента - мой йогурт нравится всем, на молочко есть покупатели (я пока не продаю, тк нет излишков) и учусь делать сыры, тк в сыром виде молоко я продавать не буду - только в виде йогурта и сыров.
К козе добавляется продажа свежих яиц (мои куры отрабатываю свою и козью еду) и продаю фундук, изначально ходила по магазинам с кулечками и предлагала полпробовать мои орешки.
За 6 лет мои орешки уже все знают и к новому году они у меня все заканчиваются

[Светулек!]

Да уж... Продавать это точно не мое! Хотя я в добавок ко всему имею свой вполне успешный и активно развивающийся бизнес по ПРОДАЖЕ мебели! Но продают менеджеры - я честно говорю - не умею! Но хочу, что б хоть чуть от козочки продавалось... И яйчки я тоже продаю - чуть-чуть. Пока себе и родным не хватает. Их едят все, в отличии от козьго молока. Сейчас вот курочек еще подкупила.... Жду когда нестись начнут! У нас десяток 80 р. стоит!

[бабушка Ирина]

Света, продавать - это талант!
не все могут быть математикаи, точно также не все могут успешно продавать.
Начало всегда очень сложно дается всем!
Клиентов нужно завоевывать.

Надо учиться всему , и продавать тоже надо учиться.....

У нас некоторые люди продают стакан молока за два доллара, ( в округе коз почти нет) а я посчитала, что могу продавать литр молока за два доллара.... так и делаю. Молоко продаю только больным и детям, из этих денег от продажи половина уходит на самих коз, половина для меня.
Я тоже всегда даю молоко попробовать, это обязательное условие, чтобы люди знали за что плотят деньги. я обычно даю поллитра " на попробовать", чтобы попробовали свежее и из холодильника.
У моих покупателей есть дети которые
теперь отказались от магазинного молока и пьют только от моих козочек. мой зять возит молоко за 20 км., на работу. Там рядом есть козы у других людей, но ребенок моих покупателей отказался от того молока.
Конечно не все знают о пользе козьего молока, поговорить надо с людьми, но делать это надо ненавязчиво, а как бы " между делом", чтобы не думали что "хотите заманить", хорошо если есть примеры, когда молоко реально помогает.
у меня все началось с соседа..
Этот сосед мне сделал столько гадостей, что ни в сказке сказать и ни пером описать...
вдруг мы видим соседского ребенка всего в коростах, оказалось что аллергия, гастрит и заболевание печени... Сосед это сторона, а ребенка жалко... Стали давать ребенку " по соседски" бесплатно поллитра молока в день. через две недели у ребенка прошли коросты и восстановилась работа желудка. Потом стали спрашивать у нас продать молока, вот так и пошло...
Честно скажу, что желающих много, молока нехватает, у нас постоянные клиенты...
Яйца тоже продаем, продаем недорого, все просчитано, половина на корм для кур, половина для нас.
Первое время будете сами сыты, а дальше как повезет... Я считаю что даже если только для себя, то уже выгодно.

[песна]

сыры наверно только в Риме продавать выгодно
у нас сыр не покупает никто так как в магазине сыры дешевые .  а домашний - дело хлопотное и дорогое . делаю только для себя. все лето простояла на рынке с сырами . только одна женщина взяла попробовать, остальные только посмеивались

[olgiata]

сыры наверно только в Риме продавать выгодно
у нас сыр не покупает никто так как в магазине сыры дешевые .  а домашний - дело хлопотное и дорогое . делаю только для себя. все лето простояла на рынке с сырами . только одна женщина взяла попробовать, остальные только посмеивались

я не стою на базаре, у меня нет на это времени.

Делаю -> предлагаю попробовать -> нравится -> спрашивают -> покупают.

Так начинала 6 лет назад с фундуком - ногами обошла все магазины в округе, а взяли попробовать на продажу только в одном. Сейчас спрашивают еще когда урожай не поспел
аналогично с яйцами. В магазине 6шт стоят не более 1 евро (как видите, в магазине дешевле!). на ферме свежие яйца продают по 5евро/10шт. Я предлагаю по 3евра/10шт и мне звонят, заказывают яйца и приходят домой в удобное ДЛЯ МЕНЯ время за яйцами!
Сыры сейчас учусь делать и даю всем пробовать - завоевываю репутацию для следующего года, так, чтобы уже иметь клиентов которые будут ко мне домой приходить и заказывать сыры и йогурты.

Сначала реклама, потом бизнес!

[Fox]

сыры наверно только в Риме продавать выгодно
у нас сыр не покупает никто так как в магазине сыры дешевые .  а домашний - дело хлопотное и дорогое . делаю только для себя. все лето простояла на рынке с сырами . только одна женщина взяла попробовать, остальные только посмеивались

я не стою на базаре, у меня нет на это времени.
Делаю -> предлагаю попробовать -> нравится -> спрашивают -> покупают.
Так начинала 6 лет назад с фундуком - ногами обошла все магазины в округе, а взяли попробовать на продажу только в одном. Сейчас спрашивают еще когда урожай не поспел
аналогично с яйцами. В магазине 6шт стоят не более 1 евро (как видите, в магазине дешевле!). на ферме свежие яйца продают по 5евро/10шт. Я предлагаю по 3евра/10шт и мне звонят, заказывают яйца и приходят домой в удобное ДЛЯ МЕНЯ время за яйцами!
Сыры сейчас учусь делать и даю всем пробовать - завоевываю репутацию для следующего года, так, чтобы уже иметь клиентов которые будут ко мне домой приходить и заказывать сыры и йогурты.
Сначала реклама, потом бизнес!

Аналогично привлекаю клиентов - сперва они пробуют, после покупают. А сыры и у нас любят домашние! И то что в магазине дешевле не влияет. Я продаю и творог и сыр и плавленые сыры с добавками и нежные творожки (не нагревается простокваша) и молоком продаю, мне выгоднее продукцией, а не молоком, в деревне продают по 40 рублей козье, я продаю по 60 козье и 45 коровье. Ко мне домой приезжают, а если я привожу, то набавляю по 10-15 рублей на всю покупку. Я не делаю скидку за большую покупку и "совет друзьям", я "премирую", тем же сыром или яичками или (если клиент постоянный) тушкой птицы на Новогодний праздник. Это тоже своего рода стимуляция (ну и реклама) покупателя.
Кстати немаловажно люди реагируют на справки от ветеринаров о здоровье живности, а это снова затраты! Но и репутация порядочного продавца.
Некоторых клиентов я нашла в детской поликлинике, предложила попробовать, привезла, размещаю на некоторых форумах (в пределах города) предложения с доставкой, гуляю с детьми на площадках и там предлагаю некоторым родителям пробовать молоко, сыры, творожки (с собой же всегда есть немного, для своих ребят) Соответственно, идя в гости к знакомым и родне, я в красивые баночки, контейнеры и прочее складываю свою продукцию и дарю, к праздничным столам очень ценят такие подарки, есть заказы на свадьбы, дни рождения, юбилеи и прочие праздники договоренности по ассортименту.
Согласна  полностью, сперва реклама, потом покупатель придет.

[silverheartcats]

Fox аплодирую стоя!

[Fox]

  спасибо, пока не за что еще не вышла на точку самоокупаемости животиной, балуюсь очень много  Я пока жадная до ХОЧУ. То у меня новые козы, то вот телочку на коровушку выращиваю, то планы на козлят от хороших родителей строю... А все ведь в денежки ой как упирается... Слава Богу муж замечательный, выделяет мне "на капризы" немного денег, а остальное сами зарабатываем.

[Светлячок]

Лена, а как йогурты делаете, поделитесь)  У меня клиенты в основном мамочки на молоко 10 грн, при том что коровье 5,сейчас подняла до 12, то-то не захотел, кто-то остался, но зато могу теперь больше сыр делать. а вот сыр берут люди небедные, которые понимают что в магазине и что я продаю.Причем цена на сыр у меня как в магазине отечественный.Клиентов искали просто- объявления по району и у детской поликлиники. Весной в первый же день как повесили нашли клиентов на молоко. осень вообще отбоя не было, но мы уже отказывали. А вот сыр сначала угощала знакомых, те в свою очередь своим рассказали, взяли на пробу, так и пошло, сыр не лежит у нас, если и лежит, то недолго  в пост)Но в любом случае держим коз для собственного питания, а продажа, это так, приятный бонус)

[Ольга рыбка]

Ларис полностью тебя поддерживаю! Реклама ого го как бизнес разворачивает. Я тоже так делаю,а если клиент берёт больше чем на 1500 я даю ему в подарок продукцию которую он ещё не покупал! Как правило следующий раз он её обязательно заказывает ну и соответственно заказ опять больше 1500!!! Ещё я делаю бесплатную доставку если клиент нашёл мне пакупателя  на мой товар. То есть доставка за счет нового клиента! Только у меня не козы!!!

[Fox]

  Оля, у меня основа получается пока козы корову брала для выпойки козлят! Молоко коз сами потребляем не мало. Поэтому когда появились "излишки" коровьего молока, тогда и стала активно его реализовывать, а заодним и козье по чуть-чуть. По лету получалось до 45 литров в день молока, а за вычетом потребностей семьи и козлят+телка оставалось мало   то сыр сделаешь, то творожок, то простоквашей напьемся. А как снимать стала козлят, так молока много выходит
Корову покрываю с учетом будущих "потребителей" на весну  то есть на основной окот, ну и соответственно часть зимы буду только на козьем. Для избежания перерывов в молочной продукции выращиваю вторую коровку  ну и прикупила новых коз, для пополнения поголовья и выпойки покупных козлят (если таковые будут) Коз же тоже покрываю постепенно: одна сукотная (2 месяц) одна только огуляна, две на выданье и молодая, если по апрелю-маю не покроется пойдет в осень девушкой. Так будет молока  у меня постоянно.
Светлячок, у нас в аптеках продаются специальные бактерии (лакто и бифидо) для йогуртов, вот я их покупаю и через 4-6 часов йогурт уже готов к употреблению, оставляешь 1/3, добавляешь молока парного (или теплого) и снова через 6 часов готов. До 5 раз написано можно использовать, а потом новых подселять. Так как детей у меня несколько, то литр вполне устраивает (получается 1,5 литра ежедневно) Бывает закваска, но она нерегулярно и поэтому приноровилась к данному виду и полезно и вкусно (детей спецом приучала на несладкий вид, но для вкусноты можно чего угодно добавлять, мы например летом с фруктами ели и ягодами)

[silverheartcats]

А я кефирчик на кефирном грибке делаю. плотный получается и очень вкусный. А когда не пьем кефирчик, тогда ставлю в баночке грибок в хоролодильник, может хоть 2 мес стоять.

[olgiata]

Света, йогурт делать очень просто, главное чтобы бактерии были хорошие. Они очень к температуре хранения капризны. Я однажды купила в аптеке непригодные бактерии, сейчас только в термопакете от аптеки до холодильника переношу. В *молочных продуктах* в теме ДАНОН описала как делаю йогурт. Я не добавляю фрукты - козий йогурт очень вкусный получается и у меня его все в оригинальном виде едят с удовольствием.

[Татьяна Гречишникова]

Я в Калуге живу... Большой областной центр, 160 км от Москвы. Живу практически в центре - 10 минут пешком до самого центра города. Правда с другой стороны река.... Коза у меня 2 месяца. Я бы хоть по литру в день бы продавала - а нет ни одного покупателя.... Да и как искать не знаю... По 100 руб. не много народу хотят молоко покупать! А еще больше народу вообще не знают о пользе козьего молока! Вот так! Короче я даже 100 гр. еще не продала - собака моя довольна, когда творожок лопает!

У меня тоже заработок на молочке не пошел, а времяни я удиляла много, пасла. Мне из всей моей многочисленной живности и посадок выгоднее всего виноград и пчелы. чем в дальнейшем и буду заниматься расширенно.
 Я думала будут молоко брать, никто не хочет, даже по 30 р, т.к. коровьего полно домашнего по 10 р, так многие и пробовать не хотят, сразу диагноз. раз козье то вонючее. Для себя сделала вывод и с 9 голов сбавила до 4, сами кушаем и ладушки. альпиечка растет, мож что с племенным молодняком выйдет.

[Светлячок]

Девочки, спасибо за рецепты, а то у нас хозяйство всего третье лето не все ещё освоила) А вот предубеждение насчет козьего молока да , это правда( только у меня в основном для детей берут, оно полезнее и есть  у некоторый аллергия на коровье, а потом уже и сами прибиваются) у меня девочка взяла, пила хвалила, потом через месяц спрашивает, оно что, козье?!?!?! так  я козье не пью)))))))))), ну вот теперь пьёт) А ещё у нас передача прошла про молоко "Правила жизни"  как его на базаре продают , что туда добавляют и т.п.  так люди стараются со двора брать, чтоб с гарантией) ну в общем о прибыльности можно говорить только после того, как попробуете, я так думаю)

[Alkatras]

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Вот уже второй месяц читаю взахлеб этот форум. Каждый день нахожу для себя что-то новое.
Я работаю по направлению  качество молока и здоровье животных (КРС). С нового года решили создать свой агрокомплекс по разведению коз . Основная цель-молоко. Сбыт есть-молокозавод. В дальнейшем будем развивать свою переработку. Так как промышленное получение коровьего молока (будем это так называть  ) для меня более-менее знакомо, хотелось бы ознакомиться с агрокомплексами России и зарубежья, которые успешно работают в сфере молочного козоводства.
Был бы очень признателен , если бы кто-то поделился примерами и адресами действующих комплексов. Желательно с максимальной автоматизацией.  Готов пообщаться с любыми специалистами, возможно даже не бесплатно. Важна любая информация по данному направлению - промышленному козоводству.В свою очередь могу поделиться своими наработками в сфере оборудования, содержания и микроклимата.

[Камуфляж]

Могу обрадовать тем, что козий творог в магазине на Рублёвке (БИО МИР) в пределах Москвы стоит более 1600 рублей за кг и бывает не всегда.

[Alkatras]

Спасибо, Камуфляж, но до готовой продукции нам еще далеко

[Злата777]

Могу обрадовать тем, что козий творог в магазине на Рублёвке (БИО МИР) в пределах Москвы стоит более 1600 рублей за кг и бывает не всегда.

Володя, это не описка 1600кг ?

[Камуфляж]

150 грамм стоил 276 рублей. Неделю назад творога и молока вообще не было. Только вы попробуйте сделать сертификаты и все справки!!!

[nic fermer]

Строю дом в черте города участок 12 соток и очень хочу заняться разведением коз. Возможно ли заниматься этим без выпаса и без постоянного проживания, так как в дом сразу не переедешь. Возможно ли получать от коз какой-то дополнительный доход.

[Камуфляж]

  Всё возможно. Могут обокрасть.

[Лариса-Лорхэн]

Николай, всё возможно. Только для коз нужно устроить максимально большой выгул, насколько место позволяет. Но каждый день, вам придётся приезжать, утром и вечером, кормить-доить. Мне на 5коз хватает одного часа. Так что утром приехали, подоили на улицу выставили, а там под навесом поставите кормушку и ясли для сена. А также можно наломать веток, или спиливать небольшой ивняк. И тогда козам будет чем заняться до вечера.

[if[byz]

Строю дом в черте города участок 12 соток и очень хочу заняться разведением коз. Возможно ли заниматься этим без выпаса и без постоянного проживания, так как в дом сразу не переедешь. Возможно ли получать от коз какой-то дополнительный доход.

Содержать коз без выпаса можно при наличии хороших вольеров для выгула,если Вы не опасаетесь за коз( воровство, собаки и т. д)оставлять на ночь одних коз можно.Утром надо быть на дойке и кормлении, в обед сена дать, вечером кормление и дойка..От коз дополнительный доход иметь можно, если хорошо организована реализация молока и молочной продукции.На мой взгляд животных надо заводить тогда, когда сможете во время , систематически за ними ухаживать.Если условия содержания и кормления не созданы, молока Вы не получите и весь ваш "козий" бизнес будет не рентабельный.

[Камуфляж]

Доход небольшой, но расходы на лекарства убавятся.