Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!

[Svetik]

Кому, что, а им клады. У многих просто болезнь. Но это лучше, чем наркотики.

Верно! Я ничего против не имею, но не хочу ,что бы копали на моей земле. Самое противное - что они копают ямы, и оставляют их. Пасти коз по колдобинам! Ломать шею на этих ямах- нет желания.
Пусть копают там, где никто не ходит.

Общий привет!

Сегодня варила сыр, что то устала...А всего 2 головки больших и моцареллу. На творог 20л поставила.
Никак не могу отрегулировать винт сепаратора - гонит густые сливки. ...Наверное свернула винт.
Через день - сливки "встают колом".
Разбавляю молоком,  что бы сделать обычную сметану.  При взбивания масла приходится добавлять воду.
У кого Мотор сич,  как сепарируется молоко?

[Василинка]

Светлана, ну у вас наверное жирность молока высокая , поэтому и сливки  густые. если винт выворачиваете на всю, и ничего не меняется , ничего не сделаешь уже. Правильно,  свежие сливки сразу разбавляйте молоком. Только так.

[Svetik]

Светлана, ну у вас наверное жирность молока высокая , поэтому и сливки  густые. если винт выворачиваете на всю, и ничего не меняется , ничего не сделаешь уже. Правильно,  свежие сливки сразу разбавляйте молоком. Только так.

Спасибо, Василинка!  Да, такая история....10литров пропускаю, в конце уже просто в рожках собираются. 
Вчера 15 ли пропустила- в конце уже просто молоко не шло. Надо приспосабливаться, не дай Бог сепаратор испортить.

[Liucia]

Светочка и гости, добрый день!!!

С Праздником!!!

не хочу ,что бы копали на моей земле. Самое противное - что они копают ямы, и оставляют их. Пасти коз по колдобинам! Ломать шею на этих ямах- нет желания.
Пусть копают там, где никто не ходит.

Ох, как я тебя понимаю. У нас эти копатели прям бич, замучали, а сделаешь замечание, ещё и огрызаются бывает.

У кого Мотор сич,  как сепарируется молоко?

Светик, у меня по твоей рекомендации! Очень довольна! Конечно, у меня не такая нагрузка, как у тебя. Опять же, по твоему предупреждению, с винтиком поигрались только в самом начале, когда настраивали, больше не трогаем. Сливок сейчас выход около 10%, застывают так, что можно мазать на второй-третий день. Масло, когда надо, сбиваю пораньше, не дожидаясь густоты.

[Svetik]

Люсечка,  приветствую! С Праздником! 

Про сепаратор выяснила у знакомого, завтра заберет у меня барабан, сравнит со своим, и обещал отрегулировать. Он по 30л в день перегоняет. За раз!!
Очень надеюсь!

У нас пока все благополучно, только холодно очень.  Между тем - лук ,редиска и салат растут потихоньку.

[ФАНТАЗИЯ]

А я вот тоже собираюсь нарушить самоизоляцию. Скоро собака потечет и поеду я во Владимир к жениху. Владелец сказал что у них вроде пропускают посты. Свет у вас как там?

[Svetik]

А я вот тоже собираюсь нарушить самоизоляцию. Скоро собака потечет и поеду я во Владимир к жениху. Владелец сказал что у них вроде пропускают посты. Свет у вас как там?

Людок,  про Владимир не могу ничего сказать. Завтра постараюсь узнать у Владимирской подружки.
У нас в Суздаль из Суздаля ездят с чужими номерами.
Люда, а что за собакин у тебя, если не секрет?
Удачной свадебки!

А вот наши жАнихи! !

[Дикий мед]

Женихи то как на подбор , один другого краше .