Не знаю, конечно, у кого как, а у меня сложилось однозначное мнение, что без свободного выпаса выращивание гусей превращается в сплошное мучение для птицы, если не сказать в издевательство над ней. По крайней мере в наших условиях точно...так что прошу меня простить за некоторую категоричность суждений.
Занимаемся гусями довольно плотно уже три года. сейчас уже четвертый пойдет...гуси породистые - линдовские и итальянские, минувшей осенью купили еще тульских бойцовых(взрослую семью - гусака и 2-х гусынь), но о них судить еще рано, хотя раз уж итальянцам без свободного выгула - не жизнь, то что тогда говорить про такую шикарную птицу как тульские бойцовые?
Попробую аргументировать... Держим мы племенное стадо(порядка 40 голов 2-х пород всего), на мясо стараемся не оставлять, а продавать всех гусят молодняком в возрасте от суток до месяца, но все равно голов 50 остается себе, а то и больше, т.к. никогда всех гусят не продашь до единого, а куда их девать - не на помойку же выбрасывать - вот и приходится растить на мясо, хотя в наших условиях это маловыгодно... Так вот без свободного выгула гусята почти не растут, постоянно лысеют, чаще болеют. плохо выглядят, т.к. грязные они по любому в закрытом загоне и авитаминозы у них регулярно бывают...кормим практически одним зерном, правда вволю, но все равно получается сплошной перерасход зерна - оно уходит огромными темпами, а гуси все равно на вид невзрачные и мельче намного своих собратьев, которых мы в качестве контрольной группы выпускаем на вольные хлеба - пусть идут куда глаза глядят, не следим за ними совсем и даже не особо представляем куда они уходят и где гуляют...у нас река есть, но там течение очень сильное плюс пожарный водоем, но и то и другое далеко от дома...зато вольные гуси ходят по травке и едят ту траву, которая им нравится и сколько хотят - столько едят, а дома у нас в загонах земля хуже асфальта, утоптана до состояния лунного пейзажа и как дождь - так сразу грязь типа трясины(если вдруг сильный дождь)...вообще-то у нас село большое - 800 домов только постоянных жителей плюс примерно столько же дачников летом да и огороды мало у кого огорожены, но все люди нормальные, никто чужого не возьмет, могут конечно пнуть гусей если никто не видит(а если хозяин узнает ведь может придти и предъявить - и будет прав!) так что обычно просто гоняют их от своих домов чтобы не гадили на крыльцо или возле крыльца и вообще возле домов. Собак у нас нет бродячих, а если есть - то мирные, никогда не было чтобы птицу хватали, тем более что птицу(кур, гусей, уток, индюков) у нас мало кто в загонах дома держит, в основном все по деревне свободно гулять выпускают и никто на собак не жаловался. Тем более что от греха подальше все местные собак держат дома, т.к. в отличие от птицы собаку на деревне могут легко застрелить раз она без присмотра бегает - значит бездомная, а следовательно опасна. Да и плохих людей у нас нет, не осталось - даже многочисленные дачники на лето все нормальные приезжают - никто ничего не пытается украсть(тьфу-тьфу-тьфу как бы не сглазить), тем более что у нас деревня тупиковая, т.е. дорога ведёт только к нам и мимо нас куда-то дальше никто уже не проезжает, а потому все на виду...пьянюшек на деревне уже почти не осталось - все умерли лет 5-10 назад от паленой водки, но даже когда были живы - никто воровством не баловался даже по мелочи, ничего никогда не закрываем...
Так вот продал я одному соседу гусят от своих гусей(которых считал породистыми и крупными), а он их примерно в месячном возрасте на волю пустил и шлялись они по деревне куда придется, дома им зернеца тоже сыпал - не жалел, но и не баловал...и так вот его гуси больше и краше моих были очень существенно - на вид даже не скажешь что их дети и что еще совсем юные гусята...и это при том что вывод был поздний, июньский, гусыни к тому времени существенно вынеслись и гусята ему достались не самые сильные да и до воды его гуси точно не ходили, а просто шлялись по деревне(часто даже по асфальту) и ели что хотели...а мы своим травы почти не приносим, т.к. нам некогда да и очень уж избирательны они - не всякую траву едят, бывает привезешь им травы, а они почти ничего не съедят, а выберут немножко, а остальное гниет или высыхает так и не съеденным...в общем в результате, глядя на это дело, мы и сами решили что на свободном выпасе гусям лучше и туша у них тяжелее в полтора-два раз да и зернового корма съедают меньше в 2-3 раза...а что потери возможны - так и дома в загоне гусята не все дорастают до взрослого состояния и бывают выпады ну и на воле кто-то теряется, но не больше чем дома умирают...так пусть уж выживут на свободном выпасе не все, но те кто выживут - будут красавцами и богатырями, чем дома в заточении захезаными карликами...
А на аргумент что дома птица вырастает быстрее, то в случае гусей быстрое вырастание ни к чему, т.к. птица эта рождественская и спрос на неё только к Новому году, а посередине года никто её не покупает и никому она не нужна. Да и вызревает она наверно быстрее только у тех, кто кормит гусей фабричными кормами, а для нас это невозможно, т.к. фабричных кормов у нас нет и взять их негде, а привозить надо очень издалека(порядка 350 км) и это очень дорого, да и комбикорма даже без привоза намного дороже зерна, а в случае свободного выпаса гуси вообще растут практически на одной траве, а её сколько хочешь и она вообще бесплатная...