Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!

[Камуфляж]

Ты универсальна!!!
Болгария не светит раньше 1 августа. Планировали улететь туда 1 июня вместе с внуком....
Внуку теперь не светит ни Москва, ни Болгария и его многочисленные подружки по отдыху.
Есть шанс попасть и жить в Болгарии до холодов. Возможно туда же попадут и наши друзья. Они в стерильном карантине сидят с марта. Моя прилетит из штатов 10 июля. Это всё контролируется специальными людьми. Я предупредил супругу о том, что в Москве развлечений нет. Я имею в виду сказочную программу Собянина.

[Дикий мед]

Про огурцы , лучшие огурцы на засолку это те что собраны попозже к концу лета , не знаю в чем секрет , но они самые хрустящие и вкусные , в прошлом году огурчики последнего сбора собрала и засолила в 20 литровом ведре без нагревания , зимой открыли ведро , отлично получились. Нынче тоже так сделаю .

[Svetik]

Юля, про огурцы- возможно не перекисают. Все же в жару закрывать не есть - хорошо. Но я решилась. В принципе уже был такой опыт. И пожалуй, я помечу банки, что закрою сейчас.
Последние огурчики - всегда хрустящие!
Но ведь эти тоже нужно куда то пристроить?

Постараюсь сделать побольше заготовок в этом году. Не известно, что будет зимой. Должен быть запас продуктов.

Сегодня звонили из Ритуальных услуг, на неделе должны закончить с установкой креста. Дела мало- помалу двигаются. Просила покрыть лаком "не экономя".
Сын вернулся в Москву "со всей семьей"- кошку тоже привезли. В такую жару....Сына заставляют сдать тест на корону, прежде чем начнет работать. Смысла в этом большого не вижу. Сегодня нет, завтра есть. Для галочки. Но,...надо...
Вот и пришлось возвращаться. Хотя начало работы- под вопросом.

Завтра к нам приезжает епископ , постараюсь попасть на службу, очень хочется, не часто такое бывает.

[Дикий мед]

Света , я что бы не было вопросов что делать с огурцами , высадила их в три срока , пораньше китайца на салат , а засолочные чуть позже с интервалом две недели две партии . Сейчас у меня в теплице огурцы трех возрастов , в последнее время сентябрь теплый ,надеюсь моя затея себя оправдает .
Впрочем при наличии коз у меня нет проблем -куда деть огурцы , в прошлом году кормила их излишками огурцов и помидоров .
А бывает что у соседей огурцы не удаются , так они с удовольствием берут огурцы на засолку .
Нынче надо маринованных сделать , они у нас уходят в любом количестве , зимой для разнообразия .

[Svetik]

Юля, привет! Я в два срока высаживала. а плодоносить они стали одновременно. Хаааа!!!
Да я не переживаю, у зимы брюхо большое! Съедим, либо в рассольник или солянку - если уж будут неудачными.
Завтра закрою. Жарко,успели просолиться.

Сегодня день- никакашки. Утром ездила в церковь, так рада. Давно не была. После службы , "кувыркен зи дойч"- ничего делать не могла- устала. К вечеру рыбу пожарила, и сено собрала- все остальное время- то на улице валялась, грелась, то в дом переползала- остыть.
С собакой искупаться ,правда сбегала. Какое благо- речка рядом!

Почитала рецепты цветной капусты. Рещила заквасить, как обычную капусту.  Завтра ,даст Бог с огурцами займусь( день не собрала- переросли. И капусту еще баночку, пока хорошая, буду солить и в подвал.

[Svetik]

Общий привет! Ну что, двигаемся к выходу из пандемии?? Сын 14 числа выходит на работу- Большой открывают! Это радует. Всех обязывают сдать анализ на КВ в ведомственной поликлинике.

У нас все идет своим чередом. Кручу банки, огурцы,помидоры,капуста, кабачки. Все слава Богу - растет без проблем. Баклажаны не много отстают.

Малина начала поспевать и смородина. Компоты закрою, сиропы из черной смородины. Они идут на продажные йогурты- красиво- слой сиропа, слой йогурта. 
Сегодня большой сырный заказ. Варила Фета и Сулугуни. На творог поставила. ТК не устала с этим сыром, то еще овощное ассорти закрутила 5 банок.
Надо чего то интересненького еще закрыть- думаю, нашла старые книги- там рецепты надежнее, чем в инете- мне так кажется

[Ирина-Мячково]

Света, какая же ты молодец! И как все успеваешь? Дай Бог сил тебе и урожая!