Синтетические рационы для кормления домашних животных

Как уже указывалось, синтетические рационы удобны в том отношении, что они позволяют изучить любые количественные комбинации веществ синтетической смеси. Этот метод условен в том отношении, что в синтетические диеты входит ограниченное число форм питательных веществ.

Метод синтетических рационов позволил сделать много важных открытий. В начале прошлого столетия при его помощи была доказана необходимость доставки пищевого белка. В 1873 г. на пище, почти лишенной золы, была показана невозможность существования животных без должной доставки минеральных веществ. В 13D 1 г. Н. И. Лунин провел опыты, в которых кормил животных смесью веществ, соответствовавшей известному в то время химическому составу молока1. На такой смеси животные неизбежно погибали.

Луниным впервые было предположено, что искусственно приготовленная (синтетическая) смесь веществ, состоящая из известных органических и минеральных соединений, не соответствует составу натурального молока, что в молоке содержатся какие-то жизненно важные, но еще неизвестные вещества. С открытием витаминов это предположение полностью подтвердилось.

По мере расширения и углубления наших знании удавалось приготовлять все более и более удовлетворительные смеси, на которых животные выживали значительно дольше, чем это было наблюдено хотя бы Луниным.

При удалении из таких смесей отдельных ингредиентов становилось возможным устанавливать факт их необходимости и определять степень их важности, незаменимости. Таким путем, в частности, шли исследования о незаменимости отдельных аминокислот в питании. И многие другие из известных в настоящее время достижений являются результатом опытов с кормлением животных рационами из очищенных питательных веществ. Так, замена белка смесью аминокислот в рационе долго была неудачной. Было предположено, что в белке содержится еще какая-то неизвестная аминокислота. Предположение подтвердилось. Была открыта (в 1936 г.) аминокислота треонин.

Синтетические рационы применялись для опытов с лабораторными животными — крысами и мышами. Только в позднейшее время их изучали на сооаках, курах и цыплятах. Применением синтетической смеси для цыплят была показана необходимость клетчатки для их нормального роста и развития.

Метод синтетических рационов почти не применялся к сельскохозяйственным животным и к травоядным вообще. Последних трудно заставить поедать очищенные смеси, а приготовление и применение смеси для крупных животных к тому же осложнено и методически.

В последнее время удалось подобрать синтетические рационы для воспитания ягнят и поросят. Недавно на подсвинках было показано, что полное исключение из их пиши жира приводит к потере волос, дерматитам и гибели животных через 10—1! недель такого кормления.

Рацион для ягнят, выращивавшихся с 3—4-недельного возраста, состоял из казеина, крахмала, сахара, хлопкового масла, смеси солеи и витаминных добавок. В «послемолочный» период в синтетическую смесь таких ягнят добавляли 10% клетчатки, заменяя ею 10% крахмала. Уровень клетчатки постепенно увеличивали и доводили до 20%.