Исследование кормов для животных

В каждом корме должны определяться характерные для него, важные и необходимые для сельскохозяйственных животных питательные вещества, а также те вещества, содержание которых нежелательно или недопустимо, как вредных для животных. Для проведения опытов на животных в кормах определяют и такие элементы и соединения, которые служат средством к выяснению условий питания и в то же время имеют меньшее отношение к специфической характеристике корма. К таким относится, например, определение углерода в кормах, позволяющее составить баланс органических веществ в организме животного.

Для исследования кормов должны быть взяты средние образны с соблюдением установленных правил. Должка быть выяснена ботаническая характеристика корма; если возможно, то место и условия произрастания, место и условия заготовки и хранения, дата закладки на хранение.

Кроме того, о корме должны быть известны сведения, требуемые по соответствующему государственному стандарту на этот корм.

Корма должны исследоваться на химический состав. Подробное и возможно точное знание химического состава кормов является хорошей основой.

До последнего времени анализ кормов проводился по схеме, которая .в тетворяла главным образом требованию вычисления их питательности з хсахмальных эквивалентах Кельнера (и в овсяных кормовых единицах).

Для практических целей нет необходимости все корма анализировать схеме. Некоторые из кормов являются специфическими источниками питательных веществ. Доставка таких веществ в этих кормах тпседеляет полноценность кормления, и их нужно определять именно в этих, в то время как в других, обычно этих питательных веществ в заметных количествах не содержащих, определять не следует.

Иногда отдельные корма с сильно варьирующим химическим составом 1с нходится исследовать на некоторые вещества из-за возможного их отсутствия недостатка. Сказанное относится прежде всего к техническим отходам, 2 также и к другим кормам, собранным в засушливое лето, или убранным погоду, или хранившимся в плохих условиях.

Наконец, в некоторых кормах могут содержаться специфические вреднее продукты (алкалоиды, глюкозиды и т. д.). Такие корма следует анализировать на содержание этих вредных веществ. В практике кормления большую помощь могут оказать данные химического состава кормов.

Несовпадение данных таблиц с фактическими свойствами кормов может -ниже вызываться разницей в качестве кормов, облиствённости сена и травы, степени зрелости растении и т. д. Так как содержание разных питательных веществ в кормах одного и того же наименования хорошо корелирует, для ориентировочной характеристики кормов бывает достаточно определить некоторые из веществ: во всех кормах влагу и протеин, в сене, силосе и траве дополнительно — кальций и каротин.

Одновременно с химической характеристикой кормов следует проводить .4 органолептическую оценку Ч Эта оценка заключается в определении качества -отрмов по внешним признакам — цвету, запаху, вкусу и т. д.