Подворье на пути к здоровью и красоте :)

��������...

[Афина-Паллада]

Даже не знаю, записываться мне в группу тощающих (как сказал Костя) или нет... Я тортики люблю...очень... Вот бы килограммы сами убежали, ну кг 10 не больше...

[welle]

Афинушка, тортики можно по выходным дням, но потом снова  начинать с "голодных" (первых двух дней).

[Лара]

Серёга, айда на соревнование...Хто больше потощает? Мой рост 163 вес на сегодня 83,2 (а был когда на форум пришла Под 90!!!!) И еще хОчу ой как хОООчу кг. так 5-6 подарить кому нить(может Витальке,а то если б не его грузы,его б с великом вместе сдувало б с трассы) вот одни "б", рОбяты я тож с вами!!!

[welle]

Ларик, выметем и твои 5-6 кг, чесслово!!
Вобще-то я пришла с рецептом ржаного хлеба, и уже полчаса торчу по разным темам:)))))))))

Нежнейший кисловатый ржаной хлеб(не смейтесь, на художественный перевод у меня времени нет,домысливаем по ходу дела )) )

Вместо воды можно использовать кефир (Buttermilch)Это лишь улучшит качество хлеба. В этом случае берётся лишь половина количества зкваски.

Кол-во продуктов для хлеба длинной около 50 см.( что вижу - то пою, то есть перевожу)
2,5 кг ржаной муки
125 г закваски (рецепт закваски будет ниже)
1 л теплой воды
2 ст.л. соли.
Накануне перед выпечкой хлеба приготовить опару: 250 г. муки с закваской и 1/4 л воды смашать.  Посыпать всэ это дело  2 ст.л. муки  и забыть в тёплом месте до утра ))
 Если утром тесто не поднялось, вмешать 15 г свежих дрожжей или 4 г.сухих, разведенных в 8 cl
теплой воды.
Соль смешать с остатком муки, опару и остаток воды добавить и вымешивать активно 15 мин.
Тесто скатать в длинну положить на посыпанный мукой листик и оставить на 2 - 3 часа для подъёма.
Проверить готовность к выпечке можно  ткнув пальцем в тесто, ямка должна медленно выровнятся.
В заранее разогретой до 200 по С духовке выпекать  около 2 часов. Готовность хлеба определяется так: если по нижней корочке щёлкнуть должно звенеть )))))

ЗАКВАСКА для ржанного хлеба
для 2,5 кг
500 г. ржаной муки
30 г.свежих дрожжей или 9 г. сухих
3/4 л тёпло воды
1 малеький лук, очищенный и разрезанный пополам.

В кастрбльке дрожжи развести в половине кол-ва воды и добавить половину кол-ва муки, хорошо вымешать, положить туда лук, кастрюльку закрыть и оставить на 24 часа.
Потом лук вынуть, остаток воды и муки добавить, смешать , закрыть и оставить на 3 дня.
Тесто должно пузырится и пахуть кислым.
Если не будет образовываться пузыртков или изменится цвет (оранжевый) , всё надо выкинуть нафик:))))
Часть закваски, которая не будет востребована, посыпается горстью муки  и добавляется столько тёплой воды, что бы тесто было ТОЛСТОЖИДКИМ ))) Снова закрывается и оставляется на ночь или на 24 часа в тёплом месте. Тогда закваску можно снова использовать. 
Закваска может хранится в холодильнике до двух недель, тогда для использования закваски проводится вышеописанное действие(выделено зелёным) и ставится по возможности на 24 часа в тёплое место .

Вот и вся наука Я в данный момент на стадии приготовления закваски, то есть хлеб будет выпечен через 4 дня. А кто сказал, что будет легко? 
Это вам не пирожки с котятами в вокзальных буфетах уминать по 3 копейки за десяток )))))))) 
Хлеб готовить - как ребёночка  вынашивать: с любовью, не спеша, в ласке и полнейшей отдаче процессу...
УСПЕХОВ!

[Елена]

Четыре дня Я правильно поняла, что муки надо в итоге 3 кг? Пойду посмотрю, есть ли у меня столько ржаной А можно и уменьшить количество продуктов вдвое
Пойти что ли закваску поставить тоже или подождать четыре дня

[Елена]

Мариш, а Buttermilch - это пахта. Я пахту в Эстонии часто покупала, но она вроде не совсем кефир Или одно и тоже. Надо у нашего Сер Ёжика спросить:"Что есть пахта?"

[welle]

Лен, буттермильх - переводится дословно как сливочное молоко, я видела, но не пробовала...а пахту я вообще не знаю... взяла просто воды.

[Афина-Паллада]

Буттермильх вообще какой то не понятный продукт, вроде очень жидкого кефира с плавающими хлопьями сливочного масла. Я такое пить не могу, мне не вкусно. Но для выпечки вроде нормально. Многие пьют и ниче, живут.

[Bygala]

В переводе с ангельского Буттермилк это кефир. 3 кг ржаной муки? да хде же я столько её родимой возьму? Придется пересчитывать на свои размеры ))
Спасибо Маришенька. А у меня вопросик появился..... Ты пишешь в 28 сообщении « Если утром тесто не поднялось, вмешать 15 г свежих дрожжей или 4 г.сухих, разведенных в 8 cl », а что такое «cl»   ССооррии ...

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

Лена,пахта,это сквашенное ,скефиренное снятое молоко - там меньше 1% жирностей,как утверждают. Или ооочень жиденький кефир.

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

Мариша,да я всей душой ))) с вами! Вот с рекомендуемой диетой не получится,но можно я тут сам соображу - я соображу! ...В смысле чтобы с вами...

...А посля ФСЕ- каааак сообразииииммм!!! 

[Bagira]

Галюш‚ батермилк так с инглиша и переводится - маслянное молоко‚ это не кефир. Кефир будет вот так - kiefir ))))))Он продается не во всех магазинах. Я беру в русских магазинах‚ но сделан он в НЙ.

[welle]

Ржаная мука проблема? Мы купили мешок 25 кг ржаного зерна на мельнице.
Да его везде продают,и в виде муки можно купить. Просто там не надо переплачивать в 10 раз.
По необходимости я перемалываю нужное кол-во в муку и фсё.
Да, нужна мельничка или как её называют... круподрбилка что ли...
да в кафемолке той же можно накрутить в конце -концов ))
Народ, есть-то можно лишь черный хлет , поэтому надо срузу на 3 мес. запастись мукой (зерном) или покупать в магазинах ржаной хлеб(я вчера купила полкило - заплатили как за 5 кг. зерна) Мне просто не нравится такая математика... а если помножить на 3 мес ? 4х 41(полкило на 2 дня) это ж 160 швейцарских рублей (около 100 долларов)только за хлеб переплачивать, да я лучше новый фильтр к фотоаппарату на эти деньги куплю.

Галочка, cl-это центилитры то есть 1 такой штук - это 1.01 л или 10 мл

Zentiliter
1 cl = 0,01 l = 10 ml

В нашем случае 8 cl это 80 мл, около половины стакана.

НАТАША, СВЕТЛАНА!!! У меня крик души!!! Кофе можна (без молока и сахара) ?

А посля ФСЕ- каааак сообразииииммм!!!   

Сереж, устроим пир горой и объедаловку с нырянем в огромный торт )))))

[медуница]

Раз уж так необходимо написать свой вес и рост- тада вот: рост-171 см, вес 81 кг (МАМА!) Мой идеальный вес составляет 69 кг (меньше-ни-ни).
Цель- Минимум-добиться того, чтобы отражение в зеркале не пугало, максимум-улучшение самочувствия, ну и, конечно, самоуважение.
А, если похудею, то какие доказательства должна буду предоставить? Кто и когда бутет проводить контрольное взвешивание? Конечно, было бы неплохо, если бы уважаемая welle поверила на слово, ведь я не представляю, как подтвердить результат...Хотя, может есть какие-нибудь идеи?

Я бы кофе в меню оставила, чесслово, слышала, что он сжигает жир. Тем более, без молока и сахара, тем более есть на подворье принцип, гласящий "Если нельзя, но очень хочется...."
Девушки, от себя лично хочу посоветовать- попробуйте есть салат из морской капусты. Результат должон быть.

[Светлана-СПб]

Ого, уже все сюда убежали, меня по дороге потеряли)).
А наследили))) - сама нашла.

Мариша, не думаю, что надо вот так строго: "НЕЛЬЗЯ" и "МОЖНО".
Я без кофе не могу, но пью его с сахаром. Что ж делать.. ай, пью и радуюсь)).

В прошлый этап  я делала еще так:
Вела в ворде записи
день
вес
что съела на завтрак, обед, ужин.
Внизу (в конце дня) приписка: День без срывов - молодец!!
или: Срыв в виде шоколадки - хулиганка((.

некоторые продукты или сочетание продуктов могут быть вредны именно для твоего конкретного организма, вызывая, к примеру, отеки.
У меня такой продукт - чай, как ни странно.
Пишешь рацион и вес каждый день и наглядно видно, какие продукты заставили весы прыгнуть вверх (ага, не надо мне рис, он, простите, у меня лично плохо усваивается, к примеру) или (о! вареное яйцо не дает изжоги, класс! и чувство сытости приемлемое)

Вариантов много, а главное - видно на бумаге, что ты ела - как реагировала.

Сейчас много фруктов-ягод, кто творог уважает, в блендере перекрутите с ягодами и пейте эту смесь в течение дня. Сытно достаточно, творог усваивается  долго, потому как белок)).

Начнем, пожалуй))), где там мои весы?
64кг, рост 165см
цель - платье))), ну я уже писала, почему
срок - пусть будет, как у всех)), 25 ноября.

[Светлана-СПб]

Медуничка, фотку сделай сейчас в полный рост)), отошли Марише)).
А потом снова фотку в ТОЙ ЖЕ одежде))

[Елена]

Марина, я нашла перевод в большоом нем.-русском словаре. Там написано: Buttermilch - пахта. Как объяснил Сережа - это типа обезжиренного кефира Вообщем будем замешивать на том, у кого что есть.

[Пенелопа]

 Вести дневник идея хорошая. Один голодный день пережила.
Мой рост 170, вес 85 но 12 кг скинуть мне достаточно. Приз дело хорошее, но самый хороший приз - добиться результата. Попробую тоже сделать фото ДО и ПОСЛЕ.

[welle]

Ленусь, и у меня в словаре переводится как пахта, но я не знаю что такое пахта, я её в глаза не видела )))
Светланка, спасибо за подробную инструкцию! (лечу варить кофе ) )

А, если похудею, то какие доказательства должна буду предоставить?

Медуничка, просто всаешь на весы 25 ноября , и видишь результат. Конечно, конкретные цифры упрощают контрольььь:)))) но можно целью и платье времён идеального веса выбрать, как Светланка.
Войдешь в него  - порадуешь и нас, поверю на слово )) Хотя ты уже сама написал - 69 , вот и поставь себе целью эту цифру . Кстати, как у меня - 12 кг разница!

а у меня вчера весы сломались ))))))))) от возмущения наверное, что я на них топталась последние дни как слонопотам )))))))))))))

[Elaine]

Я тоже присоединяюсь, только своим способом

Рост: 163

Цель: избавиться от всего лишнего в области от бедер до талии (соответствует весу 50+-1 кг), дабы можно было носить приталенные платья вместо брюк и не чувствовать себя слонопотамом

Сейчас: вес 58, обхваты мерить буду (самой уже стыдно ), а публиковать только результаты уменьшения.

Способ:
1) не пью черный чай с сахаром - вместо него вода (я обычно пью чашек 10 в день очень крепкого и сладкого)
2) на завтрак - перепелиные сырые яйца с солью (а не обычная каша на молоке, как у всех остальных членов семьи)
3) обед обычный, как у всех
4) ужин - легкий, в идеале - сырые фрукты или овощи (например, сырые кабачки, порезанные кубиками), постараюсь не позже 19 (мы обычно около 9 вечера ужинаем)
5) никаких сластей кроме фруктов и сухофруктов
6) физическая нагрузка ака зарядка - не обещаю, но постараюсь

Примете?

[Elaine]

Хорошая идея про дневничок!
Завела файлик в excele.
Замерила все обхваты - записала жирно наверху.
Пишу: дата, время, что ела/пила или физнагрузка
Следование режиму выделяю светло-зеленым, нарушение - светло-оранжевым.
Весов у меня здесь нет, а обхваты буду раз в неделю замерять.

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

...Гммм...Elaine,а в чьих обхватах-то меряться будешь? Оне ведь разные бывают... 

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

Кстати,рекомендую добавлять в пищу любую,практически - куркуму и имбирь! Буквально на кончике ножа,а польза будет!

[Elaine]

Можно доверять только одному обхвату - сантиметровой лентой
а мужнины обхваты будут явно зависеть от результативности похудения (точнее - от платьев, кторые удастся надеть)
а других обхватов нам и не нать...

а специи - ну не люблю я их... В уху только лаврушку с перцем кладу, а в остальное - ни-ни.

[Svetik]

Всем советую-капустный сок,ОЧЕНЬ способствует похуданию!
Проверено!
И еще! Среда-пятница-постные дни.
Исключить: белый хлеб,тортики, мороженое,алкоголь, черный хлеб ограничить.
После 19 - не есть.
На завтрак- кисель из геркулеса, можно добавить мед.Кусочек шоколада или сыра.
Обед: постное первое, куриная грудка ,любой гарнир,много овощей и зелени.
Ужин (19 ч.) : большая тарелка зеленого салата или овощного, с оливковым маслом, лимоном,черным перцем. По желанию не большой кусочек отварного мяса,или просто фрукты.
А главное затеять строительство.... за 2 недели 4 кг.,как корова языком слизала.

Для желающих округлиться- пломбир 4 раза в день!

Добавить рекламное обьявление

Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями
Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Камуфляж Сегодня в 11:12:31 Кто ж берёт такие дорогие справки. У нас 1200 рублей. Молоко сам привозишь. Svetik 17 Июнь, 2015, 18:22:30 Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 13:53:54 Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 10:56:50 Это те бредни, в которые попадаются наши люди. Никуша 17 Июнь, 2015, 10:09:35 Бредни, это то чем рыбу ловят? Анатолий 1953 17 Июнь, 2015, 00:50:32 Желательно про бредни  в теме , а не на заборе Камуфляж 16 Июнь, 2015, 20:14:28 Веришь во бредни и дешевые страшилки? Svetik 16 Июнь, 2015, 19:45:14 Ни богатых, ни бедных.. Анатолий 1953 16 Июнь, 2015, 18:27:21 Владимир , не хочу быть страусом ! Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:49:42 Выпей самогона и будет теплее.) Нюта 16 Июнь, 2015, 17:44:42 Вот так и насобираю тепла может быть.. Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:38:19 Анатолий! Только ты и мечтаешь о войне! Жить надоело?))) Селянка 16 Июнь, 2015, 17:37:18 Анюта посылочку высылаю , лови и от меня минимум 10 ))) Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:16:00 А мне температура по-барабану. Главное, чтобы в теплице было тепло))). Нюта 16 Июнь, 2015, 17:09:16 Ловлю...Хорошо же вам...у нас и на завтра всего +16

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

18 Июнь, 2015, 22:54:38

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Ситуация в России от Николай_ [Сегодня в 22:54:36]
• Новости на разные темы от lana [Сегодня в 22:51:10]
• Павловская порода кур от Воронянский [Сегодня в 21:46:40]
• Политика и политиканы - 4 от Юрий С [Сегодня в 21:44:42]
• Ситуация на (в) Украине от Ljubov [Сегодня в 21:08:11]
• Англо-нубийская порода ко... от Lea-74 [Сегодня в 18:40:58]
• Игра: Полслова от Арабеска [Сегодня в 15:58:36]

Пользователей

• Всего пользователей: 25986
• Последний: Анюта@ @

Статистика

• Всего сообщений: 1506496
• Всего тем: 6792
• Сегодня онлайн: 209
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 20
• Гости: 142
• Всего: 162
• Николай_
  Камуфляж
  Светланка.69
  татьяна t
  Арина67
  ольга к.
  Калинка
  Valriya
  наташа бредун
  Наталья С
  белый кит
  Элеонора Грищенко
  lana
  SVX
  просто-Петрович
  asd001
  ивлита
  Elena42
  фортуна
  Manyasha
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления