Степь да степь кругом...

[Milena-Yagodka]

Поздравляю с малявочкой,А я молозиво всё телёнку выпаиваю.Замораживаю и всё телёнку.

[Наталья Б]

Все! Я влюбилась , Наташа, в малявку твою. Знаешь, так бывает - посмотришь - ТВОЕ! ....Но!....
Эх....Пусть ребенку достанутся ОЧЕНЬ хорошие ручки!!!!...Пошла плакать :'(

[Ладимира]

Поздравляю с малявочкой,А я молозиво всё телёнку выпаиваю.Замораживаю и всё телёнку.

Лена, да у меня особо и места нет, чтобы всё заморозить, а морочить голову из-за 5-6 бутылок.....Так что будем есть сыр и молозиво. вот к ужину свежее запекла. Сын приехал, а он любит его

Все! Я влюбилась , Наташа, в малявку твою. Знаешь, так бывает - посмотришь - ТВОЕ! ....Но!....
Эх....Пусть ребенку достанутся ОЧЕНЬ хорошие ручки!!!!...Пошла плакать :'(

 Наташа, была бы ты поближе, я б тебе подарила её. Она мне тоже очень нравится. Грунька прошлогодняя бестолковая была и формы у неё больше на мясные смахивают, а эта такая смышлённая и потешная. пока до осени подержим, а там посмотрю , что из неё будет, может и оставлю

[Ладимира]

Девочки, сегодня вскипятила на пробу молоко - не скипелось. Из вчерашнего удоя решила попробовать сделать брынзу, а сливки собрала - сбить масло на мазь для коровы. Брынза уже просаливается в холодильнике. А масло вкуснючее получилось - без всяких запахов и вкусов посторонних. Так что мы уже и с сыром, и с маслом. Сейчас ещё просепарируем молоко на творог. А меньшая внучка уже вовсю сегодня пьёт молоко. А масло взбивала вот таким аппаратом советских времён - 0,5л сливок взбивает буквально за пару минут

[cvetlana]

Наташ,а ты масло в воде не промываешь?Смотрю у тебя прямо с пахтой в латочку выложено.

[Ладимира]

Наташ,а ты масло в воде не промываешь?Смотрю у тебя прямо с пахтой в латочку выложено.

Света, промываю. И в этот раз промыла, но слишком уж много человек над душой стояли ждали хлеба с масличком..... Соскучились за 2 месяца. К вечеру лоточек уже пустой был. Сейчас просепарирую молоко и буду взбивать новую порцию. Как раз внучки со школы придут - а лоточек опять полненький.

[Ладимира]

Вчера уколола витаминки Красуле и дексаметозон. Жданка растёт, такая шустрая - носом везде тычется, всё на зуб пробует. С сегодняшнего дня начала давать по 2 л молочка.

[lana]

Наташа ,ты из сливок масло взбиваешь?

[Ладимира]

Наташа ,ты из сливок масло взбиваешь?

Да,Свет, из сливок...

[Татьяна31]

Вчера уколола витаминки Красуле и дексаметозон. Жданка растёт, такая шустрая - носом везде тычется, всё на зуб пробует. С сегодняшнего дня начала давать по 2 л молочка.

Наташа не поняла а до этого сколько молока давала теленку ? мы даем сразу  бидончик там 2.250 если точно а потом добавляю до 3 литров и так поим до 2 -3 месяцев за один раз конечно .

[Ладимира]

Первые 2 дня корову доила 4 раза и тёлке давала 4 раза по 1 литру, потом 3 раза по 1,5 л, а сегодня уже дала 2 л.

[Milena-Yagodka]

Первые 2 дня корову доила 4 раза и тёлке давала 4 раза по 1 литру, потом 3 раза по 1,5 л, а сегодня уже дала 2 л.

Наташ, а зачем там много корову доишь?И себя и её мучаешь.Я в этом году всех сразу 2 раза,красота.

[ЛарисаМ]

Девочки приветик, Леночка каждый день благодарю тебя что посоветовала двухразовую дойку.очень удобно, коровка даёт 20 литров, притом, что она сквозница была и в том году в это время 9 давала когда купили.и вопросик, у кого сколько масла выходит из 0,5 сливок густых? У меня 400 гр.если сливки вчерашние например, то я не промывают.очень сладкое масло получается.а сколько масла должно выходить?

[Milena-Yagodka]

У меня с 2 банок 0,7 литровых сметаны,получилось 800 г масла,но я сметану делаю жидковатую,примерно как майонез.

[Milena-Yagodka]

вчера делал адыгейский сыр,такая вкуснятина получилась.Сегодня буду красный творог делать.

[Татьяна31]

Наташа я тоже дою в этом году 2 раза и как на" свет народилась "  молоко тоже самое и даже больше а времени сколько а так весь день у меня в сараи получается .
Про масло я не когда не замеряла если так делаю сразу литров 7 сливок в маслобойку заливаю сегодня буду бить на субботу надо будет ради интереса взвесить сколько получиться .

[Татьяна31]

вчера делал адыгейский сыр,такая вкуснятина получилась.Сегодня буду красный творог делать.

Лена в ты на продажу делаешь или себе ? да и адыгейский как с сывороткой ?

[Milena-Yagodka]

я пока для себя делаю,адыгейский да из сыворотки от творога.

[ЛарисаМ]

Леночка черкни рецептик у меня творог из обрата, но могу и из цельного сделать и адыгейский черкни

[Milena-Yagodka]

Леночка черкни рецептик у меня творог из обрата, но могу и из цельного сделать и адыгейский черкни

Ларис,можно из творога делать,можно из обрата.Я сейчас из обрата попробую делать,просто кастрюлю с обратом ставлю на медленный огонь и увариваю,.Сыворотку можно не много вычерпать и уваривать до полного исчезновения жидкости,останется творог желтоватого цвета,туда нужно. добавить сливочное масло и сахар и немного обжарить до коричневого цвета на медленном огне.Если найду видео то выложу.https://yandex.ru/video/search?text=%D0%BA%D1%8B%D0%B7%D1%8B%D0%BB%20%D1%8D%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%81%D0%B5%D0%BA%20%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&path=wizard&parent-reqid=1489734179535106-907780878834635806677753-man1-4032&noreask=1Из творога делается так же,смысл в уваривание ,и творог получается вкусный с топлёным вкусом.Но делать его долго.Ещё делаю молочное суфле как себе так и на заказ,очень вкусное,и полезное,особенно детишки любят.Вот адыгейский.В утубе есть видео ,там всё очень просто.1 Желательно варить в водяной рубашке, подгоревшее молоко - брак.
2 Молоко желательно не парное, как минимум прошлой дойки и старше.
3 Сыворотка от творога, желательно чуть подкисшая, не холодная, от сыра не пойдёт.
4 Молоко нагреваем до начала шевеления и пенки, кипеть не обязательно, у меня на котле 95 град.
5 Сыворотку вливаем постепенно по стенкам, плавно перемешиваем до полного сворачивания молока.
6 Оставляем на 10-15 мин.
7 Сыворотку сразу всю не сливаем, массу выбираем вместе с ней, раскладываем в формы с поддончиками для стекания с горкой.
8 Через 10-15 мин нежно переворачиваем для рисунка с обратной стороны.
9 Накрываем пакетиками чтобы не заветривался, подсовываем их под форму в поддон оставляя сверху сыра, но не кладём в пакет пока не остынет полностью.

[Ладимира]

Первые 2 дня корову доила 4 раза и тёлке давала 4 раза по 1 литру, потом 3 раза по 1,5 л, а сегодня уже дала 2 л.

Наташ, а зачем там много корову доишь?И себя и её мучаешь.Я в этом году всех сразу 2 раза,красота.

Лена, я в день отёла сдоила 3 раза, а на следующий день сильно отёк увеличился, побоялась, что кожа на вымени начнёт расходиться ( в первый отёл было такое), поэтому сдоила 4 раза и после каждого раза потом мазала вымя, а с третьего дня перешла уже на трёхразовую дойку. А вот с двухразовой.... Каюсь - не решилась..... Ещё, наверное, не созрела. Хотя прекрасно понимаю преимущества. Да ещё и работая - каждый день в обед надо вырваться на дойку - тоже проблема....

[Ладимира]

.а сколько масла должно выходить?

Лариса, я как-то ни разу не взвешивала. Вот из 2 баночек 0,5 л собранной сметаны (не отсепарированной) - у меня выходит вот такой лоточек масла. В следующий раз взвешу...

[Ладимира]

вчера делал адыгейский сыр,такая вкуснятина получилась.Сегодня буду красный творог делать.

Лена, вот подкиснет вчерашняя сыворотка и тоже сделаю адыгейский. Мне он очень жаренный нравится - со сладким кофейком или чаёчком - за уши не оттянешь.
А это мои сегодняшние вкусняшки:
     

Надо ещё сгущёнку сварить и сделать йогурт - соскучились.......

[Milena-Yagodka]

Наташ а как его жарить?Сегодня ещё сделала сыр адыгейский.С 3 банок молока 3 литровых,вышло 1,5 кг сыра.

[Ладимира]

Наташ а как его жарить?Сегодня ещё сделала сыр адыгейский.С 3 банок молока 3 литровых,вышло 1,5 кг сыра.

Нарезаешь сыр ломтиками толщиной около 1 см. В тарелочке слегка взбиваешь яйцо, можно добавить чуть сольки, если сыр не солёный. В другой тарелочке мука (сухари) , в которую по вкусу можно добавить перчик, приправки немного, а можно и без них). Потом ломтик сыра в яйцо - в муку - и на разогретую сковороду со сливочным маслом. Сыр в серединке плавится, а сверху - хрустящая корочка....Мммммм...... Только надо есть горячим, а то сыр потом застывает

Загрузка...

Лучший инструмент для эстетичного газона – газонокосилка Efco
3D панели и 3D перегородки для уюта в доме
Ремонт квартир в Раменском
Использование холодильных горок в торговле
Ровная стрижка газона за несколько минут
Переезды в современном мире
Какие лучше выбрать цвета для бумажных, виниловых и флизелиновых обоев?
Бассейн для дачи: какой выбрать?
Декоративный пруд своими руками
Можно ли уложить ламинат самостоятельно?

Последние 10 Adv-Shouts: Наталичка 23 Июль, 2017, 01:45:35 А у нас дожди и похолодание до 25... Пару дней померзнем и вновь лето вернется Светочек 13 Июль, 2017, 11:14:10 Светочек 13 Июль, 2017, 11:10:01 Всем хорошей погоды Зелька 05 Июль, 2017, 14:22:48 Светлая память... Svetik 05 Июль, 2017, 10:22:31 Спаси Господи..., завтра в 11.30 отпевание. Калинка 04 Июль, 2017, 15:31:14  Искренне соболезную...Царствие ей Небесное... Svetik 04 Июль, 2017, 15:27:46 Спаси Христос , за Святые молитвы. Нюта 04 Июль, 2017, 14:39:55 Светлая память.... Jeremy- Сергей 04 Июль, 2017, 11:37:36 Царствие ей Небесное................... Фаня 04 Июль, 2017, 10:46:16 Светлая  память...соболезную

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

24 Июль, 2017, 15:13:16

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• Вопрос ветеринару от Natalia.SPb [Сегодня в 15:08:30]
• Белгородская обл - почему... от kucherenko-1963@bk.ru [Сегодня в 14:52:32]
• Ситуация на (в) Украине от Leshiy_ua [Сегодня в 14:24:58]
• Клубника-земляника! Сорта... от ckokoko [Сегодня в 14:04:26]
• Результат скрещивания пор... от volna [Сегодня в 13:41:23]
• Мельницы, грануляторы, са... от Ladnyuk [Сегодня в 12:37:11]
• Ряска для гусят от СветланаК [Сегодня в 11:59:06]
• Беременность у козы. Подг... от Natali Aleksandrovna [Сегодня в 11:22:03]
• Ситуация в России-3 от Камуфляж [Сегодня в 10:41:05]
• Многодетная сельская жизн... от silverheartcats [Сегодня в 09:34:04]
• Добрый день! Проживал в Х... от Stas [Сегодня в 09:19:14]
• Ситуация в Беларуси от Leshiy_ua [Сегодня в 01:01:00]
• Болталка от ckokoko [Сегодня в 00:39:48]
• Всем доброго здоровья! Ра... от Дикий мед [Сегодня в 00:29:43]

Пользователей

• Всего пользователей: 28948
• Последний: Софья Glazkova

Статистика

• Всего сообщений: 1629998
• Всего тем: 5984
• Сегодня онлайн: 354
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 13
• Гости: 282
• Всего: 295
• Olga_lisa
  Ladnyuk
  Калинка
  Natalia.SPb
  nikitos1807
  Аля
  маргарита
  Инна Левичева
  Воронянский
  kucherenko-1963@bk.ru
  Нюта
  Маруся Горячева
  юм-юм