Всем доброго здоровья! Рада новым друзьям!

[Svetik]

Нина, его надо постоянно мешать, при замораживании, тогда льда не будет. Если решишь разориться- купи мороженицу- автомат, она и морозит и мешает.

[люсьенакоровка]

Светик не мой сыр на брынзу не похож совсем.брынза мягкая,пальчиком надавливается,а этим куском прибить можно.во я его прессанула! Мастерица однако

[Нина-55]

Света по твоему совету я уже купила сепаратор,25июня приедут гости из россии и привезут. теперь просьба напиши марку мороженицу. мне ведь её тоже срочно надо. может успеют купитьи привезут всё вместе.

[Svetik]

Нина, вот сфоткала. Заказывала в и-нете.

[Svetik]

Вот так выглядит.

[Svetik]

Лора, хорошо прессанула!! Полежит будет Пармезан!!
Ничего, главное наЧАть! ! Сейчас руку набъешь!! Будешь  варить большие , толстые головки для всей семьи!!!

Сегодня "работала до последнего покупателя"! А он подъехал в 10 вечера, забрал сыр, молоко и кефир.
Сказала девкам, что он сегодня не плохо потрудились, и добавила овса.

[Лариса-Лорхэн]

Светик с праздником Троицы.
чтоб всё у вас было хорошо.

[Svetik]

Лорочка, спасибо! И вашу семью , и всех вас ,подворцы с Праздником!

Сегодня в церковь ездили, как на грех, приболела. Серега вирус притащил, факт. Сам приболел и меня наградил. Вернулась, упала ....Все мышцы выкручивает. 
Хорошо , успела сыр сварить, молоко "над душой не стоит". Целый день валяюсь.

[просто Сергей]

Свет. Не болей, здоровья тебе и удачи!

[Камуфляж]

 Не бережёшь ты себя. 

[Svetik]

еСпасибо, Сережа! Да, буду лечиться, болеть никак нельзя. Дел- громадье.
Хорошо, что холодно, иначе огород из дома вытащил бы.
Отлежусь пару дней.

Пока время есть, отпишусь по козам.
Веска по не могу молочка добавляет. Рада я очень. Соски вытягиваются,  стоит , ттт, как вкопанная- это важно! Вымя широкого крепления , соски не большие,  если бы брыкалась- фиг ухватить.
Вообще обе девки от Ричика удачные. Вымя передал от своей бабки-Чеши, у моих то девок отвисшее.
Пока обе вышли на трешку. Считаю замечательно для первого окота.
Веска похожа на коровку- крепкий костяк, приземистая, крупная и меланхоличная.  Ест с чувством, с толком, с расстановкой.
Нюша другая,  длинногая,  изящная, высокая- модельная внешность. Но суетная, стоит при дойке плохо. За то вымя очень удобное, соски хорошие. Доить , в этом смысле одно удовольствие.

Теперь с уверенностью можно сказать, что правильно сделала, что покрыла Ричиком!

[люсьенакоровка]

Светик привет! С праздником!
Я провожу работу над ошибками.сыр чуточку прискрипывает это значит я фермента много положила?
Сыворотка была абсолютно зелёной,прозрачной это я наверное зерно перегрела да?
Ну про пресс я поняла,а про водяную баню не очень.на водяную баню сыр в форме ставить или в марле? И переворачивать внутри формы?
Извини за глупые вопросы,но тормоз он и в Африке тормоз!

[Svetik]

Лора, мало времени прошло, по этому сыр поскрипывает. Сама открыла головку от 25 числа, чувствую- скрипит, зараза. Рано, надо было еще выдержать. Приспособишься с ферментом. Тут четко сказать нельзя. Ведь он теряет свою силу во время хранения, а кто знает- где и как его хранили, пока он до нас дошел.
В идеале надо высчитывать точку флокуляции, тогда точно фермент рассчитаешь. Но мне лично лень.
Сыр ставить в форме-это Стуфатура.  Я все написала, для чего.

[люсьенакоровка]

У меня сгусток быстро встал,где то за минут 20-25 ,конечно у нас в тот день жарища была.
Свет а сыворотка почему прозрачная?или так должно быть? Или я перегрела?

[Svetik]

Насчет сыворотки не скажу. Но по времени быстро калье встало, похоже перебор фермента. За 40 минут должно вставать.

[Светлана Тарасова]

Света по твоему совету я уже купила сепаратор,25июня приедут гости из россии и привезут. теперь просьба напиши марку мороженицу. мне ведь её тоже срочно надо. может успеют купитьи привезут всё вместе.

  А что в Германии   с  сепараторами напряг...и с другой техникой...вот уж не думала...

[Нина-55]

Нет, Света с техникой тут всё нормально. Только зачем я буду покупать то , что не знаю как работает. А сепаратор этой же марки почти на 150 евро дороже зачем переплачивать, я могу им и другое применение найти

[Фаня]

Светик привет! С праздником!
Я провожу работу над ошибками.сыр чуточку прискрипывает это значит я фермента много положила?
Сыворотка была абсолютно зелёной,прозрачной это я наверное зерно перегрела да?
Ну про пресс я поняла,а про водяную баню не очень.на водяную баню сыр в форме ставить или в марле? И переворачивать внутри формы?
Извини за глупые вопросы,но тормоз он и в Африке тормоз!

Если  делаешь  Качоту  или  типа  Качоты ))  то  ставить  на  вод   баню  в  форме,  и  переворачивать внутри  формы-то  есть  сыр  должен  из  формы  выскользнуть ))  в  ладонь  или  куда  там  ))  перевернула  и  опять  в  форму
И  остывать  лучше  оставить  в  форме-потом  вынуть    и  в  рассол

[Светлана Тарасова]

Нет, Света с техникой тут всё нормально. Только зачем я буду покупать то , что не знаю как работает. А сепаратор этой же марки почти на 150 евро дороже зачем переплачивать, я могу им и другое применение найти
[/quote Понятно .]

Загрузка...

Какие лучше выбрать цвета для бумажных, виниловых и флизелиновых обоев?
Бассейн для дачи: какой выбрать?
Декоративный пруд своими руками
Можно ли уложить ламинат самостоятельно?
С чего начинается обустройство дачи
Сельхозтехника: трактора, мотоблоки, культиватор
Турецкие люстры в традиционном и современном интерьере
Установка вентиляции в коровник для КРС своими руками
Строительный клей стремительно дешевеет
Цветочные каникулы

Последние 10 Adv-Shouts: *Тамара* 05 Июнь, 2017, 14:44:18 5 июня. Духов день. Русальная неделя. Фаня 05 Июнь, 2017, 14:37:13 У  нас  минуса  не   было,  но  ночь   была  холодная Бывалый 05 Июнь, 2017, 14:08:15 минус 4 прошедшей ночью. Лариса-Лорхэн 04 Июнь, 2017, 14:06:48 Девочки поздравляю всех с Троицей!!! *Тамара* 04 Июнь, 2017, 08:45:08  Православные, с Троицей ! *Тамара* 04 Июнь, 2017, 08:43:39 Да!   gateau "Mille feuilles". *Тамара* 04 Июнь, 2017, 08:43:39 Да!   gateau "Mille feuilles". Тамрико 04 Июнь, 2017, 03:25:14 Первый раз слышу! Век живи - век учись. *Тамара* 03 Июнь, 2017, 22:54:21 Вообще-то, правильное название торта "тысячелистник" , а не Наполеон... Фаня 03 Июнь, 2017, 21:28:15   Какой  такой  световой  день  убывать  начнёт) ) у  нас  ещё  белые  ночи  не  разгорелись  как  следует ))

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

06 Июнь, 2017, 07:51:48

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• Ситуация в России-3 от Лозоход [Сегодня в 05:36:33]
• Порода кур - Виандот от Roberto2 [Сегодня в 05:25:28]
• Подмосковный белый гигант... от Виталий 301985 [Сегодня в 02:09:31]
• Диарея у 2,5 месячного ну... от rella [05 Июнь, 2017, 23:22:59 ]
• Вопросы куриного "чайника... от люсьенакоровка [05 Июнь, 2017, 22:54:29 ]
• Бойцовые из Узбекистана от Марат ибн Мурат [05 Июнь, 2017, 22:51:03 ]
• "Дикий Мед" дачные истори... от Дикий мед [05 Июнь, 2017, 19:11:32 ]
• А что вы готовили сегодня... от Дикий мед [05 Июнь, 2017, 19:04:05 ]
• Не было печали, купила Св... от Фортуна Светлана [05 Июнь, 2017, 18:42:13 ]
• Страницы военной истории от Камуфляж [05 Июнь, 2017, 18:37:02 ]
• Лирика (поэзия) от Петрович 2 [05 Июнь, 2017, 18:15:14 ]
• Степь да степь кругом... от Татьяна31 [05 Июнь, 2017, 17:50:29 ]
• Музыка от Петрович 2 [05 Июнь, 2017, 17:01:25 ]
• Western-дворик и его обит... от ТатианаП [05 Июнь, 2017, 17:01:01 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 28850
• Последний: СергейМВ

Статистика

• Всего сообщений: 1621230
• Всего тем: 5964
• Сегодня онлайн: 546
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 6
• Гости: 251
• Всего: 257
• inga123
  Тамрико
  masa2509
  natalka5
  Лариса Ф.Ш.
  Мизробшох