Многодетная сельская жизнь)))

[Тамрико]

Девочки, можно подробнее про компот смородина с малиной?
И Тома, расскажи про смородину с  апельсинов, пожалуйста? Это варенье? Пере молить на мясорубке? И до закипания? Сколько сахара?

  Смородину с апельсином (на 1 кг смородины 1 средний апельсин со шкуркой) перемолоть на мясорубке, добавить по весу столько же сахара (получается примерно 1200) и довести до кипения и сразу разливать.  Можно не кипятить если держать в морозилке но у меня места уже на смородину не хватает.  Вкусно необыкновенно. Приезжал Илья. Даю с собой варенье. Спрашиваю тебе чистое или с апельсином. Смеется - ты представляешь что бы я в Испанию вез варенье с апельсином?  А ты попробуй.... Теперь он тоже любит только с апельсином!

[Наталья Б]

Лора, что ты делаешь с груздями? Писала, что собираете. Мы сегодня первый раз в жизни набрали груздей, лохматеньких таких. По картинкам в интернете проверила - точно грузди. Счастью нет предела! . Пока замочила в тазу, что дальше делать?

[ЛарисаМ]

Наташа это сырые грузди,они горькие,их надо или дня 3 вымачивать,2 раза в день меняя воду или отварить немного. Я ножиком бахрому с краю подцепляю и снимаю кожу маленько,можно это не делать.но у меня мания чтоб выскребено было везде  .потом вода закипит,подсолю и туда грузди закину,как закипят минут 5-7 покипячу и все. Потом остынут ,на дно банки ложу листья, хрена слой груздей( ножки укороти чтоб не мешались) на грузди соли маленько и чеснок режу ,слои повторять до верха сверху возьми укроп прямо палки с цветами,сложи в несколько раз и придави грузди в банке,чтоб не всплывали. Скипяти свежей воды туда перец горошком душистый,лавровый лист и т.д.соли ещё и прям кипятком жалей грузди.а дальше на любителя. Можно убрать в холодильник тогда  вкус будет просто соленый,я оставляю на столе на день,когда снизу пузырьки поднимаются маленькие,тогда убираю.они покислее получаются,как из бочки.сверху надо семена горчицы посыпать чтоб не заплесневело

[ЛарисаМ]

Ещё можно отварить и замариновать!
Если не отвариваешь,то вымочить 3 дня,потом в какую-то ёмкость,не железную так же слоями складываешь и сверху тряпочку чистую ,потом кружок или тарелку и небольшой гнет,слои солить,грибы выделяют сок,они должны быть покрыты полностью этим соком,а то почернеют.в теплом месте состоят дня 2 или три,как усолятся,в банку и в холодильник,так же укропом прижимаещь.не варёные конечно ароматнее,но мороки с ними больше.делаю так сухие грузди,которые не горькие.немножко,чтоб поесть и все,а на зиму солю или мариную варёные.
Зимой можно пироги стряпать или вареники пюре картофельное,лук пожарить и туда грибы порезать

[Наталья Б]

Спасибо, Лора  ! Поняла . В банку они не полезут, их можно разрезать, что бы по первому способу в банке солить? И через сколько их можно есть  (по 1 способу и по 2)?

[ЛарисаМ]

Наташ подожди 5 минут,кашу доварю и сфотаю и напишу

[ЛарисаМ]

Режь как тебе удобно,я на 4 части режу.готовые будут где то через неделю.из ведра груздей выходит 3 литровая банка.поэтому такая банка соленых на базаре стоит у нас 1200р.
По второму 3 дня вымачиваешь,ну и дня 2-3 в тепле просолятся,потом пробуй!

[ЛарисаМ]

А это мы вчера гоняли,раньше не брали грибы бычки,такие скользкие,а как то ребятишки видать срезали вместо сыроежек.выбросить жалко было,я их отварила и замариновала в ковшичке.наутро влет улетели.лучше магазинных шампиньонов.я салат на праздники делаю грибная полянка,туда красивые грибочки надо.
Вот вчера специально за ними ездили,замариную и не буду шампиньоны покупать.
По пути груздей нашли.ночью почистила и замочила,сейчас прибирать пойду грибы

[яся28]

А это мы вчера гоняли,раньше не брали грибы бычки,такие скользкие,а как то ребятишки видать срезали вместо сыроежек.выбросить жалко было,я их отварила и замариновала в ковшичке.наутро влет улетели.лучше магазинных шампиньонов.я салат на праздники делаю грибная полянка,туда красивые грибочки надо.
Вот вчера специально за ними ездили,замариную и не буду шампиньоны покупать.
По пути груздей нашли.ночью почистила и замочила,сейчас прибирать пойду грибы

А вы что гриб детям даете?не боитесь?-у детей до 12 лет нет фермента для переваривания грибов-всю нагрузку на печень-у нас в Республике много случаев когда дети погибают от грибов.

[Наталья Б]

 Лора, красотища! И вкуснятина, наверное .  У тебя грузди маленькие, а у меня маленьких мало, огромные лапти в тазу плавают. Но крепкие и не червивые. Значит порежу на части .
 

[ЛарисаМ]

Не дети не едят сами,не любят.старший маринованные ест. Не боимся.сами маленькие ели,все живы ,слава Богу. Вареники едят,но не все.делаю разные,с грибами и без.
Сейчас вообще политика интересная,не замечали?
Мясо и молоко вредные,оказывается.
В детской консультации плакат висит.нельзя ребёнка кормить молоком,только смесью.а парное молоко,оказывается, вообще отрава.
Это чтоб люди не возмущались,мяса и молока не просили у государства. Фермы,колхозы развалились. Ешьте овощи,они полезные,вечнозеленые.
Кстати учёные доказали,что где человек живёт и что там растёт,на это ферменты и есть. У нас на картошку есть ферменты,а на бананы нет.если человека или ребёнка наших широт кормить одними бананами,то он умрет.

[inga123]

Привет многодетным героиням!! Если жрать одни бананы -все умрут или хвосты поотрастают!

[ЛарисаМ]

Ингусь привет,зря смеёшься!! Лично читала и слышала про эти бананы и ферменты. Если вы дадите ребёнку то,что растёт в вашей местности,то это будет польза.
Только как быть тем которые переехали откуда то куда-то? Что без ферментов жить?

[Ленка-Пенка]

Я бананы всем детям с 3 недель давала и внучкам тоже. Этому меня моя врачиха научила врач от бога. Они обволакивают желудок и нет ни вздутий ни газиков ни коликов, выглядит конечно дико. А сейчас реально рождается много детей с непереносимостью молока, тут только козье да где его взять, а грудью кормить мало кто желает, вот и пичкают детей смесями а потом в год такие гамбургеры подбородками трясут что мама не горюй и алергии на всё

[Ленка-Пенка]

А потом ещё и полная стерильность приводит к недостаточности имунитета. Это знаете как ОДИН РЕБЁНОК всё моем кипятим гладим с 2 сторон тщательно следим что бы ребёнок не наелся из миски кота(это катастрофа), 2 ребёнка всё моем, кипятим через раз достаточно ошпарить, гладим с одной стороны, 3 ребёнка всё моем, шпарим иногда не гладим а приглаживаем иногда и если ребёнок наелся из кошачьей миски то это проблемы кота. У меня 5 детей и 2 внучки и ни у кого нет никаких аллергий ни на что,достаточно крепкий иммунитет и никаких хронических болячек. У внучки вообще была странноватая привычка она всех жуков и червяков ела, выглядело жутко Яна с полным ртом набитым дождевыми червями.Но водить за ручку это хуже, хотя когда жили в Москве в основном так и гуляли, любой сход с тротуара чреват вляпыванием в собачьи эскрименты. И я твёрдо знаю, что если у меня дети нажрутся смородины и крыжовника и клубники и помидоров с куста не мытых, и наглотаются воды из бассейна(нашего) то нифига не будет. И если накупаются до синевы в речке или в бассейне то тоже обойдётся без соплей и если мороженое съедят то врача вызывать не придётся

[Ленка-Пенка]

А грибочки у меня все обожают и дети с 3 лет трескают и нормально всё да и мы в детстве ели и не травился никто

[Ленка-Пенка]

Я никакое детское питание не покупала, яблочко свежее с бананоя я и сама в состоянии потереть и давала свежее да ещё с творожком свежеоткинутым смешаешь и отлично. И мясо измельчала мелко варёное а не эти паштеты неизвестного происхождения из банок. в 7-9 месяцев дети прекрасно поглощали все супы(только толкушкой в тарелке растолчёшь и естественно без перца.А сейчас понапридумывали отрав, а состав читаешь и за голову хватаешься. И кашки прекрасно сама варила и детки ели

[Тамрико]

К слову... Приехала к подруге дочь с  внучкой из Липецка. Внучке 3 года.  Приехала со своими баночками с молоком и с детским питанием. На полном серьезе, баталии до драки...
Молока домашнего давать не смей, не известно что в том молоке! Кролика домашнего давать не смей - отравишь ребенка!  Дочь за порог  подруга бросается кормить внучку.

[olechka mamochka]

Девочки мои,всем привет!!! А у моей 2-х летней внучки действительно понос на козье молоко! что делать,я вообще в шоке,разбавляли водой кипяченой и цельное, одинаково поносит.Я козу для неё купила, а на магазинное "молоко" всё хорошо!!! Это как может быть!!??Кто сталкивался,может привыкнуть надо??? Ну странно всё это...

[ЛарисаМ]

Оля разбавляй сначала 2 части воды 1 часть молока.кипяченое все.
Потом напополам будешь,сначала молоко тоже кипяти,потом молоко не кипяченое с водой кипяченой.и так приучишь постепенно. Я своих козьим поила,все пили и росли!
Если разбавленное пить не будет,трошки сахарку туда!

[olechka mamochka]

Спасибо,Лариса,как то будем  пытаться приучить.

[Татьяна87]

 >:(Вот блин жизнь пошла! Раньше на манке дети росли да на молоке,и все здоровы были! А сейчас ничего домашнего нельзя,АЛЛЕРГИЯ вылезит,и кишечная флора испортится. За то магазинные соки для детей, полезны якобы натуральные. И из чего эта натуралка состоит? УЖАС тихий. Помню одна знакомая пришла в гости с маленькой доченькой, боже как она пичкала своего ребёнка пюре из брокколи. Дитё выплевывает,а она ей в ротик пихает!  Моя широкая душа не выдержала, заставила я эту мамочку саму попробывать эту пюрешку,  после чего она её выкинула. Я не хочу сказать,что брокколи не полезно,но если приготовить самому из свежего овоща. Народ привыкает к исскуственной пище,иначе назвать не могу, куры- силикон, молоко- порошок,сметана такая же! Недавно свекровь моя умная женщина,с высшим образованием,мне пыталась доказать,что мою сметану жрать не возможно она жирная! И тут же пытается доказать, что ей подходит магазинная порошковая, и она говорит,что ОНА сделана из НаТУРАЛЬНЫХ продуктов. Бреда такого в жизни не слышала!  А по поводу козьего молока, тётка 8 лет назад родила  двоюродную сестренку, так вот выкормила своего пупса только козьим молоком, и нормальный здоровый ребенок выросла. Хотя врачи ругали,и смеси приписывали.

[Фаня]

А это мы вчера гоняли,раньше не брали грибы бычки,такие скользкие,а как то ребятишки видать срезали вместо сыроежек.выбросить жалко было,я их отварила и замариновала в ковшичке.наутро влет улетели.лучше магазинных шампиньонов.я салат на праздники делаю грибная полянка,туда красивые грибочки надо.
Вот вчера специально за ними ездили,замариную и не буду шампиньоны покупать.
По пути груздей нашли.ночью почистила и замочила,сейчас прибирать пойду грибы

А вы что гриб детям даете?не боитесь?-у детей до 12 лет нет фермента для переваривания грибов-всю нагрузку на печень-у нас в Республике много случаев когда дети погибают от грибов.

Оспидя,  впервые  такое  слышу
Погибают  от  не  съедобных  грибов

[ТатианаП]

Лора кинь адрес в личку, семена собираю потихоньку)))

[Ленка-Пенка]

Какие такие семена? Я тоже хочу если что приличное, но если честно то меня только помидоры интересуют и то только несколько сортов, но могу своими поделиться.

Загрузка...

Сувениры с морской тематикой
Борная кислота- источник здоровья для помидоров
Бизнес-идея: терминал по выдаче микрозаймов
Деревянные полы в частном доме своими руками
Загородные дома в Подмосковье: покупать или не покупать?
Как выбрать качественные межкомнатные двери?
Панораме - естественный свет! Выбираем дом правильно
Изысканный жилой дом
Наши загородные дома и растительность
Зеленая архитектура - экоархитектура

Последние 10 Adv-Shouts: Тамрико 23 Ноябрь, 2017, 01:42:24 Вы прямо гурманы! rella 22 Ноябрь, 2017, 23:53:12 не, мухоморы не катят,  слабо!Вот сушеная бледная поганка   - это сногосшибательно (навсегда). ЛарисаМ 22 Ноябрь, 2017, 20:26:38 Пусть спасибо скажет,что не из мухоморов!!!! rella 22 Ноябрь, 2017, 17:18:10 мне дали выговор. Сварила суп из белых грибов. Сын был возмущен, почему не из подосиновиков?! Эллен 21 Ноябрь, 2017, 11:04:37 а я машину-хюндай акцент. svetik78 20 Ноябрь, 2017, 21:20:30 блин как бы не ругаться!Несколько дней спокойствия и опять я сегодня выиграла миллион! Николавна 16 Ноябрь, 2017, 16:02:08 немножко отправила. Шима 16 Ноябрь, 2017, 13:37:00 У Наташи ФаНатки сгорел дом.. Камуфляж 15 Ноябрь, 2017, 13:24:52 Главное, чтобы у вояк не началось обострение... Эллен 14 Ноябрь, 2017, 21:42:59 У нас сегодня было +15!Солнечно и тихо!

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Ноябрь, 2017, 22:20:49

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Щенок-метис кавказской овчарки(3/4)
Племенные Нетели
Нетели Черно-пестрой породы
КРС Казахской Белоголовой породы
Нетели породы Абердин Ангус
Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• Дружба коз между собой и ... от мамука [Сегодня в 22:16:44]
• Юмор))) от Лариса Ф.Ш. [Сегодня в 22:16:42]
• "Дикий Мед" дачные истори... от Svetik [Сегодня в 22:03:11]
• Многодетная сельская жизн... от ЛарисаМ [Сегодня в 21:59:06]
• А у нас на дворе... от Елена-Нск [Сегодня в 21:51:32]
• Как хранить тыкву? от Natik84 [Сегодня в 21:41:56]
• "Молочные" породы овец от Фарт [Сегодня в 21:37:43]
• Тюльпаны от Natik84 [Сегодня в 21:34:59]
• Улучшаем качество наших м... от Natik84 [Сегодня в 21:25:27]
• Газон на участке от Оливка [Сегодня в 21:19:22]
• Лимонник китайский от Znajka [Сегодня в 21:00:41]
• Мой дом - моя крепость! от Znajka [Сегодня в 20:45:53]
• Мы в ответе за тех кого п... от svetik78 [Сегодня в 20:39:24]
• Фермерские кулинарные рец... от Lenylя [Сегодня в 20:33:04]

Пользователей

• Всего пользователей: 29202
• Последний: Natik84

Статистика

• Всего сообщений: 1653871
• Всего тем: 6058
• Сегодня онлайн: 411
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 19
• Гости: 207
• Всего: 226
• Елена-Нск
  Валеевна
  tatka.44
  Лариса Ф.Ш.
  ЛарисаМ
  Оливка
  Gallinka2002
  Инна Левичева
  Cветлана Тарасова
  мамука
  Петрович 2
  кабул
  Супер-Бабуля
  Шима
  Дикий мед
  inga123
  svetik78
  ckokoko
  зося 53