Качество молока крупного рогатого скота

[Роз-Мари]

Выше был вопрос о пене на молоке при доении. У меня 2 варианта, почему в молоке одной коровы пена появляется, а у другой - нет. Либо жирность разная, молоко ниже 4% жирности трудно взбить не то что руками, а миксером. Либо когда вы приступаете ко второй корове, руки устают. Лично у меня в начале доения есть пенка, а уже к середине пенка тает и растворяется. Кость тонкая, руки устают еще на одной корове

[Наталья 2207]

Девочки вопрос у коровы жидкое молоко, хотя на 4 день я видела довольно првершок,иличный  а сейчас с 3 литровой банки можно собрать только стакан сметаны и очень плохо скисляется, есть один нюанс у коровы был мастит сразу после отела,лечение было проведено, сейчас все в норме. Что за ерунда, да и бывший хозяин сказал ,что в среднем с банки выходит 0,5 литра. Что делать помогите, пожалуйста. Кормлю 1,5 ведра жома,2кг комбика,соль,мел, сено вволю и вода ,также вечер.

[Лариса-Лорхэн]

Наталья, а молока то сколько даёт корова, мне кажется очень жома много, а от него качество молока всегда портится.

[Светлана Тарасова]

Да ., какой удой ? я своим по ведру два раза в день даю. Если ест мало сена, жирность молока будет  меньше.

[Наталья 2207]

Удой 18 литров .Сена съедает много приношу большие охапки где то 12 -15 кг .

[Фаня]

У  нас  не  корова )),  козы-от  жома  сильно  меняется  кислотность  молока-например,  хороший   сыр  не  сделать
Поэтому  жом даём  не в   течении всего  дойного периода ,а  с  перерывами

[Ладимира]

Девочки, подскажите, пожалуйста, что может быть с молоком. Сегодня 16 день с отёла. Молоко пьём с 5 дня, молочко было сладким, вкусным. Вчера попробовала молоко (до этого как-то дня 2-3 не пробовала) - а  у него  какой-то неприятный вкус, даже не знаю, как объяснить. Вот похоже на вкус прозеленённой картошки - приторно-солёно-сладкий, после молока во рту какой-то неприятный вкус. Вчера провеяли молоко - сегодня творог хороший, сливки хорошие, сыворотка жёлто-зелёная прозрачная, на вкус приятная. Значит, до этого молоко было хорошим. И обратила внимание, что вымя с утра после дойки мягенькое, есть слегка отёк, но небольшой. А после вечерней дойки вымя остаётся как бы напряжённым, на вид и на ощуп как недодоенное, хотя корова доится хорошо, молоко отдаёт всё. Вот думаю, в прошлом году после отёла была лёгкая форма кетоза. Может быть сейчас причина в этом? В запуск уходили без мастита, сейчас никаких признаков мастита тоже не наблюдается - ни сгустков, ни болезненности. У меня есть тест для проверки, но, наверное, ещё рано проверять. Поле отёла был сильный отёк - колола дексаметазон, тетравит укололи. Два дня уже  выходим на травку на часок. В кормлении особо ничего не меняли, просто стала потихоньку добавлять корма. Вот пошла попробовала простоквашу (ставила молоко дня 3 назад) - хорошая, вкусная. Получается, это пару дней, как поменялся вкус.

[Лариса-Лорхэн]

Наташа явно дисбаланс в питании. Скорее всего опять кетоз начинается. "Корма стала прибавлять" -вот в чём причина.
Кстати кальфосет после отела колола?
Сахара , корова получает? Или мармелад?
Как раз две недели прошло после отёла, получите кетоз.
Ещё надо обязательно по минералам сбалансировать, не только по кальцию.

[Ладимира]

Лариса, кальфосет заказала - будет аж в понедельник. Сахар начала давать. Мармелада у нас нет, пропиленгликоль и глицерин тоже не найду, уже обзвонила всё, что можно. сейчас кормлю - сено (качество  среднее) - вволю, кг 12-15 сьедает, дроблёнка (ячмень-пшеница) - 4-4,5 кг, отруби пшеничные - 1,5 кг, макуха - 1 кг, жом - около 1 кг(вес сухого) +БМВД, соль, мел. Сейчас сделаем дексаметазон и тетравит(пока другого ничего нет). Что ей надо ещё добавить или убрать? Даёт сейчас 17-18 л.

[Лариса-Лорхэн]

Дробленки много на такое количество молока. Когда мы считаем: 300гр на 1л молока надо не забывать что это расчет на высокоудойных коров. На 17л расчет идёт 250гр на 1л, а для подверженных кетозу 200гр на 1л. Тем более кальфосет надо было подготовить сразу и колоть после отела, зная что в прошлом году был кетоз( он же возвращается!!!) Сахар надо давать кормовой! Потом плюс ещё отруби, макуха это  ведь тоже концетраты! Идет четкий перекос по концетратам.
Убавляй вдвое и если хочешь быстрого эффекта, можно вызвать врача , поставить капельницы с глюкозой и кальцием бор глюконат. Всё равно экономически это выгоднее. Ещё катозал, весь флакон по 20мл в течение 5дней.
И только потом, начинать прибавлять дробленку по 200гр.

[Ладимира]

Лариса, спасибо! Будем исправлять....Опять накосячила.....

[Аленка_Беларусь]

Девочки, у меня вопрос такой. В банке с молоком отстаиваются сливки, если подержу подольше немного - то получается какая-то водяная прослойка между сливками и молоком. Почему и что это? В том году такого не было. были сливки и сразу молоко. А здесь будто воды налили между ними. От чего это может быть?

[Лариса-Лорхэн]

сыворотка отсикивается.   молоко долго скисает.

[Аленка_Беларусь]

Я молоко в холодильник не ставлю. Скисываю дома, на столе стоит. За сутки на солнце скисает, и в сливках прослойка воды получается, как бы слоями все это... не могу даже объяснить

[ЛарисаМ]

Ален да бывает такое снизу кефир,сверху сметана а между ними прослоечка воды мм 3.

[Аленка_Беларусь]

Ален да бывает такое снизу кефир,сверху сметана а между ними прослоечка воды мм 3.

Вот, и я про это! так а из-за чего это? Почему в прошлом году такого не было? Это ж невозможно сметану собрать, она с водой этой получается...
Что на это влияет?

[ЛарисаМ]

Не знаю,может когда перекиснет?

[Светлана Климова]

Алена, вполне возможно-это от того, что молоко не охлаждаете и скисает оно на солнце.
Молоко не остывает, на солнце процесс скисания проходит быстрей, от того и творожная масса от сметаны быстрей отходит. Получается так, у вас молоко на солнце не только скисает, но можно так сказать  " уже готовится творог" т.к. идет нагрев.

[удод]

Здравствуйте. У меня вопрос.

Покупаю молочку у частника. Молоко вкусное. Творог вкусный. Сметана. С ней и вопрос. Сметана покупается свежеснятой через сепаратор. Иногда она со второго или третьего дня густеет. А иногда всю неделю не густеет.
В чем может быть подвох или проблема?

[ЛарисаМ]

Если через сепаратор,то сливки жидко прогнали,настроен на жидкие сливки.есть снятая сметана,когда молоко свисает и потом сметану снимают без сепаратора,ложкой.такая обычно средней густоты и молочнокислый вкус.

[удод]

Спасибо. Тогда не страшно.

[Cветлана Тарасова]

Если свежевыгнанные  сливки сразу убрать в холод , они долго не густеют.

[удод]

Видимо. Привозит хозяйка иногда уже густеющие, иногда только что снятые говорит. А я сразу отправляю в холодильник. Спасибо.

[ЛарисаМ]

Свет а я всегда прогоняла и сразу в холодильник ставила,сливки как масло твердые ставали

[Cветлана Тарасова]

Ларис, может у тебя сепаратор отрегулирован так , что гонит очень густые , мы такие не любим. я делаю пожиже. 

Загрузка...

Сувениры с морской тематикой
Борная кислота- источник здоровья для помидоров
Бизнес-идея: терминал по выдаче микрозаймов
Деревянные полы в частном доме своими руками
Загородные дома в Подмосковье: покупать или не покупать?
Как выбрать качественные межкомнатные двери?
Панораме - естественный свет! Выбираем дом правильно
Изысканный жилой дом
Наши загородные дома и растительность
Зеленая архитектура - экоархитектура

Последние 10 Adv-Shouts: Тамрико 23 Ноябрь, 2017, 01:42:24 Вы прямо гурманы! rella 22 Ноябрь, 2017, 23:53:12 не, мухоморы не катят,  слабо!Вот сушеная бледная поганка   - это сногосшибательно (навсегда). ЛарисаМ 22 Ноябрь, 2017, 20:26:38 Пусть спасибо скажет,что не из мухоморов!!!! rella 22 Ноябрь, 2017, 17:18:10 мне дали выговор. Сварила суп из белых грибов. Сын был возмущен, почему не из подосиновиков?! Эллен 21 Ноябрь, 2017, 11:04:37 а я машину-хюндай акцент. svetik78 20 Ноябрь, 2017, 21:20:30 блин как бы не ругаться!Несколько дней спокойствия и опять я сегодня выиграла миллион! Николавна 16 Ноябрь, 2017, 16:02:08 немножко отправила. Шима 16 Ноябрь, 2017, 13:37:00 У Наташи ФаНатки сгорел дом.. Камуфляж 15 Ноябрь, 2017, 13:24:52 Главное, чтобы у вояк не началось обострение... Эллен 14 Ноябрь, 2017, 21:42:59 У нас сегодня было +15!Солнечно и тихо!

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

26 Ноябрь, 2017, 21:02:32

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Щенок-метис кавказской овчарки(3/4)
Племенные Нетели
Нетели Черно-пестрой породы
КРС Казахской Белоголовой породы
Нетели породы Абердин Ангус
Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• Всем доброго здоровья! Ра... от Камуфляж [Сегодня в 21:00:20]
• Юмор))) от Камуфляж [Сегодня в 20:42:04]
• Козы - выгоднный бизнес? от Камуфляж [Сегодня в 20:36:15]
• Многодетная сельская жизн... от олюшкина [Сегодня в 20:32:36]
• А у нас на дворе... от Шима [Сегодня в 20:31:38]
• Личная страничка Сусанны от lborodach [Сегодня в 19:16:52]
• "Дикий Мед" дачные истори... от Svetik [Сегодня в 18:56:48]
• Хорьки, фретки и прочие л... от ckokoko [Сегодня в 18:45:17]
• Погода на сегодня у наших... от просто Сергей [Сегодня в 18:05:54]
• Добрый день! Проживал в Х... от Stas [Сегодня в 16:38:06]
• Модераторы, требуется пом... от Лариса Ф.Ш. [Сегодня в 14:00:30]
• Мы в ответе за тех кого п... от svetik78 [Сегодня в 13:15:52]
• дорвалась от Ирина-Мячково [Сегодня в 11:50:41]
• Todo lo que pasa es para ... от Алекс край [Сегодня в 11:00:38]

Пользователей

• Всего пользователей: 29200
• Последний: ol4ik22

Статистика

• Всего сообщений: 1653576
• Всего тем: 6058
• Сегодня онлайн: 351
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 12
• Гости: 276
• Всего: 288
• мамука
  Камуфляж
  Шима
  Мария77m
  ЛарисаМ
  LAV
  Наталья Ш.
  ckokoko
  inga123
  ИринаВ
  krass
  Маруся Горячева