Брошюра о породах кур, которую не стоит читать

Нашей форумчанке нужна помощь!

[Alexandr Alexandrov]

 Уважаемые подворцы и гости!  
Вчера мне подарили брошюру "Какой породы эта птица"  ( рекомендации уважаемого мною в прошлом журнала ПХ). Она адресована начинающим птицеводам.
 Почитав ее, мне показалось необходимым дать рецензию на эту печатную продукцию.

[Alexandr Alexandrov]

Понятно, что данный печатный материал предназначен для новичков в породном птицеводстве, однако, именно это и  заставило меня проверить достоверность фактов, особенно , касающихся происхождения, продуктивности и распространения пород, представленных в ней.
Первое, что бросилось в глаза, это совершенно непрофессиональное отношение  составителей к терминологии, принятой в птицеводстве.
Второе  -это выбор пород, представленных в брошюре. Очевидно, это личный выбор составителей.
Третье - большое количество серьезных ошибок, неточностей и повторов и , самое, пожалуй, главное, дезинформации в отношении многих описанных пород.
Четвертое - фотографии... Многие из них не отражают породные признаки, некоторые не соответствуют породе вообще.
 Стоит ли ожидать научного подхода к таким лифлетам? Наверное, нет. Однако, проверять достоверность и давать ссылки на авторов, если это не собственный фактический экспериментальный материал, составители , на мой взгляд, должны.

[Alexandr Alexandrov]

Вот некоторые самые бросающиеся в глаза "ляпы".
 Орловские русского типа обладают "хорошими продуктивными ...качествами". Их продуктивность " от 160 яиц в год". Очень спорный момент, опытные птицеводы такое не написали бы. Согласно данным Антонычева такой продуктивности от орловских ждать не следует.

Русские черные бородатые . "Плюсны - черные или серо-черные с желтоватым налетом..." - последнее не может иметь место или неправильно сформулировано, так как противоречит генетике признака. Совершенно непонятно откуда  взяты такие данные по живой массе  - для петуха 4,5 - 5кг...  Таких петухов среди РЧБ не бывает. Это крупные куры, но не настолько. Почему-то минимальный вес яйца указан 60 г.  На опусы типа "глянцевитое" оперение или недопустимый недостаток : "...низкая или высокая фигура" можно не обращать внимание , особенно новичку.
А вот данные по возрасту начала яйцекладки - 7, 7,5 мес.  В птицеводстве возраст половой зрелости зависит от массы факторов. Средний возраст снесения первых яиц  у РЧБ по стаду ВНИТИПа - 6- 6,5 мес.

[Ларчик]

 Саша, спасибо за информацию. У нас ПХ до сих пор многие выписывают и считают настольной книгой!

[Oll]

Спасибо за рецензию. ПХ выписываю и подобную брошуру, точно бы приобрела.

[LAV]

Александр, спасибо, хорошая тема. Когда-то я приобрёл у нас одну книжку.
Домашние куры/ сост. Г.Е. Маркова.-Алматы: Кайнар,- 64с.
Вот где опусы, читая её, так смеялся. Но ведь по сути, это совершенно не смешно.  Напоминает, разговор бабушек, на лавочке у подъезда. Вот только открыл её, так сказать навскидку:- "Петух -самец курицы, петушок- молодой петух." Над этим можно посмеяться, но вот такое выдать:- "Чаще всего, скрещивают кур породы леггорн белый с петухами какой -либо общепользовательной породы, в дальнейшем маточное стадо даёт много яиц, выведенные цыплята весят гораздо больше, чем леггорны, естественно, что в дальнейшем и больше выход мяса. А чтобы получить быстрорастущих мясных цыплят, кур скрещивают с петухами не одной, а двух общепользовательных пород."
И ведь в ней, сплошь и рядом подобное. Тираж небольшой, всего 2000 штук. Но ведь всё продалось и кто-то принял эту книжку, как руководство к действию.

[Alexandr Alexandrov]

 Еще ляпы: на этот раз об орпингтонах. "Исходно орпингтон был чисто мясной породой" - так никогда не было.
Далее : " несмотря на сохранившийся классический мясной тип, современные орпингтоны показывают  неплохую яичную продуктивность - около 160-180 яиц в первый год яйцекладки..."
1. Никакой мясной тип не сохранился, так как эта порода чисто мясной не была.
2. Куры классического мясного типа не смогут снести 160-180 яиц, а современные орпингтоны - тем более, так как  ( совершенно справедливо указано в тексте) это чисто выставочная порода. Зачем дезинформировать читателей такой продуктивностью?
 Использование термина "окрас" не один раз осуждалось в  интернете. Еще хуже, что используемый в профессиональной литературе термин "окраска" ( оперения, плюсны и т.п.) просто проигнорирован составителями, хотя издание ассоциируется с солидным  Издательским Домом "Сельская Новь".
Окраска "куропатчатая ленточная" - что это за окраска и как она коррелирует с известной генетической систематикой и терминологией?

Юрловские голосистые.  "Птица показывает хорошую мясную продуктивность". Есть определенное понимание терминологии "мясная продуктивность".  Нет смысла говорить о том, что у юрловских хорошая мясная продуктивность.  По крайней мере потому, что птица позднеспелая и долгорастущая...  Можно охарактеризовать породу по-другому. Ведь новички будут ожидать ( мое предположение) быстро растущую птицу типа бройлера. А это далеко не так. Составители не знакомы с этой стороной вопроса.
 Фраза : " в целом курица меньше петуха" ( стр.8 ) вчера меня еще удивляла, сегодня нет.

[Alexandr Alexandrov]

Брама несет яйцо "желто-красного цвета" ( опять непонятные термины), а кохинхины  "производят впечатление высоким ростом" ( может речь идет о браме?).
Откуда-то взялось вот такое наблюдение: "кохинхины плохо переносят низкие температуры". Очень спорно, но остается на усмотрение составителей. Есть еще несколько замечаний  в отношении использования неких обозначений - "шаровары", "тарелка".  Где начинаются и заканчиваются шаровары? Если слово для новичка - нужно пояснить, если для любителя со стажем, то его не следует использовать вообще в связи с отсутствием понимания конретной стати тела.
С окрасками оперения у брамы и кохинхинов такая же беда:  темная брама - это серебристо-ленточная,  а куропатчатя брама - куропатчатая ленточная. Полосатые кохинхины - это ястребиные.

[Alexandr Alexandrov]

Довольно небрежно составители отнеслись к отечественным породам.
Русские хохлатые куры ( стр.11).
Указано, что есть  клуб, который "активно действует", однако, данные по породе не совпадают с теми, которые  в идеале видят в клубе.
Живая масса петуха - 2,7 кг, курицы - 1,8 кг. Клуб включил в стандарт следующие показатели - 2,7 - 3,5 кг ( петух),  -2,2 - 2,7 кг курица соответственно...

Масса яйца, по данным составителей - от 50 до 60 г.  По данным клубам - минимальная масса 56 г.

"Окраска оперения - белая, голубая, черная". На фото же представлен петух  с окраской типа "делавар" и коричневая со слабым окаймлением курица.

Что означает фраза "сегодня ведется работа по восстановлению породы русская хохлатая".
Эта порода давно восстановлена и сохраняется в коллекциях как минимум  двух институтов, не считая поголовья у любителей.
Сейчас совершенно иной этап существования породы.

[Alexandr Alexandrov]

Адлерские серебристые ( стр.14).
Опять  устаревшая информация по живой массе адлерских. Максимальная живая масса в 4,0 кг для петухов  - это характеристика отдельной линии птицы, которая использовалась для создания бройлеров на Адлерской птицефабрике ( 70 е - 80 е годы прошлого века). Сейчас адлерских серебристых на Адлерской птицефабрике больше нет и такую работу не проводят.
Живая масса адлерской птицы ниже - куры - 2,6-2,8 кг, петухи 3,2 - 3,6 кг.

Фраза "петухи активны в плане вопроизводства, поэтому при содержании кур  с целью получения инкубационных яиц можно выдерживать половое соотношение 5-6:1" лишена смысла и абсолютно дезинформирует новичков.
Можно посоветовать составителям подержать 40 адлерских кур и 7 петухов совместно согласно действующим нормативам плотности посадки  и освещенности для мясо-яичной птицы. Боюсь, что при таком половом соотношении от кур останутся одни воспоминания, а качество инкубационного яйца упадет катастрофически.

Зачем указывать среди недостатков породы то, что петухи обмораживают гребни? Это происходит с петухами всех пород с листовидным гребнем, если температура в птичнике ниже нуля  в течение определенного времени.
Это не является недостатком для мясо-яичных пород кур, так как, как правило, потом не влияет на дальнейшее состояние и самочувствие птицы.

[Alexandr Alexandrov]

 Кучинские юбилейные ( стр.15.)
С живой массой у петухов кучинских здесь не все в порядке, сами видите : кучинские петухи согласно этим данным должны весить меньше, чем адлерские...
 У кучинских кур нет формы "деревенских кур" - это ошибка составителей.

"Присутствие  белых перьев и пятен на пере ... говорит о помесном происхождении птицы".
Нет, это очередная ошибка составителя или неверная интерпретация  услышанной или прочитанной где-то информации.  У кучинских кур сложный генотип окраски оперения и необходим постоянный отбор для поддержания требуемой окраски взрослой птицы и  контроль окраски  пуха суточных цыплят. Когда отбор отсутствует (а это происходит довольно часто), но при этом есть попытка сохранить аутосексность, то начинается усиление проявления вот таких "маячков" - белые маховые перья и т.п.

После вот такой сентенции можно больше не продолжать чтение этой печатной компиляции.
"Это порода, одно время широко распространенная в частных хозяйствах, теперь , к сожалению, довольно редка, что затрудняет ее распространение и развитие".

Кучинские юбилейные куры - редкая порода? Работает целый ГППЗ "Кучинский", где есть несколько птичников  ( тысячи кур).
Количество реализуемого молодняка -  тоже тысячи...
Эта одна из самых востребованных и распространенных отечественных мясо-яичных пород на территории РФ, наряду с загорскими лососевыми и пушкинскими п/пестрыми курами.

В общем,  при всем уважении, Е.Е. Мельниковой и  С.В. Ленской хотелось бы пожелать более вдумчиво относиться к публикациям на тему  породного птицеводства, а лучше отдавать их на внешнюю рецензию. Дезинформация в нашем деле только вредит.

[шейк]

Саша, ты бы выложил фото обложки брошюрки, чтобы знать о чем идет речь, хотя, кажется я догадываюсь о каком издании идет речь, доводилось держать его в руках

[Alexandr Alexandrov]

 Никита, не хотел бы этого делать. Лучше его даже не смотреть.

[YULY]

Саш, от брошюрки хоть что-то осталось?

[Alexandr Alexandrov]

 Всю поперечеркал

[olga67]

Вот и нужно как можно больше обсуждать породы в форуме с так называемыми наглядными пособиями, чтоб если и преобретёшь такое издание можно будет только улыбнуться, но это если есть комп. а сколько таких у которых нет, что делать им? В каком издании можно более полно и главное достоверно прочесть про породы ?

[Серж]

Это спецвыпуск из 4 брошюр журналаПХ для начинающего птицевода-мне такой прислали. Саша а ты читал остальные брошюры ? Хотелось бы узнать твое мнение ?

[LAV]

.... В каком издании можно более полно и главное достоверно прочесть про породы ?

А вот издание такого журнала, мы ждём с нетерпением.
....По всей видимости, его создание, не за горами.

[Alexandr Alexandrov]

 Серж, не читал, просто времени нет.

С печатными материалами по породному птицеводству не особо хорошо дела обстоят.

[Flo]

С печатными материалами по породному птицеводству не особо хорошо дела обстоят.

Очень жаль. Информация на сайтах различных инкубаториев , на сайте ВОЛПа и институтов иногда разница. Непонятно бывает даже по фотографиям кого с кем сравнивать, и действительно ли эта порода так выглядит. И какая информация- достоверна? В альбоме пород  Генофонда в Пушкинцах фото петуха с листовидным гребнем, а в описании вот что:  Гребень розовидный большой с выделяющимся шипом, следующим линии затылка, верхняя часть ровная, плоская, покрыта мелкими сосочками. Так и непонятно из описания и картинки - какой петух должен быть. С листовидным или розовидным гребнем.

 А вот что в Википедии русской лежит,хотя наверное на Википедию можно и не обижаться даже) :

Это что за порода такая?
Русская курица, или русская неулучшенная, или русская деревенская, или русская крестьянская, или русская беспородная, или русская простая* — возможно, сохранилась в частных хозяйствах

Было бы неплохо, если бы хотя бы небольшие тиражи по отечественным породам в институтах изредка выходили В помощь  птицеводам. Зарубежные каталоги можно хотя бы найти. С отечественной птичкой сложнее разобраться.

[olga67]

На счёт пушкинской породы пример не удачный два института две разные породы а вот что название одинаковое я считаю неправельно, вводит в заблуждение особенно новичков

[olga67]

Пардон, прочла повнимательней фото несоответствует описанию и это тоже вводит в заблуждение

[Clair]

"Петух -самец курицы, петушок- молодой петух."

Похоже, это ребёнок писал. "Петух - муж курицы" - из той же серии

Загрузка...

Долгосрочный прогноз погоды на декабрь 2017 г.
Сувениры с морской тематикой
Борная кислота- источник здоровья для помидоров
Бизнес-идея: терминал по выдаче микрозаймов
Деревянные полы в частном доме своими руками
Загородные дома в Подмосковье: покупать или не покупать?
Как выбрать качественные межкомнатные двери?
Панораме - естественный свет! Выбираем дом правильно
Изысканный жилой дом
Наши загородные дома и растительность

Последние 10 Adv-Shouts: YULY 01 Декабрь, 2017, 14:49:45 Тему отделила, реквизиты добавлены. Не оставайтесь в стороне! /forum/index.php?topic=17158.0 Alyaska 01 Декабрь, 2017, 11:37:19 Свете Зельке нужна помощь! Тему прикрепила /forum/index.php?topic=15383.175 Тамрико 23 Ноябрь, 2017, 01:42:24 Вы прямо гурманы! rella 22 Ноябрь, 2017, 23:53:12 не, мухоморы не катят,  слабо!Вот сушеная бледная поганка   - это сногосшибательно (навсегда). ЛарисаМ 22 Ноябрь, 2017, 20:26:38 Пусть спасибо скажет,что не из мухоморов!!!! rella 22 Ноябрь, 2017, 17:18:10 мне дали выговор. Сварила суп из белых грибов. Сын был возмущен, почему не из подосиновиков?! Эллен 21 Ноябрь, 2017, 11:04:37 а я машину-хюндай акцент. svetik78 20 Ноябрь, 2017, 21:20:30 блин как бы не ругаться!Несколько дней спокойствия и опять я сегодня выиграла миллион! Николавна 16 Ноябрь, 2017, 16:02:08 немножко отправила. Шима 16 Ноябрь, 2017, 13:37:00 У Наташи ФаНатки сгорел дом..

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

04 Декабрь, 2017, 14:43:29

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Бык джерсейский
Щенок-метис кавказской овчарки(3/4)
Племенные Нетели
Нетели Черно-пестрой породы
КРС Казахской Белоголовой породы
Нетели породы Абердин Ангус
Нубийский козлик
Участок 180 км от Москвы
Помогите преобрести инкуб.яйцо.
Яйцо инкубационное Юрловская, Павловская
Продам молодых петухов Малинов Михелинская кукушка
Щенки тибетского мастифа
Инкубационное яйцо ROSS 308
Индейка от производителя
продам мясо кролика премиум класса
спас от вздутия живота
корма для интенсивного выращивания
комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок

все объявления добавить свое

Загрузка...

[Сегодня]

• "Дикий Мед" дачные истори... от Дикий мед [Сегодня в 14:28:25]
• Степь да степь кругом... от тунгус [Сегодня в 14:20:17]
• Игра "Вопросом на вопрос" от ckokoko [Сегодня в 14:02:24]
• О туалете от ckokoko [Сегодня в 13:59:28]
• Подскажите модель инкубат... от ВИТАЛИЙ ВИКТОРОВИЧ [Сегодня в 13:57:04]
• Форумчанке Свете Зельке о... от Lenylя [Сегодня в 13:31:43]
• А у нас на дворе... от ТатианаП [Сегодня в 13:13:54]
• Романовские овцы (разведе... от Дикий мед [Сегодня в 12:56:49]
• Отёл у коровы от Лариса Ф.Ш. [Сегодня в 12:35:20]
• Гуси гуси га-га-га от Калинка [Сегодня в 11:10:33]
• Актиномикоз или ...? от VeraShanti [Сегодня в 01:58:53]
• Еще раз о вакцинации сиби... от Оливка [Сегодня в 00:54:00]
• Половой цикл и осеменение... от rella [03 Декабрь, 2017, 23:20:52 ]
• Самогоноварение, наливки,... от Алексей Саратов [03 Декабрь, 2017, 22:28:23 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 29216
• Последний: ИринаШ

Статистика

• Всего сообщений: 1655105
• Всего тем: 6074
• Сегодня онлайн: 253
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 13
• Гости: 195
• Всего: 208
• иванко
  Cветлана Тарасова
  Камуфляж
  Дикий мед
  inga123
  Алексей Саратов
  NatashaK
  rosita
  надюшка
  Оксана53
  Надюшка75
  rella
  cvetlana