Войти или зарегистрироваться

27 Август, 2016, 10:19:01
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 ... 34 35 [36]   Вниз
 
Автор Тема: Забой птицы  (Прочитано 124572 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
дракула
Новичок
*

Сказали спасибо: -2
Offline Offline

Сообщений: 25


« Ответ #875 : 13 Январь, 2015, 23:38:31 »

Как правиль но зарезать птицу я это делаю в первый раз
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #875 : 13 Январь, 2015, 23:38:31 »

 Записан
дракула
Новичок
*

Сказали спасибо: -2
Offline Offline

Сообщений: 25


« Ответ #876 : 13 Январь, 2015, 23:55:14 »

Как забить  петуха
Записан
Арина67
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 202
Offline Offline

Возраст: 49
Расположение: Краснодарский край
Сообщений: 3942



« Ответ #877 : 14 Январь, 2015, 00:05:17 »

Также как и курицу. Улыбка
Берете петуха в левую руку, за лапы, укладываете на пенек головой на край, вспоминаете, кто вас в последнее время довел до позеленения,  мысленно говорите,: ! ... с тобой". Делаете взмах правой рукой, в которой топор, и отрубаете голову птице.  Держите за лапы, ждете когда сойдет вся кровь, минут 5-7. На готове почти кипящая вода. окунаете тушку в горячую воду на 3 сек, поднимаете, опять опускаете, так раза 3 делаю, стекает вода, и бегом перо обдирать. Потом муж берет тушку, паяльную лампу и обжигает пушок  по всей тушке.
Записан
Ирина.
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 128
Offline Offline

Сообщений: 17330



« Ответ #878 : 14 Январь, 2015, 00:08:05 »

Как забить  петуха



Специально для вас .
http://www.youtube.com/v/9Zo9ry8gsuI&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1


http://www.youtube.com/v/wSoT2S_RR0w&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1


Как ощипывать.
http://www.youtube.com/v/t5lfDZ_HwnE&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1


И уж сразу , дабы не ждать вопроса , как разделывать.
http://www.youtube.com/v/ARGG8sgynnU&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1
Записан
НИНА******
Я не обижаюсь, я делаю выводы. У меня нет врагов, я есть у них. У меня есть своё мнение, от которого я не откажусь. У меня есть принципы, которых
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 272
Offline Offline

Возраст: 48
Расположение: Нижегородская область, Краснобаковский район
Сообщений: 18165


Друзей не надо иметь - с друзьями надо дружить.


« Ответ #879 : 14 Январь, 2015, 00:11:37 »

http://www.youtube.com/v/1z5lb0ojA0g&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #879 : 14 Январь, 2015, 00:11:37 »

 Записан
дракула
Новичок
*

Сказали спасибо: -2
Offline Offline

Сообщений: 25


« Ответ #880 : 15 Январь, 2015, 00:33:59 »

Как правильно забить курицу или петуха
Записан
Ирина.
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 128
Offline Offline

Сообщений: 17330



« Ответ #881 : 15 Январь, 2015, 00:48:24 »

 Смех Смех Смех Валяюсь
Записан
rella
Заслуженный ветврач Подворья
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 455
Offline Offline

Сообщений: 6371


ветврач Евгения


« Ответ #882 : 15 Январь, 2015, 00:52:52 »

Как правильно забить курицу или петуха
Палкой. До смерти. Если оживет, то значит забита была неправильно.
Селянка, встань!! Холодно же, простудишьься.
Записан
Ирина.
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 128
Offline Offline

Сообщений: 17330



« Ответ #883 : 15 Январь, 2015, 00:54:01 »

 Смех Смех Смех
Записан
санек-75
Гость
Новичок
*

Сказали спасибо: 0
Offline Offline

Сообщений: 1


« Ответ #884 : 01 Май, 2015, 11:21:11 »

Уважаемые форумчане. У вас есть личное фото или видео где вы забиваете домашнюю птицу? Сам не режу ,прийдется жене. Нужен наглядный материал. Заранее благодарю. 
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #884 : 01 Май, 2015, 11:21:11 »

Загрузка...
 Записан
Anmari
Сенсей- перепеловод
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 175
Offline Offline

Возраст: 62
Расположение: Славный город Ленинград-СПетербург
Сообщений: 8954


Анна Львовна


« Ответ #885 : 01 Май, 2015, 12:40:27 »

Уважаемые форумчане. У вас есть личное фото или видео где вы забиваете домашнюю птицу? Сам не режу ,придется жене. Нужен наглядный материал. Заранее благодарю. 


А темку прочитали?
Выйдите на Яндекс видео

http://yandex.ru/video/search?text=%D0%B7%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%B9+%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B+%D0%B2+%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85+%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE
Записан
Надюшка75
Четырежды мама
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 34
Offline Offline

Возраст: 41
Расположение: Калуга. Киевская трасса. 200 км от Москвы.
Сообщений: 2814

Пока еще городская.....


« Ответ #886 : 02 Май, 2015, 23:21:08 »

Какой добрый всё на плечи жены.
Записан
Сибирка
Высокая, если на каблуках… Добрая, если не злить… Любящая, если любить… Умная, если не задавать глупых вопросов.
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 115
Offline Offline

Возраст: 51
Расположение: Иваново-город невест и текстильный край
Сообщений: 6455


Меня зовут Марина.


« Ответ #887 : 02 Май, 2015, 23:28:20 »

Сам не режу ,прийдется жене. 

Жены после этого агрессивными становятся и жестокими. Не страшно потом будет с женой засыпать?)))
Записан
Арина67
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 202
Offline Offline

Возраст: 49
Расположение: Краснодарский край
Сообщений: 3942



« Ответ #888 : 03 Май, 2015, 12:45:31 »

Уважаемые форумчане. У вас есть личное фото или видео где вы забиваете домашнюю птицу? Сам не режу ,прийдется жене. Нужен наглядный материал. Заранее благодарю.  
хитренький, сам не режу. А взял бы и рубанул, в чем проблема? Смех  Мой тоже не может рубать. Эх.....
Записан
мишута
Дачник
**

Сказали спасибо: 1
Offline Offline

Сообщений: 90


« Ответ #889 : 05 Май, 2015, 09:55:23 »

Привет всем!
На другом форуме обсуждают забой, может кому-то пригодится


ссылки на посторонние ресурсы запрещены правилами форума. Удалила.
Злой модератор


.
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #889 : 05 Май, 2015, 09:55:23 »

 Записан
Федорова Татьяна
Фокс Саманта,козы,вислобрюшки,курочки и конь Бумбараш!
Активный написатель
*****

Сказали спасибо: 6
Offline Offline

Возраст: 45
Расположение: Чехов МО-Кремёнки Калужской обл.
Сообщений: 550


Сэм


« Ответ #890 : 04 Сентябрь, 2015, 11:01:09 »

Когда забивать птицу приходится в одиночку. Тем более женщине. Тем более бройлеров...Тут без "гаджетов" не обойтись! Броли очень хрупкие,и тот способ,что так здОрово описала Арина67, с ними не проскакивает:крылами машут,ломая их, и портят товарный вид...Пробовала заворачивать в тряпку и перематывать скотчем...пока один цып не сдох от страха во время пеленания...

Тогда на ум пришел ящик для обезроживания козлят. Накидала мужу схемку и-вуаля!

Посадили курчонка в ящичек,он успокоился,голову высунул...а мы его-хвать,ножом по горлу и в колодец(т.е. в ведро с кипятком)! Всё целенько и ровненько,никто не волновался и не бегал по огороду-тушка готова!

После того,как бролям исполнится 2 мес,в ящик они уже не влазят...Чтоб не напрягать мужа с постройкой новой гильотинки,беру мешок из-под зерна,отрезаю уголок,просовываю в него голову приговорённого,верх мешка завязываю узлом ближе к жертве -и тут хоть ножом,хоть топором! Не понравилось в мешке тем,что цыплак во время агонии всовыватся во внутрь и весь перемазывается в крови и какашках...
Записан
мечта
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 251
Offline Offline

Возраст: 54
Расположение: Екатеринбург
Сообщений: 4108


Марина. Екатеринбург


« Ответ #891 : 04 Сентябрь, 2015, 11:26:45 »

Я режу так, как научила Анна Львовна. Тоже делаю дырку в мешке из-под сахара, засовываю туда курицу, верх мешка вместе с ногами перевязываю и подвешиваю к крючку. Голову из дырки одной рукой оттягиваю вниз, другой перерезаю горло. Голову держу оттянутой, пока курица не перестанет трепыхаться. Оставляю на несколько минут отвисеться и спустить кровь.
Чисто и аккуратно получается. Когда держали бройлеров, целый конвеер был по убою. Пока в одном мешке спускается кровь  из тушки, режу курицу в другом. Потом достаю первую, вкладываю следующую курицу и, пока со второй стекает кровь, режу курицу в первом мешке.
Записан
Федорова Татьяна
Фокс Саманта,козы,вислобрюшки,курочки и конь Бумбараш!
Активный написатель
*****

Сказали спасибо: 6
Offline Offline

Возраст: 45
Расположение: Чехов МО-Кремёнки Калужской обл.
Сообщений: 550


Сэм


« Ответ #892 : 04 Сентябрь, 2015, 12:46:33 »

Марина,спасибо за подсказку! Подвешивать! Конечно же,подвешивать! Вниз головой,чтобы кровь лучше стекала! И как я сама не дотумкала!
Вот же ж...Спасибо форуму и умным советам!
Записан
Арина67
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 202
Offline Offline

Возраст: 49
Расположение: Краснодарский край
Сообщений: 3942



« Ответ #893 : 04 Сентябрь, 2015, 17:00:10 »

Мариша, нож какой берешь? И как первый раз отрезать голову? Блин... я трусиха.  Топором раз и готово.
Записан
Тамрико
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 345
Offline Offline

Возраст: 61
Сообщений: 9273


1


« Ответ #894 : 04 Сентябрь, 2015, 17:57:39 »

У меня остро наточенный тоненький для чистки картошки. Голову чуть в сторону и прямо под сережкой(там проходит артерия) делаю небольшой надрез. Я голову не отрезаю полностью. Так получается аккуратнее.
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #894 : 04 Сентябрь, 2015, 17:57:39 »

Загрузка...
 Записан
lborodach
У меня растут усы, по такому случаю, дайте цвергу колбасы! Он - порода лучшая! :-)
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 20
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Мурманская обл. дача в Подмосковье, направление - юг
Сообщений: 4730



« Ответ #895 : 05 Сентябрь, 2015, 08:12:00 »

У меня остро наточенный тоненький для чистки картошки. Голову чуть в сторону и прямо под сережкой(там проходит артерия) делаю небольшой надрез. Я голову не отрезаю полностью. Так получается аккуратнее.
Таджики меня научили чуть по-другому, усовершенствование, так сказать - разрезать не с одной стороны, а сразу с двух, так быстрее отходит кровь. И нож при этом держат у горла, кровь стекает по лезвию ножа прямо в миску
Записан
MilaSvch
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 60
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Москва
Сообщений: 3506


Людмила


« Ответ #896 : 07 Сентябрь, 2015, 16:29:02 »

Если резать еще и под правым ухом, пищевод можно порезать, что не приветствуется... Пусть хоть с одной стороны руку набьют Улыбка Главное нож острый и не давить, а сверху вниз, по касательной, а то можно переусердствовать и голову отрезать на раз-два  Wink Поверьте, когда разрез сделан острым ножом, птица даже ничего не почувствует - проверено на себе, берегите пальцы   Смех
Записан
lborodach
У меня растут усы, по такому случаю, дайте цвергу колбасы! Он - порода лучшая! :-)
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 20
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Мурманская обл. дача в Подмосковье, направление - юг
Сообщений: 4730



« Ответ #897 : 11 Июнь, 2016, 07:34:48 »

Мне бы теперь научиться орудовать топором...
Записан
Тамрико
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 345
Offline Offline

Возраст: 61
Сообщений: 9273


1


« Ответ #898 : 11 Июнь, 2016, 08:59:45 »

Мне бы теперь научиться орудовать топором...
  Ассоциации... "Работники ножа и топора..." Смущение Улыбка  Смех Смех
Записан
lborodach
У меня растут усы, по такому случаю, дайте цвергу колбасы! Он - порода лучшая! :-)
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 20
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Мурманская обл. дача в Подмосковье, направление - юг
Сообщений: 4730



« Ответ #899 : 11 Июнь, 2016, 09:20:23 »

Мне бы теперь научиться орудовать топором...
  Ассоциации... "Работники ножа и топора..." Смущение Улыбка  Смех Смех
Но только не с большой дороги  Смех
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #899 : 11 Июнь, 2016, 09:20:23 »

 Записан
Страниц: 1 ... 34 35 [36]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Загрузка...

Поиск на сайте

Шкворчалка!

Последние 10 Adv-Shouts:

Нюта
25 Август, 2016, 00:37:08
У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе....
Арина67
24 Август, 2016, 23:49:25
На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю...
Нюта
24 Август, 2016, 23:35:27
Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку...
Брусники почти нет,клюквы тоже...
Нюта
24 Август, 2016, 23:33:40
Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего...
Арина67
24 Август, 2016, 21:49:38
Не дразнитеся, нету у нас грибов....
Зато  адская жара, скорее бы зима.
rella
24 Август, 2016, 21:21:07
Чем круче джип, тем дальше идти за трактором.
Svetik
24 Август, 2016, 21:07:00
А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики.
Камуфляж
24 Август, 2016, 20:22:50
Все за грибами!!!
Зверь
24 Август, 2016, 18:55:08
У нас народ за грибами уже с тачками ходит
ЭХО
24 Август, 2016, 11:21:06
..как морковку))

Новости партнеров

Загрузка...

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Август, 2016, 10:19:01

Войти

Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
  • Всего пользователей: 27797
  • Последний: Ва нино
Статистика
  • Всего сообщений: 1524636
  • Всего тем: 5789
  • Сегодня онлайн: 120
  • Максимум онлайн: 2174
  • (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )
Пользователи Online

Календарь праздников

праздники сегодня