Квасим молоко

[Афина-Паллада]

ага, именно. Если ей дать скиснуть, то с нее тоже выходит творог.

[елена шери]

Я попыталась скавасить молоко бифидумбактерином. На 500гр молока добавила одну дозу преперата, через сутки молоко скисло. Вкусно не передать как! Можно ли оставить часть получившейся закваски, или надо снова готовить? кто нибудь так готовил простоквашу из козьего молока?

[баба Лида]

Я попыталась скавасить молоко бифидумбактерином. На 500гр молока добавила одну дозу преперата, через сутки молоко скисло. Вкусно не передать как! Можно ли оставить часть получившейся закваски, или надо снова готовить? кто нибудь так готовил простоквашу из козьего молока?

По моему можно ещё раз заквасить.При дальнейшем разбавлении колличество бактерий теряется.Мне понравилось квасить молоко "Бифилайфом "Иван Поддубный. .Продукт с живыми бактериями.Поллитровую баночку закваски на три литра молока.Но квашу один раз.Получается крутой очень нежный йогурт.

[Надюшка75]

А бифидумбактерин который в аптеке? Порошок?

[елена шери]

Заквасила во второй раз.... невкусно... кисловато получилось, а когда решила сделать творог, то он почему то пах... козой... испортила 2 литра молока. Буду экспериментировать дальше!

[тунгус]

На простом магазином кефире - 500г коробка на 10 литров молока .. выдержать около суток, подогреть, процедить... творог очень вкусный получается, и сыворотка хороша..

[Ростовчанка]

На простом магазином кефире - 500г коробка на 10 литров молока .. выдержать около суток, подогреть, процедить... творог очень вкусный получается, и сыворотка хороша..

Поддерживаю.
Чего тольео не перепробовала - и Эвиталия, и Нарине, и бифидумбактерин, но лучше всего - на кефире, либо на корочке хлеба. Вот только на корочке намного дольше квасится))).
А на нарине - вообще не понравилось - все курам у уткам вылила. Хотя может неправильно что-то делала? С удовольствием почитаю, у кого получилось

[ZaykaRnD]

Девчата ,я  квасила кефиром , очень вкусно получилось. На 700 гр молочка 100 гр кефира . Потом получившийся кефир служил закваской - всегда хорошо получается.

[Марта]

Вчера сделала простоквашу на 5литров молока агуша ацидофильная с 6 месяцев и 2столовых ложки сметаны "простоквашино" 20%, получилось чудо, потом творог обалденный получился, из него сварила сыр а-ля виола, раз в пять увеличив норму сахара, по рецепту ст ложка одна на кило творога, я пять положила, 100г сл масла, 2яйца, ч л соли и ч л соды, потом минут пятнадцать кипятила на водяной бане. Я с булочкой эту самодельную а-ля виолу, а внук с сосисками...

[Svetik]

А кефир , кто на какой закваске делает??? Купила в маг. Кефир "ностальгия"-почитала, на кефирном грибке. Сделала- и что то не оч. понра.

[Марта]

В том году сквашивала Тибетским молочным грибом, но узнав, что он мало изучен, перестала. Хочу попробовать купить в аптеке Примадофилус Бифидус...

[ZaykaRnD]

Купила кефир , тоже написано , что на кефирных грибках сделан. Налила в молоко и оставила на ночь. Получилось очень хоршо. Гладенький , комочков нет , прям шелковый.

[Арина67]

Девочки,  че делать с молоком, которое поставила томиться, (топленого захотела), а оно при кипении свернулось.  Понимаю, что уже кислое привезли,  но что теперь делать с ним, можно его оставить томиться, а потом творог будет как топленный, или  он будет жестким.

[Zheka]

А на нарине - вообще не понравилось - все курам у уткам вылила.

А при какой температуре квасили? Для него ведь ниже нужна, 30 градусов..

[Асёнок]

А я люблю наринэ. Йогурт выходит густой и совсем не кислый ( в отличие от сделанного на Активии).
Только надо именно закваску делать в первый раз, а потом ей уже заквашивать.
Сама закваска почему-то на вкус, действительно не очень.

Загрузка...

Почему потеют пластиковые окна
Цена халатности в птицеводстве. Не повторяйте чужих ошибок!
Как выбрать капельную трубку? Выбор трубы для капельного орошения
Постельное белье для детей. Требования к белью для новорожденных детей
Перечетная ведомость и дендроплан – основа ландшафтного дизайна
Преимущества мебели из Италии
Выбираем двухкамерный холодильник
Оружейные сейфы и шкафы — необходимый элемент для владельцев оружия
ЖК Мечта
Металлические двери - классификация по степени защищенности

Последние 10 Adv-Shouts: Нюта 25 Август, 2016, 00:37:08 У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе.... Арина67 24 Август, 2016, 23:49:25 На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю... Нюта 24 Август, 2016, 23:35:27 Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку... Брусники почти нет,клюквы тоже... Нюта 24 Август, 2016, 23:33:40 Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего... Арина67 24 Август, 2016, 21:49:38 Не дразнитеся, нету у нас грибов.... Зато  адская жара, скорее бы зима. rella 24 Август, 2016, 21:21:07 Чем круче джип, тем дальше идти за трактором. Svetik 24 Август, 2016, 21:07:00 А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики. Камуфляж 24 Август, 2016, 20:22:50 Все за грибами!!! Зверь 24 Август, 2016, 18:55:08 У нас народ за грибами уже с тачками ходит ЭХО 24 Август, 2016, 11:21:06 ..как морковку))

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

26 Август, 2016, 15:49:39

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Gxq4Vr0Ebdpw
XFXrcUyP
vjYco0m8v3
FTZMerupo5f
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Что нам стоит дом построи... от просто Сергей [Сегодня в 15:20:45]
• Задержка окрола от sharik [Сегодня в 14:07:51]
• Юмор))) от ckokoko [Сегодня в 14:02:49]
• Французская мясная. Что з... от Svetuska [Сегодня в 12:15:32]
• Что читаем сейчас? от Никуша [Сегодня в 11:38:59]
• Ситуация на (в) Украине от Батька Махно [Сегодня в 11:30:16]
• вопрос юристам от Натали СПб [Сегодня в 11:18:41]
• Вопрос ветеринару от irinaB [Сегодня в 11:11:42]
• Музыка от СЕРГЕЙ-AРГУC [Сегодня в 10:52:29]
• Об удоях и надоях у коз от Ирмик [Сегодня в 09:58:29]
• Болезни и лечение Бойцово... от Ихтиёр [Сегодня в 07:39:40]
• Бройлеры. от Lenylя [25 Август, 2016, 23:52:38 ]
• Белгородская обл - почему... от Тамрико [25 Август, 2016, 22:09:48 ]
• Политика и политиканы - 4 от Камуфляж [25 Август, 2016, 19:52:28 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27794
• Последний: sharik

Статистика

• Всего сообщений: 1524514
• Всего тем: 5789
• Сегодня онлайн: 174
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 7
• Гости: 133
• Всего: 140
• ИРОК
  Калинка
  орешник
  марта 74
  Demosfen
  Ольга-6607
  наташамир
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь