Готовим улиток – осваиваем французский!

[Jeremy- Сергей]

топикстартер исчез!! французский кулинарный я не выучу

[nikolskiy]

Ох кто бы подсказал как, эти потенциально кулинарные яства изничтожить, сейчас снежок растает и поползут плотными рядами.

[MarinaW]

Совет швейцарских крестьян: очистки от картофеля положить под тарелку, утром в 5 часов под тарелкой обнаружите " тусовку" улиточную, ну и поступайте с ними как вам совесть или кулинарные вкусы позволяют

[nikolskiy]

Ох Марина, вы не представляете сколько этой заразы у нас (мелковата правда :-),  у нас уже  семейный ритуал образовался , с утреца перед работой каждый пробежится, кто по саду, кто по цветнику, к восьми утра пол ведёрка улиток готово к употреблению:-). Чем мы только не пытались их вывеси и химией и органикой ничего их не берёт. Советовали нам известью посыпать, мол они ползти по ней не смогут, ни чего подобного, так по извести и прут и ещё после извести у них панцири стали фиг раздавишь :-), терминаторы мелкие. Привозили нам средство из германии, не помню названия специально от  улиток( в России пока не продаётся), ни чего не скажу подействовало оно, численность упала, неделю наверное мы кайфовали, а потом по новой.
Мы прикинули что бы реально их победить, необходимо во-первых доступ на участок закрыть, во-вторых должно быть жарко и не должно быть зелени. Короче нужно жить в пустыне за трёхметровым забором. :-)
PS: Мне вот посоветовали перец красный с горчицей смешать и посыпать, посмотрю, а вдруг :0)

[sportcas]

О ужас =)
мне говорили ,что это очень вкусно...но я не пробовал.Для этого как я понял нужны специальные улитки?

[песна]

жаль что закончились уроки французкого

[Мавка]

Виктория, продолжайте эту тему , s.v.p.

[Владимир_Киев]

Насобирал вчера полведра улиток. Очищаю пока.
Что я буду с ними вареными дальше делать?
Если Вика не появится, съем банально с майонезом

[Svетлана]

Володь, а у тебя удобоваримые улитки? Как определил?

[Владимир_Киев]

Володь, а у тебя удобоваримые улитки? Как определил?

Знаю что виноградные, это точно. Еще не ел

[Falko]

Ох Марина, вы не представляете сколько этой заразы у нас (мелковата правда :-),  у нас уже  семейный ритуал образовался , с утреца перед работой каждый пробежится, кто по саду, кто по цветнику, к восьми утра пол ведёрка улиток готово к употреблению:-). Чем мы только не пытались их вывеси и химией и органикой ничего их не берёт. Советовали нам известью посыпать, мол они ползти по ней не смогут, ни чего подобного, так по извести и прут и ещё после извести у них панцири стали фиг раздавишь :-), терминаторы мелкие. 

У нас там где есть куры в хозяйстве водворе и вокруг куда добераеться курка нету улиток.  Там где они недоходять то очень много.

[nikolskiy]

У нас там где есть куры в хозяйстве водворе и вокруг куда добераеться курка нету улиток.  Там где они недоходять то очень много.

А вы сами откуда ? В профиле имя тоже укажите, что б удобнее было.
У меня то их( в смысле улиток) в этом году, как обычно  спасает только, то что косим постоянно,  ты идёшь по скошенному, а они  под ногами хрустят...

[Владимир_Киев]

Съел таки 16 ножек-головок. Но не скажу что так уж Ах-Ах.
Вкус - интересный, но я не все доделал.
Во-первых - куды девать привкус болота? Чеснок его не гасит.
Во-вторых - как же их мало. Из 16 штук съедобного не более 2 ст ложек.
Правда без масла и вина белого, но с коньяком и зленью.
Кума сказала, что я извращенец есть все, что дышит.................

[Мавка]

Это все из-за того, что Вика исчезла!  Она точно посоветовала бы рецептик ! А так - действительно вкус подводит... Давайте просить Вику вернуться!  Не хватает ее в этой теме! Ох как не хватает!
Вика, вернись, очень просим!

[Arnella]

Четыре года тому я впервые попробовала улиток по-бургундски,ну очень понравилось и закралась в мой мозг крамольная мысль-а не развести ли эту вкуснятину дома,и развела,правда виноградных не нашла (в живом виде),а вот Ахатины есть (некоторые их разводят,как домашних животных). Спасибо большое хозяйке этой темы,она мне во многом помогла,не знали как их готовить.Теперь я точно знаю,что и как.А то что они вкусные и огромные-это точно,и развести их не составит труда.Жаль только темка заглохла,а то можно было бы пообщаться на эту тему(если это еще кого-нибудь интересует).

[песна]

у нас в ручье тоже водятся огромные улитки с ладонь .  ползают по дну озерка такие черные и страшненькие ...наверно несьедобные

[vikadim]

http://interlive.ru/2007/06/20/kak_prigotovit_ulitok.html
здесь есть окончание процесса готовки улиток.

[Кабрина]

Четыре года тому я впервые попробовала улиток по-бургундски,ну очень понравилось и закралась в мой мозг крамольная мысль-а не развести ли эту вкуснятину дома,и развела,правда виноградных не нашла (в живом виде),а вот Ахатины есть (некоторые их разводят,как домашних животных). Спасибо большое хозяйке этой темы,она мне во многом помогла,не знали как их готовить.Теперь я точно знаю,что и как.А то что они вкусные и огромные-это точно,и развести их не составит труда.Жаль только темка заглохла,а то можно было бы пообщаться на эту тему(если это еще кого-нибудь интересует).

Интересует и очень интересует!!!Вот обещали подарить несколько ахатинок...сначала хотела отказаться типа зачем они мне в селе?...недостатком животных не страдаем к экзотике не тянет...но муж неожиданно задал вопрос:"а их можно есть?"...вот "зарылась"в просторы интернета с вопросом а едят ли ахатин?....интернет заполонен информацией как их разводить...какие они милые и прикольные и т.п. а вот насчет кулинарной ценности именно ахатин большой пробел....возможно они и миленькие...но хрюшки и кролики то же миленькие но едим мы их с большим удовольствием....вот хотелось бы знать какие они ахатины-вкусные?...был уже у кого опыт их поедания?

[Владимир_Киев]

у нас в ручье тоже водятся огромные улитки с ладонь .  ползают по дну озерка такие черные и страшненькие ...наверно несьедобные

если чистые - то съедобные, но уверенности в чистоте - нет! Это очень медленный кусок мяса, паразиты в нем заводятся очень просто и быстро. Т.е. речных не рекомендуют есть из-за большой вероятности заражения глистами и грибками.

В Киеве есть институт (кажись ихтиологии или гидробиологии) там разводят 4-5 пород виноградных улиток, и 1 вид - ампулярии, такие см по 5 лимонного цвета, они именно аквариумные и съедобные) Вот если в воде - то лучше их разводить...

Загрузка...

Почему потеют пластиковые окна
Цена халатности в птицеводстве. Не повторяйте чужих ошибок!
Как выбрать капельную трубку? Выбор трубы для капельного орошения
Постельное белье для детей. Требования к белью для новорожденных детей
Перечетная ведомость и дендроплан – основа ландшафтного дизайна
Преимущества мебели из Италии
Выбираем двухкамерный холодильник
Оружейные сейфы и шкафы — необходимый элемент для владельцев оружия
ЖК Мечта
Металлические двери - классификация по степени защищенности

Последние 10 Adv-Shouts: Нюта 25 Август, 2016, 00:37:08 У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе.... Арина67 24 Август, 2016, 23:49:25 На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю... Нюта 24 Август, 2016, 23:35:27 Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку... Брусники почти нет,клюквы тоже... Нюта 24 Август, 2016, 23:33:40 Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего... Арина67 24 Август, 2016, 21:49:38 Не дразнитеся, нету у нас грибов.... Зато  адская жара, скорее бы зима. rella 24 Август, 2016, 21:21:07 Чем круче джип, тем дальше идти за трактором. Svetik 24 Август, 2016, 21:07:00 А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики. Камуфляж 24 Август, 2016, 20:22:50 Все за грибами!!! Зверь 24 Август, 2016, 18:55:08 У нас народ за грибами уже с тачками ходит ЭХО 24 Август, 2016, 11:21:06 ..как морковку))

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

26 Август, 2016, 18:44:36

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Gxq4Vr0Ebdpw
XFXrcUyP
vjYco0m8v3
FTZMerupo5f
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Французская мясная. Что з... от Svetuska [Сегодня в 17:51:51]
• Школа online: обрезка фру... от LanaMS [Сегодня в 17:49:47]
• Что нам стоит дом построи... от ЗвездаАзии [Сегодня в 16:45:18]
• Ситуация в России-3 от Николай_ [Сегодня в 16:12:16]
• Задержка окрола от sharik [Сегодня в 14:07:51]
• Юмор))) от ckokoko [Сегодня в 14:02:49]
• Что читаем сейчас? от Никуша [Сегодня в 11:38:59]
• Ситуация на (в) Украине от Батька Махно [Сегодня в 11:30:16]
• вопрос юристам от Натали СПб [Сегодня в 11:18:41]
• Вопрос ветеринару от irinaB [Сегодня в 11:11:42]
• Музыка от СЕРГЕЙ-AРГУC [Сегодня в 10:52:29]
• Об удоях и надоях у коз от Ирмик [Сегодня в 09:58:29]
• Болезни и лечение Бойцово... от Ихтиёр [Сегодня в 07:39:40]
• Бройлеры. от Lenylя [25 Август, 2016, 23:52:38 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27794
• Последний: sharik

Статистика

• Всего сообщений: 1524538
• Всего тем: 5789
• Сегодня онлайн: 204
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 8
• Гости: 128
• Всего: 136
• Equus
  Наталья С
  masa2509
  Ришана
  Ання
  Батька Махно
  vicnik
  Клери
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь