Я расскажу как я первый раз тушёнку делала. Первый опыт был удачный. Теперь делаю так постоянно. Только из мускуса готовила 2 часа 20 минут. Все остальные ровно два.
Начитавшись в инете, как народ готовит тушёнку в мультиварке-скороварке...решила я этот способ опробовать! Домашнее мясо на пробу расходовать жаба не позволила. Помчалась в куриный магазин и купила 1кг куриных гузок  или попросту попок! Стоят они не дорого...чуть больше 60руб. К ним прикупила суповые наборы куриные...тоже 1кг. Очень уж мне хотелось проверить...косточки станут мягкими или враки всё! 
Вот так выглядели мои полуфабрикаты..





Помыла, смешала ..Посолила...у меня 2кг "мяса"...я положила две чайные ложки соли с малюсенькой горкой. Перемешала тщательно.





Банки взяла поллитровые. Вымыла горячей водой с содой ...простерилизовала в микроволновке. Крышки специально взяла совершенно новые, залила их кипятком. На дно банок положила по лавровому листочку и чёрный перец горошком. У меня перец мелкий...сыпнула горошек по 10. Наполнила "мясом". Укладывала  плотно...ложкой приминала. Заполняла по плечики банки.



Из двух кг "мяса" получилось 5 поллитровых банок. Закрыла крышками...закрутила. Затягивала сильно...сколько сил хватило. На дно мультиварки положила тряпочку...свернула вдвое .....и поставила банки.Сейчас специально прикупила силиконовый коврик...самый дешёвый в Фикпрайсе.  В  мою мультю...а у меня мультиварка-скороварка Редмонд РМС-РМ380, вмещается 4 поллитровых баночки, но так как баночек получилось 5...разделила их на два раза...три и две.



Залила водой по плечики, накрыла мультю крышкой и включила режим "Тушение" на два часа.



 Дождалась, пока мультя сбросит пар и ушла заниматься своими делами. Пришла через два с половиной часа ...мультя уже на подогрев переключилась.Отключила подогрев и дождалась, когда  подостынет. .Крышки втянулись внутрь...пыталась подтянуть-подкрутить...не поддались больше.
Вот что получилось!



 Конечно одну баночку открыла на пробу...Тушёнка полностью готова... косточки совсем мягкие, но  чувствовались.  Вкус...соседка сказала...обалденный! Я смогла проглотить кусочек...ну не могу я после домашних кур есть это "мясо". Зато ...мой вечноорущий кот даже мисочку вылизал ! Теперь спит...довольный!

Скумбрия в мультиварке с томатной подливой.

Опробован мною тоже многократно))))

Взять свежемороженую скумбрию, разморозить, отрезать голову , выпотрошить, промыть хорошо проточной водой. Нарезать на куски толщиной примерно 3-4 см. Присолить внутри и немного снаружи. Отложить.
В это время на сковороде с раст. маслом обжарить мелкопорезанный лук, добавить натертую морковь,обжарить, влить томат(либо томатную пасту, разведенную чуть-чуть водичкой), убавить немного огонь и ,помешивая ,продолжать тушить, до мягкости моркови. Затем добавить любимые специи, выключить огонь.
В мультиварочную чашу налить воды на 1\4 объема.
Вставить вставку для варки на пару.
Дно выстелить фольгой, можно пару раз проткнуть фольгу тонким ножиком,чтобы были маленькие отверстия.
Свежий репчатый лук нарезать тонкими кольцами,уложить на фольгу.
Затем присоленные кусочки скумбрии.
Закрыть мультиварку и включить режим "Варка на пару".
Примерно через 10 минут, сверху выложить томатную овощную подливу, закрыть и еще минут 10 выдержать на этом же режиме.
После выключить.
Вкус консервы в томатном соусе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Альвина ,посмотрите сообщение от Супер Бабули от 4 февраля сего года.

У меня вопрос к пользователям мультиварки Редмонд , у меня 5 ти литровая мультиварка , перестала работать т.к. оборвался один из 2 проводков что проходят внутри верхней крышки , вопрос в том КАК РАЗОБРАТЬ крышку что бы заменить провод.

Денег на мультю пожалел своей женщине, жмот. Наверное и бельё руками стираем, душу вкладываем.....

Юлия, кто в теме, меня поймут насчёт души.

"Вы не любите кошек , да просто вы не умеете их готовить" ))))))
Это я к тому , что прежде чем рассуждать о том что пища в мультиварке приготовлена без души , надо хотя бы иметь начальное представление о том что и как готовят в этой кастрюльке.
Наши хозяюшки не только приготовят вкусно с душой , но и с большой пользой .

Хозяюшки, на дворе жарища,, а сладенького  хочется, а духовка, при +35- равносильна самоубийству. А вот и мультя нам в помощь!

А также бездушный комбайн, что быстренько взобьет яйца с сахаром, аккуратно ложкой добавим туда муку. Чашу мульти выложим цельным куском мокрого пергамента, и маслицем внутри смажем.  Тесто выльем,  можно ягод кинуть. И на выпечку. У меня час. Через 45 мин.выключаем мультю, и открываем крышку. Пусть испаряется лишняя влага. Минут 10 подождем и "на улицу" бисквит, вместе с пергаментом. А далее бумагу сняли, перевернули - прошу к столу!
И времени то всего ничего, а вкусненько, и домашнее!!!

Ленок, я как то запеканку  творожную  делала, не смогла вытащить, вся раскрошилась. Вот теперь выстилаю  дно пергаментом, на всякий!!!

А удачно я сюда зашла, про тушенку от Татьяны узнала!!!

...... ты про мультиварки проклятых капиталистов   ....... вражеские 

Все ! Завтра пеку !

о, да!!!! Каши в мульте просто чудо, почти как в печке приготовленные. Мы особенно любим кукурузную, а на плите ну никак она у меня не получалась! Вечно пригорала. Вот вроде и мешаю безостановочно, а всё равно хоть немного, но пригорит. В мульте эту кашу готовить - раз плюнуть)