кумыс из козьего молока

[GR@F]

как вы думаете рентабельно ли будет заняться производством козьего кумыса

[nadegda]

 А вы умеете его делать?

[GR@F]

я лично нет но в деревне у моих родителей многие умеют делать,продают по немногу литр -50р

[Супер-Бабуля]

Нас научите, а мы проверим рентабельно или нет.

[Ирина.]

Я думаю что вполне пойдёт продажа..Сама люблю и своих приучила,всегда покупаю,правда в магазине.

[Скорпионша]

я лично нет но в деревне у моих родителей многие умеют делать,продают по немногу литр -50р

А в какую цену у Вас молоко?

[GR@F]

ловите рецепт:на 1часть крепкого добавляем 5 частей свежего молока взбалтываем и ставим на 3-4 часа(все это делать желательно в деревянной бочке)затем добавляем еще 4-5 частей взбалтываем и ставим на 7-8 часов после еще 4-5 частей и сильно взбалтываем. через 3-4 часа после второго добавления молока слабый кумыс готов,через сутки средний а через 2 крепкий

[Скорпионша]

1 часть крепкого-это что?

[Супер-Бабуля]

Крепкий то как делать?

[лаRиса]

Я, так поняла, что крепкий получается в конце процесса изготовления кумыса, вот только проблема, где взять крепкий кумыс для первого раза? Это как закваска! Наверно надо купить в магазине, для начала, но у нас не продают.

[GR@F]

крепкий это 3-4 суточный кумыс лучше недельный,можно из кислого коровьего молока сделать(молочные кислоты и бактерии вот что нужно)а потом уже использовать свою закваску

[Скорпионша]

А чем можно заквасить первый раз? Может что-то в магазине или в аптеке купить?

[Супер-Бабуля]

крепкий это 3-4 суточный кумыс лучше недельный,можно из кислого коровьего молока сделать(молочные кислоты и бактерии вот что нужно)а потом уже использовать свою закваску

Давай с самого начала и поподробнее. Начинаем так :Что бы приготовить 5 литров кумыса , вам нужно взять........

[GR@F]

я тут вычитал одну вешь - закваску для кумыса можно сделать такую же как и для простокваши это вы надеюсь знаете как делать

[GR@F]

вот теперь весь процесс описан нет ничего сложного

[GR@F]

ну вот хотел узнать про рентабельность бизнеса а ваши распросы загнали мою тему в рецепты

[Супер-Бабуля]

Ты бы для начала представился(ась), да указал(а) где живешь.

[GR@F]

Раиль живу в Башкирии город Стерлитамак

[Скорпионша]

Раиль, на счёт рентабельности: Вы писали: в деревне продают литр кумыса- 50руб. А в какую цену молоко? Не получится так, что будите возиться и по той же цене, что и молоко продадите?

[sanjano]

Вобщето кумыз делается  из кобыльего молока. А из козьего.?? Айран какой нибудь или простокваша.

[дарья-1987]

а где продолжения рецепта.только ручку с листком взяла записывать начала,а тут всё и оборвалось.я так обрадовалась.думаю ура научат мой любимый продукт как сотворить.(((( а вы пропали

[дарья-1987]

раиль будте добры напишите пожалуйста рецепт поподробней.желательно не в частях а в литрах так мне проще понять.на пять литров нужно.сколько свежего в литрах.и сколько закваски.я очень вам буду благодарна

[Ольга Дрожжина]

Вообщем, друзья, не пивать нам козьего кумыса!

[N@tali]

Мы в прошлом году пробовали делать кумыс из козьего молока на основе магазинного кобыльего, очень даже ничего получилось. Но мы особо рецептом не заморачивались он как кефир, только его нужно часто перемешивать.

[Супер-Бабуля]

Перебирала старые записи и нашла рецепт. Откуда он , не знаю...сама точно не делала.
Кумыс из коровьего молока

 9 л свежего молока, 250 г сахара, кусочек дрожжей.

Молоко смешать с сахаром и нагреть до температуры 25 °С, затем добавить кусочек прессованных дрожжей величиной с лесной орех и несколько раз взболтать.

Жидкость перелить в толстостенные бутылки, оставив незначительное пустое пространство наверху, закупорить и перевязать пробки.

Выдержать 4 дня, взбалтывая бутылки по нескольку раз в день. Кумыс готов. В летнее время молоко можно не нагревать и брожение происходит быстрее.

Может кто попробует сделать...напишите что получилось.  Кстати ...мне кажется , то что получиться  и можно использовать для следующих порций.....это будет "крепкое"   Молочная бражка! 

Загрузка...

Лучшие производители отопительных котлов
Современное решение для каждого дома – электрические котлы
Разновидности звукоизоляционных материалов
Камчатский краб
Коты-преступники или обеспечим котам комфортную жизнь
Планировка однокомнатной квартиры для семьи с маленьким ребенком
Этот нелегкий выбор между линолеумом и ламинатом
Приемы экстренной уборки в доме
Выбор керамических блоков для строительства частного дома
Затирка для швов: виды, сфера применения, рекомендации по выбору

Последние 10 Adv-Shouts: Арина67 08 Сентябрь, 2016, 22:16:33 +37 вчера, сегодня не смотрела. Дурно. Камуфляж 08 Сентябрь, 2016, 12:56:21 Жарко лучше, чем холодно, тем более в стране с жёстким и жестоким климатом. Tanechka1962 08 Сентябрь, 2016, 12:51:40 У нас тоже стоит жара под 30 и минимум до 15 сентября так будет А мне нравится такое долгое лето...малина сладкая и помидоры сочные! Камуфляж 08 Сентябрь, 2016, 10:10:27 Все пускают слюни) Надюшка75 08 Сентябрь, 2016, 09:41:07 Женя, Нина, что дальше то с укушенными и теми кто с'ели? Арина67 07 Сентябрь, 2016, 15:21:47 фух, заберите градусов 10, ну невозможно! Осень же! Нюта 07 Сентябрь, 2016, 14:50:28 У нас дожди с конца июня...практически не переставая...Овощи все не вкусные..одна вода.... Камуфляж 06 Сентябрь, 2016, 18:26:45 Аж двоится!) Альвина 06 Сентябрь, 2016, 18:11:21 Который месяц у нас идет дождь. Депрессия уже. Камуфляж 06 Сентябрь, 2016, 10:25:21 Еврейцы победят. Они ужос какие вымныые.

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

09 Сентябрь, 2016, 07:34:49

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

комбикорм Пурина PURINA
Зааненские и зааненско-нубийские козы
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно
Ввоз коз из-за рубежа!
Строительный инструмент по лучшей цене

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Политика и политиканы - 4 от Лозоход [Сегодня в 07:26:34]
• Болезни и лечение Бойцово... от Ихтиёр [Сегодня в 07:25:14]
• Ситуация в России-3 от Лозоход [Сегодня в 07:12:19]
• Как "воюем" с бродячими с... от rella [Сегодня в 06:54:30]
• Половой цикл и осеменение... от MarinaDA [Сегодня в 02:47:59]
• Выращивание индюшат от Матал [Сегодня в 00:55:42]
• Скважина. Вода. Двухвален... от Собринка [Сегодня в 00:33:55]
• вопрос юристам от Svetik [Сегодня в 00:19:40]
• Ситуация на (в) Украине от Анатолий 1953 [Сегодня в 00:14:35]
• Порода кур - Мараны от Svetuska [08 Сентябрь, 2016, 23:39:37 ]
• Ситуация в Беларуси от Николай_ [08 Сентябрь, 2016, 22:05:55 ]
• Наши кошки от MilaSvch [08 Сентябрь, 2016, 19:32:50 ]
• А советские фильмы смотри... от Ларисf [08 Сентябрь, 2016, 19:01:48 ]
• Беременность у козы. Подг... от Natalia.SPb [08 Сентябрь, 2016, 18:24:57 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27838
• Последний: pun4es

Статистика

• Всего сообщений: 1527062
• Всего тем: 5796
• Сегодня онлайн: 125
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 5
• Гости: 67
• Всего: 72
• Лозоход
  Ихтиёр
  Марта
  Сергий@
  Zay
  

Долгосрочный прогноз погоды на сентябрь 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на сентябрь 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь