Войти или зарегистрироваться

27 Август, 2016, 17:06:04
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: [1]   Вниз
 
Автор Тема: Переработка плодов сада  (Прочитано 1238 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Анатолий
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 3
Offline Offline

Возраст: 63
Расположение: Брянская область
Сообщений: 1005


« : 09 Август, 2014, 00:40:32 »

Урожай яблок чрезвычайный! Желательно хоть что-то переработать. Кто-то предложил соковыжималку "Нептун"Huh?
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« : 09 Август, 2014, 00:40:32 »

 Записан
lana
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 330
Offline Offline

Расположение: г. Одесса
Сообщений: 2337

Светлана. Одесса.


« Ответ #1 : 09 Август, 2014, 22:54:54 »

Можно наделать пастилы - вкуснятина , соков и повидла  , если будут и некрупные ,то компотом закатать целые. Из жмыха можно сделать уксус. Хорошо бы и продать часть. Инструмент какой в сад купить.
Записан
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 294
Offline Offline

Возраст: 109
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 15338


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #2 : 10 Август, 2014, 00:21:19 »

Можно еще на яблоках поставить брагу и выгнать отличный самогон с приятным яблочным послевкусием.
Оч. красивая пастила получилась у Тани ПЕсны. Попросим ее рецепт в тему!

А в компот из яблок, для вкуса, цвета и аромата хорошо добавить- несколько кисточек черноплодки и 10 листочков вишни( на 3 л). 
Записан
Anmari
Сенсей- перепеловод
Глобальный модератор
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 175
Offline Offline

Возраст: 62
Расположение: Славный город Ленинград-СПетербург
Сообщений: 8954


Анна Львовна


« Ответ #3 : 10 Август, 2014, 00:23:14 »

Урожай яблок чрезвычайный! Желательно хоть что-то переработать. Кто-то предложил соковыжималку "Нептун"Huh?


Предлагаю соковарку, а то что остаётся после этого, протереть и уварить до густого-густого мармелада и высушить, получатся после разрезания и досушивания конфетки-мармеладки. Дети кайфуют, я тоже!

Выбор соковыжималки
http://www.youtube.com/v/iNklRAXboi0&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1


http://www.youtube.com/v/1-w5PRs-qZ4&ap=%2526fmt%3D18&rel=0&fs=1
Записан
Каньшино
Щербинка,М,О,
Эксперт
****

Сказали спасибо: -2
Offline Offline

Возраст: 48
Расположение: г Щербинка
Сообщений: 402


Сергей.


« Ответ #4 : 10 Август, 2014, 20:07:29 »

А вино яблочное !?
Анатолий,в ноябре буду проездом!
Годов к дигустации!
С ув.Сергей!
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #4 : 10 Август, 2014, 20:07:29 »

 Записан
Ксения
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 118
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 4965

Оксана (можно Ксюша) из Днепропетровска


« Ответ #5 : 13 Август, 2014, 09:08:32 »

В прошлом году эксперимент с соковыжималкой был не очень удачным. Достаточно много мякоти, мелкой, как взвесь, сделало качество сока и его сохранность, увы, не лучшим. Sad Так что по примеру Анны Львовны: соковарка, "Струмок" и на выходе - сок и повидло. Улыбка
Записан
тунгус
Ирина
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 119
Offline Offline

Расположение: берег Байкала
Сообщений: 6297


ЗНАНИЯ БЕСКОНЕЧНЫ...


« Ответ #6 : 13 Август, 2014, 09:56:07 »

Я сок через соковыжималку отстаивала, взвесь - на дне,,, зачем аккуратно сливала в другую емкость,,, далее по рецепту.. В итоге, в исходном продукте, чуть-чуть на дне осадок, буквально 1- 2 мм., и я разливала сок в стеклянные литровые бутылки.
Записан
Анатолий
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 3
Offline Offline

Возраст: 63
Расположение: Брянская область
Сообщений: 1005


« Ответ #7 : 05 Сентябрь, 2014, 23:17:22 »

А вино яблочное !?
Анатолий,в ноябре буду проездом!
Годов к дигустации!
С ув.Сергей!
Сергей! Приезжай, пообщаемся. Но вино желательно подождать хотя бы год.
Хочу залить вино в дубовый бочонок. Кто-нибудь пробовал это делать?
Записан
Никуша
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 51
Offline Offline

Расположение: Новгородская обл. Мстинский Мост, Санкт-Петербург
Сообщений: 3582


Лидия.


« Ответ #8 : 24 Сентябрь, 2014, 12:31:47 »

А яблочный уксус кто нибудь делал? Стоит уже три недели и всё общая густая масса, думала отслоиться и процежу. Что не так, не пойму.
Записан
Ксения
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 118
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 4965

Оксана (можно Ксюша) из Днепропетровска


« Ответ #9 : 02 Октябрь, 2014, 10:03:18 »

А вот Светлана из Суздаля у нас специалист.  Улыбка
Яблочный уксус
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
« Ответ #9 : 02 Октябрь, 2014, 10:03:18 »

Загрузка...
 Записан
песна
садовод-любитель
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 10
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Липецкая область
Сообщений: 4058


меня зовут Татьяна


« Ответ #10 : 02 Октябрь, 2014, 10:22:44 »

рецепты пастилы в теме заготовки из яблок . по результатам нынешних заготовок - моченые яблоки не получились , раскисли . сидр не получился , тоже закис , думаю что получился уксус вместо сидра .
Записан
Ксения
Пользователи
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 118
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 4965

Оксана (можно Ксюша) из Днепропетровска


« Ответ #11 : 02 Октябрь, 2014, 10:32:30 »

Ну вот - нет худа без добра!  Смех А я вот и рада бы что-то попробовать сочинить, но эти мошки... Шок Kill Kill Kill
Записан
lana
Почетный написатель
*****

Сказали спасибо: 330
Offline Offline

Расположение: г. Одесса
Сообщений: 2337

Светлана. Одесса.


« Ответ #12 : 02 Октябрь, 2014, 11:16:03 »

Учтите ,здесь простые домашние рецепты пастилы. Она неимоверно вкусна.И в домашних условиях больше заморачиваться и не стоит.  Но можно ещё делать ,помните ,брусочками ,белую. Там больше возни ,оборудования и условий надо. Делается исключительно из печеных яблок ,чтобы горелое не попало ,взбивается масса и всё такое. Сушится потом слоями и так далее.Это я объяснила для тех ,кто помнит пастилу брусочками.
Записан
Karolina
Дачник
**

Сказали спасибо: 0
Offline Offline

Расположение: Белая Церковь
Сообщений: 53



« Ответ #13 : 18 Октябрь, 2014, 00:53:36 »

Можно еще и сушку для фруктов купить, если любите сушенные яблоки. Сейчас предлагают довольно много недорогих вариантов.
Записан
Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни
   

 Записан
Страниц: [1]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Загрузка...

Поиск на сайте

Шкворчалка!

Последние 10 Adv-Shouts:

Нюта
25 Август, 2016, 00:37:08
У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе....
Арина67
24 Август, 2016, 23:49:25
На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю...
Нюта
24 Август, 2016, 23:35:27
Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку...
Брусники почти нет,клюквы тоже...
Нюта
24 Август, 2016, 23:33:40
Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего...
Арина67
24 Август, 2016, 21:49:38
Не дразнитеся, нету у нас грибов....
Зато  адская жара, скорее бы зима.
rella
24 Август, 2016, 21:21:07
Чем круче джип, тем дальше идти за трактором.
Svetik
24 Август, 2016, 21:07:00
А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики.
Камуфляж
24 Август, 2016, 20:22:50
Все за грибами!!!
Зверь
24 Август, 2016, 18:55:08
У нас народ за грибами уже с тачками ходит
ЭХО
24 Август, 2016, 11:21:06
..как морковку))

Новости партнеров

Загрузка...

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Август, 2016, 17:06:04

Войти

Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
  • Всего пользователей: 27797
  • Последний: Ва нино
Статистика
  • Всего сообщений: 1524679
  • Всего тем: 5789
  • Сегодня онлайн: 158
  • Максимум онлайн: 2174
  • (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )
Пользователи Online

Календарь праздников

праздники сегодня