Козье масло

[петрпетр]

Козье масло -очень деликатесный продукт, нежный сливочный вкус , напоминающий заварной крем.Воздушность. А прямо из маслобойки на домашний хлеб, посыпанное шоколадом-с ним ничего не сравнится.

[yagusya]

Да уж,а сливки сепарировали или так собирали...

[петрпетр]

Да уж,а сливки сепарировали или так собирали...

Сливок много не насобираешь. Сепарировал с полностью выкрученным винтом, перегретые-иначе они не отходят. И за два захода (с разборкой-чисткой тарелок из-за казеина) из 40 литров молока- 4,5 литра сливок. При взбитии зерно тоже не хочет отходить. Вливаю стакан крутого кипятка в сливки. А со свежевзбитым не мытым маслом ни один крем не сравнится по вкусу-но такое масло не хранится, есть сразу надо. Чтобы хранилось сразу тщательно и долго вымывать и фасовать и в холодильник.

[Svetik]

Что верно, то верно- САМЫЙ ЛУЧШИЙ КРЕМ_ козье масло!
Петр, я сепарирую 5-6 литров молока. Получается 1.100 творога(режем ножом) + 350-400(в зависимости от сезона) сливочного масла.
Взбиваю сливки в блендере, добавляю ледяную воду, зерно довольно быстро отделяется.

Козье масло- отличное косметическое средство, на его основе в Швейцарии делают дорогой крем для лица.
Я пользуюсь 2-й год, кожа отличная!
Вот что пишут про крем для лица из козьего масла:
Еще в древние времена люди знали целебную силу козьего молока и его омолаживающие свойства. Особенно ценится молоко горных козочек, пасущихся на чистейших альпийских лугах. Козы отличаются очень высоким иммунитетом, у них не бывает онкозаболеваний, ибо их молоко насыщено онко-протекторными, регенерирующими и иммуностимулирующими веществами. Считается, что козы аккумулируют позитивную энергию мира и с молоком передают ее людям, поэтому Гиппократ называл их молоко «лекарством от смерти».
В настоящее время ученые полностью подтверждают уникальность состава козьего молока: это ценные аминокислоты, большое количество ненасыщенных жирных кислот, кефалины, коэнзим Q10, витамины (А, В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, D), витамин красоты биотин, микроэлементы (K, Mg, Zn,Se, Ca), лакто-ферменты.
Козье молоко и средства на его основе обладают потрясающим целебным и косметическим эффектом, полностью восстанавливая здоровье и функциональную активность клеток кожи. Еще в Древнем Египте царица Клеопатра принимала ванны с козьим молоком и делала массаж с козьим жиром, чтобы как можно дольше оставаться молодой, здоровой и красивой.
Получаемый из козьего молока козий жир (козье масло) сохраняет все целебные свойства молока, но действует гораздо эффективнее. Температура плавления козьего жира ниже 37°С (практически равна температуре тела человека), да и биохимически он сходен с жиром человека.
При нанесении козьего жира на кожу поры открываются, биостимуляторы и питательные вещества легко проникают в глубокие слои кожи, насыщая ее натуральными контролерами увлажненности пантенол,мочевина,рибофлавин).
Кроме того, жир выступает в качестве источника и аккумулирования тепла и тем самым обеспечивает интенсивное кровообращение и обмен веществ в коже. Это, в свою очередь, способствует более быстрому попаданию питательных веществ в клетки кожи и выводу шлаков.
Отсюда уникальный эффект: устранение раздражения, отечности, купероза, отбеливание, увлажнение, питание кожи. Содержащиеся в жире лактоантиоксиданты делают кожу нежной и эластичной, предотвращая ее старение.
В козьем жире содержится оротовая кислота (витамин В13)- биологически активное вещество для нормализации синтеза белка и нуклеиновых кислот, нарушенных при старении кожи. Она замедляет старение кожи и предотвращает появление морщин.
Важно также наличие в козьем жире ценных жирных кислот - капроновой, каприловой и каприновой. Они обладают противовоспалительным и антиревматическим действием, что позволяет использовать козий жир в качеcтве мази против боли в суставах.
Содержащийся в козьем жире убихинон 50 (коэнзим Q10) - обязательный для жизни компонент, участвующий в окислительно-восстановительных реакциях тканевого дыхания. Синтез убихинона в организме заметно снижается после 30 лет, что приводит к снижению дыхательной активности клеток. Как следствие - начинается старение, обусловленное интенсификацией окислительных процессов в организме. Так уже к 50-летнему возрасту количество коэнзима Q10 в организме уменьшается в два раза по сравнению с 20-летним. Восстановление уровня коэнзима 10 в организме гарантирует нормализацию тканевого дыхания и обеспечение организма энергией.
Кроме того, коэнзим Q10 обезоруживает агрессивные вещества и тем самым защищает жизненно важные белки клеток от разрушения.
 
Коэнзим Q10 в настоящее время считается наиболее перспективным ингредиентом косметических средств, способным значительно отодвинуть наступление возрастных изменений кожи.
Козий жир (масло) - содержит гипоаллергенный белок казеин, 67% ненасыщенных жирных кислот, много кальция (143.0 мг), магния (14.0 мг), фосфора (89.0 мг), марганца (17.0 мкг), меди (20.0 мк), витаминов А (0.1 мг), В (0.04 мг), С (2.0 мг), и Д (0.06 мкг), аскорбиновой кислоты. Обладает сильным противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, ранозаживляющим и смягчающим действиями и применяется при болезнях кожи и опорно-двигательного аппарата, ранах, ожогах, шпорах, отложении солей и т.д.

Таким образом, косметические продукты на основе козьего молока и козьего жира по праву могут считаться эффективнейшими натуральными средствами по оптимальному уходу за кожей и устранению кожных проблем.

[inira]

Хорошая информация для женщин. Да наверное и не только.

мы тоже в свое время делали масло из козьего молочка. По пропарциям уж не помню. Давненько уже...Осталось только воспоминание что оно очень впитывет запахи холодильника. Даже в 2х пакетах в морозильнике.
Собственно по этой причине и отказались от него. Может мы что то не так делали? Помню цвет-белый-прибелый!

[Svetik]

Вот наше масло.

[Svetik]

Такие сливки идут на масло-

[Svetik]

Ирина, мы для молочных продуктов купили отдельный холодильник. Масло храню в морозилке, где кроме масла, творога и молока( на время запуска) ничего нет. Так что никаких посторонних запахов.
Для длительного хранения, масло нужно очень хорошо промыть.
 

[Svetik]

К слову- крем на основе козьего масла стоит 1298руб.-50гр.
Я "богачка"- могу позволить пользоваться "козьим кремом" постоянно!

[Елена Евгеньевна]

Света, а как крем делать? масло я уже научилась делать, теперь завтрака без него просто не представляю...

[Svetik]

Ленок, да как его делать- беру из холодильника и на лицо! Вот тебе и крем.
Другим уже 2 года не пользуюсь- у меня кожа сухая- замечательно смягчает и питает.

[Svetik]

А вот для пирожных, точно- шоколадом присыпать, или просто сахаром- "скусно"!!!! А можно в Заварной добавить.
Масло ,конечно необыкновенное!

[Svetik]

Козье молоко в косметологии

 Не много не в тему.------Согласно последним исследованиям, козье молоко способно восстанавливать природный коллаген кожи, тем самым уменьшая признаки старения, а часто и омолаживая кожу. Чаще всего его используют в различных кремах, скрабах и лосьонах. Польза козьего молока становится просто очевидной при смешивании его с такими натуральными экстрактами, как ромашка, зеленый чай, огурец и розмарин. Такое сочетание является прекрасным ингредиентом для ночного крема.

При смешивании козьего молока с оливковым маслом или глицерином можно получить хороший лосьон, а в сочетании с черным хлебом молоко обладает очищающим эффектом. Сливки из козьего молока осветляют, питают и повышают тонус кожи в области глаз.
Если использовать козье молоко при пилинге ног, то можно значительно увлажнить их и придать мягкость. При мытье волос козье молоко делает волосы шелковистыми и нежными, а также питает.

[Федорова Татьяна]

А по вкусу самодельное покупное напоминает? На след. год думаю взять сепаратор и маслобойку(когда две козы доиться будут),но муж привереда-ему,видети ли ванилином молоко припахивает...Боюсь, жрать не станет...А молодая козка вообще с нуб.кровью,там,говорят,и вкус специфический...

[петрпетр]

А по вкусу самодельное покупное напоминает? На след. год думаю взять сепаратор и маслобойку(когда две козы доиться будут),но муж привереда-ему,видети ли ванилином молоко припахивает...Боюсь, жрать не станет...А молодая козка вообще с нуб.кровью,там,говорят,и вкус специфический...

не видел никогда козьего магазинного масла. а две козы , если сделать 1 кг масла в среднем под 30 литров молока дать должны.

[Прапорщик Куёвда]

петрпетр
Извините...у Вас есть личная страничка?

[петрпетр]

петрпетр
Извините...у Вас есть личная страничка?

извиняться не за что. нет.

[Елена Евгеньевна]

Я просто снимаю сивки с 3-х банок молока, которое постоит пару дней в холодильнике. Получается где-то 400 гр густых. Трясу. Из них - где=то 200-250 граммов масла А молоко всё на творог идет и на плавленный сыр.

[Svetik]

А по вкусу самодельное покупное напоминает? На след. год думаю взять сепаратор и маслобойку(когда две козы доиться будут),но муж привереда-ему,видети ли ванилином молоко припахивает...Боюсь, жрать не станет...А молодая козка вообще с нуб.кровью,там,говорят,и вкус специфический...

Весьма отдаленно напоминает магазинное. Оно и понятно- не может натуральное сливочное масло, без красителей,загустителей и усилителей ,быть похожим на все вышеперечисленное.
У моей Глаши тоже Нубийская кровь- но у нас никакого "специфического" вкуса нет. Просто вкусное,сладкое ,жирное молоко.
Маслобойку может быть и не стоит, там кажется нужно определенное количество сливок собрать. А вот блендер(со стаканом) -очень удобная вещь, для взбивания масла. Хоть 300,400гр. густых сливок- уже можно масло взбивать.
У меня кастрюля для творога на 5 -6 литров, обычно столько молока и сепарирую одновременно. Масла выходит 350-400гр, удобно промывать и хранить.
У нас продают Козье масло, кажется Французское, сформировано "колбаской". Вот цену не смотрела.

[Лариса-Лорхэн]

Для маслобойки надо минимум три литра сливок.
А у нас козье масло как то не пошло, мои все как раз привереды, им подовай то, что на магазинное похоже.

[Svetik]

В и-нет магазине Козье масло стоит- 250гр/450руб., я продаю по 1500р/кг.

[Svetik]

Точно, на вкус и цвет...!!!
А мы хлебушек в тостере поджарим, и прямо кусочек маслица ,на горяченький....Мняммммм!!! Вкусно!!!
Да и бутер с сыром, сегодня и масло с рыбкой на хлебушек.
А на днях печенье пекла....,жаба душила,конечно -такой ценный продукт в выпечку пускать..., но печенье ,конечно-СУПЕР!
Специально для выпечки потом купила магазинное слив. масло- уже не то.

[Svetik]

А мы как раз "привереды" в другом- мне на дух не надо "как в магазине"!
И раньше то на рынке все покупала, а после своего хозяйства- организЬм бастует, и даже намека на магазин не принимает.
Теперь даже свой самогон научились гнать- разве с магазинной сравнишь?
Делаю на фруктах- вообще запаха нет- "аки слеза"!...но это уже другая тема..!!!

[Агапия]

Еще козье масло  в качестве наружного средства отлично лечит болезни верхних дыхательных путей .  Можно использовать для лечения даже совсем маленьких деток .

[петрпетр]

только скорее всего вкус масла из свежего молока парного и постоявшего в холодильнике и набравшего другие запахи плюс в жире идут это время окислительные процессы - будет разный. у меня в маслобойку меньше 5 литров  нельзя.

Загрузка...

Почему потеют пластиковые окна
Цена халатности в птицеводстве. Не повторяйте чужих ошибок!
Как выбрать капельную трубку? Выбор трубы для капельного орошения
Постельное белье для детей. Требования к белью для новорожденных детей
Перечетная ведомость и дендроплан – основа ландшафтного дизайна
Преимущества мебели из Италии
Выбираем двухкамерный холодильник
Оружейные сейфы и шкафы — необходимый элемент для владельцев оружия
ЖК Мечта
Металлические двери - классификация по степени защищенности

Последние 10 Adv-Shouts: Нюта 25 Август, 2016, 00:37:08 У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе.... Арина67 24 Август, 2016, 23:49:25 На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю... Нюта 24 Август, 2016, 23:35:27 Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку... Брусники почти нет,клюквы тоже... Нюта 24 Август, 2016, 23:33:40 Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего... Арина67 24 Август, 2016, 21:49:38 Не дразнитеся, нету у нас грибов.... Зато  адская жара, скорее бы зима. rella 24 Август, 2016, 21:21:07 Чем круче джип, тем дальше идти за трактором. Svetik 24 Август, 2016, 21:07:00 А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики. Камуфляж 24 Август, 2016, 20:22:50 Все за грибами!!! Зверь 24 Август, 2016, 18:55:08 У нас народ за грибами уже с тачками ходит ЭХО 24 Август, 2016, 11:21:06 ..как морковку))

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

27 Август, 2016, 16:12:27

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Gxq4Vr0Ebdpw
XFXrcUyP
vjYco0m8v3
FTZMerupo5f
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• вопрос юристам от Лариса-Лорхэн [Сегодня в 16:07:37]
• Ситуация на (в) Украине от Батька Махно [Сегодня в 15:25:48]
• Об удоях и надоях у коз от Ирмик [Сегодня в 13:31:55]
• Клубника-земляника! Сорта... от Миша. [Сегодня в 10:59:59]
• Белгородская обл - почему... от kucherenko-1963@bk.ru [Сегодня в 09:39:26]
• Ситуация в России-3 от LAV [Сегодня в 05:32:09]
• Школа online: обрезка фру... от Батька Махно [26 Август, 2016, 23:58:27 ]
• Проблема с водой на участ... от Ев Ге Ний [26 Август, 2016, 23:48:07 ]
• Дом из клееного бруса. от Jumbo [26 Август, 2016, 23:42:40 ]
• Вопрос ветеринару от Елена Петровна [26 Август, 2016, 23:41:33 ]
• Наши инструменты от driver [26 Август, 2016, 23:36:34 ]
• Огурцы на грядках и в теп... от driver [26 Август, 2016, 23:33:45 ]
• Сорта помидоров- как выбр... от driver [26 Август, 2016, 23:30:59 ]
• Все удобства в доме! от driver [26 Август, 2016, 23:29:03 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27797
• Последний: Ва нино

Статистика

• Всего сообщений: 1524670
• Всего тем: 5789
• Сегодня онлайн: 156
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 13
• Гости: 113
• Всего: 126
• НИНА******
  Лариса-Лорхэн
  Ання
  goldfarto
  inga123
  Svetik
  masa2509
  Наташа Омск
  Svetuska
  Nor321
  rosita
  Krit
  MarinaDA
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь