Вино из яблок

[Нюта]

Этот год выдался урожайным.Яблоки,как бы это лучше сказать....прямо под ногами валяться.Компоты,соки, повидло...всем вроде бы запаслись.Вот подумала может винишко поставить.Поделитесь рецептом пожалуйста.

[Нюта]

Что то похоже вином никто не балуется....

[Нат. Ген.]

Я тоже ищю рецептик. У меня еще беда с черноплодкой.

[ASSKA11]

Мы в этом году попробовали сделать вино из яблок по такому рецепту:
Яблоки пропустить через мясорубку, на 1 литр мезги добавить 100 гр сахара и переложить в стеклянную посуду(у меня было в пластмассовом ведре ). накрыть тряпочкой и поставить в теплое место на неделю,  один раз в день перемешивать в течение 5 дней. Потом когда сок осядет на дно, сцедить через трубочку,мезгу отжать, и на 1 литр сока добавить еще 250 гр сахара. Поставить водяной затвор и оставить бродить еще 15-25 дней. (пока идут пузырьки воздуха в банку с водой). Потом аккуратно слить готовое вино а осадок вылить.
Сегодня мы процедили свое вино, оно получилось отличное.

[ПинаКолада]

Я тоже ищю рецептик. У меня еще беда с черноплодкой.

А у меня вечная беда ее найти))) Очень любим настойку из черноплодки. Делается очень легко.
Черноплодку перебрать, сполоснуть водой и залить водкой так, чтоб она прикрывала ягоды на ладонь. Настаивать долго - у меня по паре месяцев стоит. Как придет время, настойка приобретет очень насыщенный рубиновый окрас. Ягоды отцедить и отжать через марлю . По вкусу добавить сахарного песка, размешать до полного растворения и разлить по бутылкам.

[KOK]

Бутыль литров на 20, на треть яблоками заполнил, сахару 3 кило вроде. стояла гдето 2 месяца.  Дрожжей не клал, бродило гдето недели 2. сейчас осветлел и все слил
Очень вкусно.

[KOK]

Или вот еще.
У меня пластиковое 35-литровое ведро. Я на 25 литров заполнил его жмыхом (яблоки с косточками, порубленные в овощерезке), добавил сахар из расчета 100г на 1кг жмыха (грубо говоря 1 литр весит 1 кг) и накрыл его марлей. Через 1-2 дня яблоки отдали сок и ведро стало полное. Через неделю (раньше не было времени) слил сок, из жмыха отжал его вручную. Получилось грубо 10 литров. Поставил это дело под гидрозатвор на месяц, реально брожение происходило 2-3 дня после отжима, а потом начал выпадать осадок. Через месяц (в начале этой недели) слил, профильтровал и поставил еще раз отстаиваться. По вкусу реально сухое вино. Вернусь на дачу еще раз отфильтрую и разолью по бутылкам

[Ирина.]

Эх ,столько яблок у меня попусту пропало , пораньше бы этот рецепт . Всё равно спасибо Витьалий , пригодится на следующий год 

[KOK]

Извините, поздно увидел, пока было "большое" хозяйство не до этого было, не когда было, читать и у самого бражка пропала , времени на перегон не было.

[Нюта]

Я делала первый раз,что называется на пробу.Яблоки крутила через электрическую мясорубку.Всю эту полученную кашу оставляла в эмалированом 30 л. баке .на 3 дня.прикрывала тряпочкой и несколько раз в день перемешивала.Потом отжимала сок.На каждый литр чистого сока добавляла по 100г. воды и 150 г.сахара Затем  на 4-й,7-й и 10-й день на каждый литр сока по 30,30 и 20 г. сахара соответственно и водный затвор.Стояло около месяца.Потом сняли два раза с осадка с перерывом около недели.и разлили по банкам и бутылкам.Вино замечательное Нам всем понравилось.Единственное ставила из трех сортов яблок.одно из сосненских,второе из каких то летних сладких яблок(название сорта не знаю,яблоня нам досталась вместе с домом) и из антоновки.Из сосненских вино горчит,второе как то  и сказать нечего,вино как вино.Вкусно .но ....а вот из антоновки самый класс.вкусное,ароматное...

Загрузка...

Почему потеют пластиковые окна
Цена халатности в птицеводстве. Не повторяйте чужих ошибок!
Как выбрать капельную трубку? Выбор трубы для капельного орошения
Постельное белье для детей. Требования к белью для новорожденных детей
Перечетная ведомость и дендроплан – основа ландшафтного дизайна
Преимущества мебели из Италии
Выбираем двухкамерный холодильник
Оружейные сейфы и шкафы — необходимый элемент для владельцев оружия
ЖК Мечта
Металлические двери - классификация по степени защищенности

[Сегодня]

Последние 10 Adv-Shouts: Anmari Сегодня в 10:30:45 А у нас в Питере второй день очень сильный порывистый ветер, хотя нас этим не удивить, но уж больно сильные порывы, хорошо хоть  не очень холодные! Нюта 25 Август, 2016, 00:37:08 У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе.... Арина67 24 Август, 2016, 23:49:25 На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю... Нюта 24 Август, 2016, 23:35:27 Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку... Брусники почти нет,клюквы тоже... Нюта 24 Август, 2016, 23:33:40 Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего... Арина67 24 Август, 2016, 21:49:38 Не дразнитеся, нету у нас грибов.... Зато  адская жара, скорее бы зима. rella 24 Август, 2016, 21:21:07 Чем круче джип, тем дальше идти за трактором. Svetik 24 Август, 2016, 21:07:00 А у нас грибники гуляют по лесу парами и здороваются друг с другом! Мы тоже 2 часа погуляли- 2х10л-белые и подосиновики. Камуфляж 24 Август, 2016, 20:22:50 Все за грибами!!! Зверь 24 Август, 2016, 18:55:08 У нас народ за грибами уже с тачками ходит

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

28 Август, 2016, 15:33:11

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Gxq4Vr0Ebdpw
XFXrcUyP
vjYco0m8v3
FTZMerupo5f
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Вопрос ветеринару от Ирмик [Сегодня в 15:18:09]
• Ситуация на (в) Украине от Арина67 [Сегодня в 15:06:35]
• Об удоях и надоях у коз от алена ястреб [Сегодня в 15:04:35]
• Ситуация в России-3 от Батька Махно [Сегодня в 14:50:28]
• Заболела свинья от аннушка80 [Сегодня в 14:30:05]
• 2х-месячные гуси, можно л... от Ирмик [Сегодня в 14:09:57]
• Политика и политиканы - 4 от LAV [Сегодня в 14:08:19]
• вопрос юристам от Лариса-Лорхэн [Сегодня в 13:31:47]
• Порода кур - Русская бела... от okocha [Сегодня в 02:29:54]
• Дом из клееного бруса. от Rustov [27 Август, 2016, 22:17:16 ]
• Девичий виноград от Rustov [27 Август, 2016, 22:15:41 ]
• Альпийская порода коз от Ирмик [27 Август, 2016, 22:10:11 ]
• Музыка от ЭХО [27 Август, 2016, 20:47:24 ]
• Клубника-земляника! Сорта... от Lenylя [27 Август, 2016, 19:07:43 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 27800
• Последний: аннушка80

Статистика

• Всего сообщений: 1524778
• Всего тем: 5789
• Сегодня онлайн: 166
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 13
• Гости: 121
• Всего: 134
• аннушка80
  алена ястреб
  маргарита
  Лариса Ф.Ш.
  Альвина
  loky7777
  Великомихайловка
  LAV
  NatashaK
  Ирмик
  Батька Махно
  masa2509
  Владислав Владимирович
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь