Я бы нашел недалеко владельцев частного домика (желательно, уже имеющих коз) и договорился: покупаю в ваш двор козу и корм для нее, прихожу доить и, если надо, убирать иногда, а вам компенсация деньгами и(ли) частью молока.
На bbc узнал что есть такая практика финансирования :
желающий участвовать вносит фермеру некоторые определенные средства
на часть производства , а потом по льготным ценам приобретает саму продукцию !
Слышал что есть примеры
про черенки винограда (вино),
про какие то там дубы с грибами ,
наверняка ещё что-то есть в мире .
Хочу когда нибудь сам попробовать : брать от клиентов финансы на развитие фермы ,
а клиентам давать по льготной цене молоко - всем выгодно !