Сельдерей От и До.

Чтобы принять участие в дискуссиях, пожалуйста, зарегистрируйтесь >>>

* Конкурс "Украшаем загородный дом к Новому Году!"
* Конкурс "Пуловер для любимого". Вяжем подарок к 23 февраля!
* Конкурс "Символ 2012 года- дракон". Делаем сувениры и подарки!

[Ксения]

Ир, о чем? Супы всякие: картофельный, с рисом, добавляю черешковый и листовой. В рагу и запеканки то же, когда хочется разнообразить вкус. Омлет с овощами - это у меня летом первое дело. Сочетания могут быть любыми - постоянная составляющая это лук, и желательно помидоры. А дальше... По сезону - кабачки, патиссоны, молодая морковка, сладкий перец, горошек, фасоль спаржевая, мангольд, цветная капуста. К любому набору овощей можно добавить сельдерей - если корневой, то в начале тушения, если черешковый, то в конце. Протушить в масле, когда лишняя жидкость выпарится, залить взбитыми яйцами (можно с молоком, можно без), накрыть крышкой. Посыпать зеленью - укроп, петрушка, тот же листовой сельдерей.
Зимой корневой идет в салат с капустой, морковкой, яблочком.
Маринованный - это как морковка.

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

Подтверждаю - и вершки,и особенно корешки,годятся везде,кроме кофе и компота! А попробуйте,деушки,его в супчик натереть на мелкой тёрке сырым - или прям в тарельку,или когда тока выключили... вместе с чесночком...

[Ксения]

Хороша идейка! Спасибо. попробую обязательно!

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

..А еще измельчите всякую зеленушку как можете и смешайте с некислым твооорогом или т.н. домашним сыыыром - скусный скус! И ваще - не бойтесь творить на кухне - главное понять продукт и не бояться!
   В саамых различных сочетаниях сырые корнеплоды тёртые на средней или мелкой тёрке годятся! И вкусно,и стрёмно,и весело! А уж сочетаний и вариантов - море! 

[Галик]

Рецептик салата с сельдереем:  Куриное филе отварное 50г нарезать соломкой, 30г яблок,30г моркови,30г сельдерея корневого.Все это натереть на терке. 20г миндаля порубить ножом. Все смешать с майонезом.Оформление: в чистую емкость (например,кружку)наложить порцию салата,утрамбовать, затем перевернуть и выложить на тарелку.Украсить зеленью,гранатом,пластинками миндаля. Постараюсь фотку найти.

[Галик]

 А еще вкусно сельдерей черешковый,ананас консервированный, грудка куриная копченая или вареная и заправить майонезом.Можно орехи добавить.

[bunina]

Вот-вот, я и пытаюсь понять. Про сушеный давно поняла, ни один суп без него не обходится. Щас вот пытаюсь с черешковым не сушёным задружить.

[СЕРГЕЙ-AРГУC]

А чего пытаться-то? Почистил бульбочку,нарезал тонкими ломтиками и походя один -два в рот сунешь и жуёшь - это самое первое... Ну,а в развитие - там кто во что!

[Владимир_Киев]

Я люблю отварной с рыбой, только кидаю его в конце, чтоб хруст остался а острота ушла.
Еще делаю "отбивные". Режу клубень пополам, а затем на дольки-полумесяцы мм по 5-7. Затем слегка отбиваю (если бить сильнее нужного - крошится). Затем в яйцо с солью и перцем и в муку, или наоборот, и обжарить. Вкус? Попробуете - расскажете.

[Галик]

Отбивные из сельдерея- интересно, надо попробовать. Я из грибов отбивные делала,из рапанов, а из сельдерея даже не думала что можно.

[Febbraio]

Вот нашла очень классную, а главное - полезную картинку!
Не заглубляйте при высадке в грунт!

[nattally]

О... сколько всего про сельдерей...   срочно надо отбивные пожарить, очень интересный рецепт. 

[Ingoda]

Созрел вопрос!!! Вырастили корневой сельдерей! Кусты громадные, корни не плохие. Но! Корни ведь должны быть белые? А у него зелёные, что не так? Может ещё рано выкапывать или как то до "ума" довести надо?

[Sini]

Возможно, та часть, которая из-под земли выглядывает, позеленела слегка - это не страшно. Почистите - внутри он белый.

[Sini]

Тем, кто хочет вырастить крупный корень, не советую сажать сорт "Яблочный" - он скорее листовой, в хитросплетении его корней едва найдётся само "яблочко", размером с детский кулачок. В этом году моя семья попробовала "Русский размер", остались довольны. Средний вес клубня без листвы и корней 1,8 килограмм, самый крупный - 2,5 килограмма.
Вот сын помогает мне с уборкой урожая...



А вот самое вкусное и полезное блюдо из сельдерея, которое обожает вся моя семья:
корень сельдерея очистить и пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом один к одному( кто следит за фигурой - может изменить пропорцию, сельдерея больше - масла меньше). И это ароматное, вкусное маслице на бутербродик или на хлебцы. Объедение!

Инкубаторы
Кормушки
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Сепараторы
Маслобойки
Прялки
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Целебные пряности на вашем огороде. Фенхель

Способы содержания КРС

Дизайн маленьких квартир

Дачи и дачная жизнь в Российской империи

Сельское хозяйство на основе высоких технологий в Японии

Лучший хостинг для вашего сайта
Развивайте свой сайт!
Домены в зоне РФ по 99 рублей
Домены в зоне RU от 89 руб.

загрузка...

Площадка
Ветеринарный раздел
Выращивание щенка
Породы собак
Выставки собак
Приюты для животных
Нужна помощь
Продажа щенков

Re:Питомник тибетских мастифов "Наследие Тибета"

питомник папийонов ( собачка- бабочка) и тибетских мастифов " ЗАОЗЕРЬЕ"

Re:Питомник тибетских мастифов "Наследие Тибета"

Re:Питомник тибетских мастифов "Наследие Тибета"

Re:Тибетские мастифы лучшие охранники?

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления

Продам гусей. Линда.

цыплята бройлерные,перепела

Куплю инкубационное яйцо шелковых

черная панциревская

тоггенбургские козы

Кролики с летними клетками

Козел зааненский чистопородный

Коза зааненско-альпийская

Калифорнийцы,3.5-4 мес 4 линии, РБ

куплю гусей недорого