Вяление

[Надюшка75]

Алён, хорошая колбаска! Кишки чьи брала?

[Арина67]

красота а не колбаски

[алена ястреб]

Это черева свиные...
хотела бараньи... но на нашем рынке были только эти - заводские, а мне срочно нужно было не было времени искать и ждать...
в упаковке было две штуки по 2.5 метра...(не измеряла... так написано...)
одна нормальная была крепкая - та, что на фото...
вторая похуже... порвалась в двух местах (она сразу как-то большего объема оказалась... или ...еще возможно я ее передержала в воде. по инструкции кишку держать в воде 30 минут, потом пролить водой... а я ее в воде держала все время пока первую колбасу наполняла... долго короче... может из-за этого... )- колбаски разного размера будут... ну не так важно!
те, что покороче сначала сварю, а потом закопчу все вместе с двумя сырыми...

[Svetik]

Вялила куриные грудки в сушилке...часов 5...и готовы! Пока вялились две съели...уж очень вкусно пахло!
Положила с куриными пару мускусных....не понравились!Надо их мариновать отдельно от куриных. Дольше они мариновать должны!

Танюш, поподробнее, пожалуйста ! При какой температуре вялила?
Ведь искала- вяленье в сушилке- не нашла, а сейчас за Алениной колбасой пошла- и вот тебе!

Алена, шикарная кАвбаска! Тома подробно писала про вяленую колбасу, посмотри.

[алена ястреб]

Алена, шикарная кАвбаска! Тома подробно писала про вяленую колбасу, посмотри.

надеюсь, что однажды тебя с мужем угощу такой колбаской..... и не только...у нас в гостях!!!
а!?
каково!?

[Svetik]

Угощусь, с БОЛЬШИМ удовольствием!
Мы сегодня последний кусочек вяленой козлятины приговорили....мммм
Что интересно, собака ела- не обращая внимания на специи. Не просто ела- хватала из рук.

Нравится мне наш форум, всему можно научиться!

[алена ястреб]

Угощусь, с БОЛЬШИМ удовольствием!

ну... начинаю подготовку!!!

ох и влетит мне сейчас от модераторов...

[MilaSvch]

Снимали пробу с сыровяленной свинной вырезки и окорока - это что-то!! Вялила как и утиные грудки: 2 дня держать в холодильнике в крупной морской соли, потом смыть соль (соль вытягивает всю лишнюю влагу из мяса), натереть чесноком, обвалять в специях (перец: черный, чили, паприка), завернуть в тряпку и повесить в тенек (у нас на балконе). Тает во рту, вкус божественный. Следующую свинью почти всю засыровялю...

[Лариса-Лорхэн]

вяленый балык , пролежал в холодильнике в пекарской бумаге 2 месяца!!!! ВКУС -Супер !!!!
 я этот кусочек немножко не довялила, когда разрезала серёдка была сыровата. поэтому и лежал так долго( не съели )
 

Загрузка...

Почему потеют пластиковые окна
Цена халатности в птицеводстве. Не повторяйте чужих ошибок!
Как выбрать капельную трубку? Выбор трубы для капельного орошения
Постельное белье для детей. Требования к белью для новорожденных детей
Перечетная ведомость и дендроплан – основа ландшафтного дизайна
Преимущества мебели из Италии
Выбираем двухкамерный холодильник
Оружейные сейфы и шкафы — необходимый элемент для владельцев оружия
ЖК Мечта
Металлические двери - классификация по степени защищенности

[Сегодня]

Последние 10 Adv-Shouts: Арина67 Сегодня в 19:36:18 35 в тени, ЗИМА, ты где? rella Сегодня в 19:28:33 Ваш ветер к нам пришел, все сдувает и дубняк сразу сделался. Tanechka1962 Сегодня в 17:31:31 У нас опять 35...который день наташамир Сегодня в 16:31:52 водные соревнования в Питере не отменяются? Anmari Сегодня в 10:30:45 А у нас в Питере второй день очень сильный порывистый ветер, хотя нас этим не удивить, но уж больно сильные порывы, хорошо хоть  не очень холодные! Нюта 25 Август, 2016, 00:37:08 У нас только воды море.....все остальное  в лучшем случае так себе.... Арина67 24 Август, 2016, 23:49:25 На Севере брусники море, подберезовиков, подосиновиков, сыроежек, в этом году просто завались, а я здесь, на югах страдаю... Нюта 24 Август, 2016, 23:35:27 Хотя пошли солоники...замочила 2,5 ведра...А остальных  ,всяких разных...в сушилку... Брусники почти нет,клюквы тоже... Нюта 24 Август, 2016, 23:33:40 Грибов много...но ещё больше в них червей...что не радует.Из  той тачки и выбрать нечего... Арина67 24 Август, 2016, 21:49:38 Не дразнитеся, нету у нас грибов.... Зато  адская жара, скорее бы зима.

Загрузка...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

28 Август, 2016, 20:07:11

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

Gxq4Vr0Ebdpw
XFXrcUyP
vjYco0m8v3
FTZMerupo5f
Красный тибетский мастиф 100% китаец открыт для вязок
Барневельдер, белефельдер, араукан, минимясная палевая- инкуб.яйцо, цыплята
Продаю домик в деревне
Предлагаем качественный ремонт в квартире, коттедже, офисе, магазине
продам коз.
Выполним внутреннюю и наружную отделку дома, квартиры, дачи
Щенки - метисы кавказской овчарки
Строительство, ремонт квартир, отделка помещений
козлики комолые 2 месяца
Обменяю или куплю петуха
Поросята-мангалы
Внутренняя отделка квартир, офисов, дач.
Продам цыплят Австролорпов
Медогонки ручные и с электпропривод
Лошадь на обмен
Куплю козу дойную срочно

все объявления добавить свое

[Сегодня]

• Музыка от ЭХО [Сегодня в 20:01:35]
• Об удоях и надоях у коз от Елена Петровна [Сегодня в 19:56:59]
• А что вы готовили сегодня... от Арина67 [Сегодня в 19:51:44]
• Огурцы на грядках и в теп... от Арина67 [Сегодня в 19:47:10]
• Ситуация на (в) Украине от Камуфляж [Сегодня в 19:42:46]
• Беременность у козы. Подг... от Триумф [Сегодня в 19:33:40]
• Альпийская порода коз от Demosfen [Сегодня в 19:20:39]
• вопрос юристам от Лариса-Лорхэн [Сегодня в 19:07:29]
• Клубника-земляника! Сорта... от Lenylя [Сегодня в 18:57:20]
• Ситуация в России-3 от Камуфляж [Сегодня в 18:50:11]
• Политика и политиканы - 4 от Камуфляж [Сегодня в 18:46:59]
• Вопрос ветеринару от Елена Петровна [Сегодня в 18:15:57]
• Пеларгония и герань. Секр... от Птицефея [Сегодня в 17:46:23]
• Заболела свинья от аннушка80 [Сегодня в 14:30:05]

Пользователей

• Всего пользователей: 27800
• Последний: аннушка80

Статистика

• Всего сообщений: 1524845
• Всего тем: 5789
• Сегодня онлайн: 168
• Максимум онлайн: 2174
• (09 Октябрь, 2015, 11:03:34 )

Пользователи Online

• Пользователи: 21
• Гости: 142
• Всего: 163
• салочка
  Маруся Горячева
  Собинька
  ЭХО
  ТаНя НН
  ТатианаП
  Елена Петровна
  listok
  ЗвездаАзии
  toronto
  Lenylя
  Tan9Sakura
  kucherenko-1963@bk.ru
  Нина-55
  cvetlana
  Svetuska
  rella
  berezsvet
  Норико
  Tanechka1962
  SleepingSun
  

Долгосрочный прогноз погоды на август 2016 г.

Лунный календарь садовода и огородника на август 2016

Календарь сбора лекарственных растений

Народный календарь