Пикантный куриный рулетик

Одесситка

марина
Дачник со стажем

Сказали спасибо: 0
Offline

Offline

Сообщений: 112

Пикантный куриный рулетик

« : 18 Июль, 2013, 13:03:24 »

Снимаем мясо с окорочка режем на КРУПНЫЕ кусочки и маринуем с майонезом и чесноком 30 минут. Отдельно режем кубиками сыр, маринованные шампиньоны, красный перец сладкий , зелень. Сыр выполняет роль схватывающего прудкта, чеснок дольками. И все !!! больше никакой фантазии.
Потому что может лопнуть колбаска.
На сковородке жарим , тушим вместе с луком маринованное мясо курицы в течение 10-15 минут с разными специями по вкусу, солим , перчим. Через каждый полминуты перемешиваю.

Оставляю что остыло мясо немного , режу на более мелкие куски.
Перемешиваю вместе с нарезаннми заранее продуктами распределяю в виде колбасы на сальник или куриную кожу
(как то я девочкам рассказывала, что я её не выкидываю, а применяю, вот один из методов), . Добавляю по вкусу красный перец, чеснок если хочу чтобы была более ароматная. Но надо иметь ввиду что присуствует сыр и маринованные грибы.

dscn2788.jpg (80.12 Кб, 500x375 - просмотрено 152 раз.) dscn2755.jpg (53.97 Кб, 500x311 - просмотрено 127 раз.)
	Записан

Деревенский форум Веселое Подворье | загородный дом | частный дом - Клуб любителей загородной жизни

Пикантный куриный рулетик

« : 18 Июль, 2013, 13:03:24 »


	Записан

Одесситка

марина
Дачник со стажем

Сказали спасибо: 0
Offline

Offline

Сообщений: 112

Re: Пикантный куриный рулетик

« Ответ #1 : 18 Июль, 2013, 13:06:36 »

Эту колбаску заворачиваю только в фольгу и пеку на гриле или в духовке. Не жарю. Там много сыра и может протечь. Также можно готовить в духовке. Оно печется буквально минут 10 и потом можете ножом разрезать фольгу и оставить в фольге чтобы зарумянилась колбаска.

Можете подавать колбасу в теплом виде( там же сыр ), а можете охладить в фольге под прессом на ночь. А потом кушайте в свое удовольствие.
На фото видны варианты приготовления рулетиков и с сальником и с куриной кожей.

dscn2773.jpg (93.23 Кб, 500x375 - просмотрено 162 раз.) dscn2790.jpg (114.62 Кб, 500x375 - просмотрено 167 раз.)
	Записан

Одесситка

марина
Дачник со стажем

Сказали спасибо: 0
Offline

Offline

Сообщений: 112

Re: Пикантный куриный рулетик

« Ответ #2 : 18 Июль, 2013, 13:11:44 »

Приятного аппетита Drink

dscn2792.jpg (88.39 Кб, 500x375 - просмотрено 163 раз.) dscn2798.jpg (93.83 Кб, 500x375 - просмотрено 167 раз.)
	Записан

Svetik

Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель

Сказали спасибо: 294
Offline

Offline

Возраст: 109
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 15339

Теперь сельский житель.

Социальные сети:
Одноклассники

Re: Пикантный куриный рулетик

« Ответ #3 : 21 Июль, 2013, 21:27:36 »

Марина,а чтио такое "сальник"?

Мне рецепт понра.,обязательно сделаю. Думаю пойдет любое отварное мясо. Можно наверное и в пакете для запекания сделать?