Есть ли у кого-нибудь из здешних сыроварня?

[spi99]

Есть ли у кого-нибудь из здешних сыроварня? Уважаемые - помогите плиз..))
Давно вертится в голове мысль, даже мечта - открыть свою сыроварню. Деньги под это дело есть (правда не очень много) - и очень хочется открыть производство сыров типа российского/голландского и сыра Моцарелла. Ну а так же попутно творожок делать, возможно - сметанку и сыворотку продавать.
Но полазив по инету - нигде не нашел внятной инфы КАК ЭТО ВСЕ НАЧАТЬ. Верхушек нахватался, про оборудование и про процесс - но страшно так начинать. Может сможете немног помочь в плане - какое должно быть помещение, какое оборудование и как это все должно происходить. )) ЗАРАНЕЕ ВСЕМ СЕНКС!

[Серж]

Тоже хочется узнать инфу о сыроварне

[Ружаночка]

Сыровары, отзовитесь!!!Поделитесь опытом!   spi99, Серж а вы из какого молока планируете сыры варить? Козьего, коровьего или смешаного?

[Серж]

Из козьего молока -очень вкусные сыры получаются - плавленные, брынзы, творожные. Но нужен точный процесс приговления

[Ружаночка]

Жаль, очень жаль, что такая интеренсая тема осталась без внимания

[Надюшка75]

Есть тема в "Молочных продуктах" как сделать вкусный сыр.
Ирина, почитай там если тебя сыр интересует. Есть очень доступные рецепты. Я уже всю тему прочитала. Жаль только пока хозяйства нет...

[Ружаночка]

Хотелось бы обсудить помещение, оборудование и технологию приготовления сыров,  а также хранение...

[Надюшка75]

Про хранение там было. Но большое производство начинать страшновато. Это я про себя. Нужно попробовать с меньшего, посмотреть как пойдёт, как хранится и т.д.

[Ружаночка]

Надь, большое производство начинать ПОКА никто не собирается. Хочется собрать побольше инфы, пообщаться с реальным частным сыроваром, да и вообще...

[ЛюдмилаЧка]

Да, девчонки там такие сыры делают и хранят . И мужчины. Когда читаю слюни до пола.

[Надюшка75]

В той теме про сыр был кто то из сыродельной страны. Делилась секретами которые удалось узнать. Сама понимаеш люди в бизнесе своими секретами не очень то делятся.

[Ружаночка]

Сама понимаеш люди в бизнесе своими секретами не очень то делятся.

жаль, правда?!

[Надюшка75]

Ну кое какие секреты всё таки открыли. Она писала что хотела устроиться работать на сыроварню, чтоб секретики узнать. А её не взяли. Вот так.

[Ружаночка]

Надо почитать. наверняка там много нового написали с моего последнего посещения. Осталось поискать страничку с нужной темкой

[Надюшка75]

Ссылки давать не могу. Я с телефона сейчас. В кулинарии "молочные продукты" тема не помню как называется но про сыр тем не много.

[Ружаночка]

Я уже нашла ...спасибо

Добавить рекламное обьявление

Натяжные потолки
Квартиры в Подмосковье ЖК "Маяк"
Швонарезчик – особенности конструкции, советы по эксплуатации
Виды конвейерных лент
Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями
Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: Daromir Сегодня в 21:51:40 Без справки это только для своих? Svetik Сегодня в 19:43:09 Есть вариант-продавать без справки... Камуфляж 18 Июнь, 2015, 11:12:31 Кто ж берёт такие дорогие справки. У нас 1200 рублей. Молоко сам привозишь. Svetik 17 Июнь, 2015, 18:22:30 Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 13:53:54 Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 10:56:50 Это те бредни, в которые попадаются наши люди. Никуша 17 Июнь, 2015, 10:09:35 Бредни, это то чем рыбу ловят? Анатолий 1953 17 Июнь, 2015, 00:50:32 Желательно про бредни  в теме , а не на заборе Камуфляж 16 Июнь, 2015, 20:14:28 Веришь во бредни и дешевые страшилки? Svetik 16 Июнь, 2015, 19:45:14 Ни богатых, ни бедных.. Анатолий 1953 16 Июнь, 2015, 18:27:21 Владимир , не хочу быть страусом ! Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:49:42 Выпей самогона и будет теплее.) Нюта 16 Июнь, 2015, 17:44:42 Вот так и насобираю тепла может быть.. Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:38:19 Анатолий! Только ты и мечтаешь о войне! Жить надоело?))) Селянка 16 Июнь, 2015, 17:37:18 Анюта посылочку высылаю , лови и от меня минимум 10 )))

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

19 Июнь, 2015, 23:05:25

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Формирование виноградной ... от Анатолий 1953 [Сегодня в 22:59:38]
• заболела свиноматка от Серёга В [Сегодня в 22:55:50]
• Порода кур - Мараны от lborodach [Сегодня в 22:52:51]
• Новости на разные темы от lana [Сегодня в 22:00:07]
• Политика и политиканы - 4 от Юрий С [Сегодня в 20:58:33]
• Ситуация в России от Анатолий 1953 [Сегодня в 20:45:57]
• Похудеем? похудеем! от Tanechka1962 [Сегодня в 19:55:33]
• Болезни птицы от бабушка Ирина [Сегодня в 19:21:58]
• Содержание бойцовой птицы от Мизробшох [Сегодня в 17:41:27]
• Игра: Полслова от ckokoko [Сегодня в 16:11:50]

Пользователей

• Всего пользователей: 25989
• Последний: Серёга В

Статистика

• Всего сообщений: 1506855
• Всего тем: 6796
• Сегодня онлайн: 190
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 31
• Гости: 131
• Всего: 162
• Елена Евгеньевна
  Серёга В
  Юрий С
  Селянка
  маргарита
  Надя 72
  Николаевна рязань
  Элеонора Грищенко
  Анатолий 1953
  Лариса-Лорхэн
  Зелька
  Elena
  Нина-55
  Ljubov
  Фаина
  Manyasha
  Wet
  Воронянский
  Fiolent
  Ю Ю Ю
  иринабубнина
  мечта
  Ксеня
  любава32
  Yala
  lborodach
  Valriya
  людмила Э.
  Ростовчанка
  Tavifa
  Федорова Татьяна
  

Тибетский мастиф

Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления