13 Июнь, 2015, 05:17:08
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вниз
 
Автор Тема: Кефирный грибок.  (Прочитано 13916 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #150 : 12 Ноябрь, 2012, 22:00:26 »

У меня тоже в морозилке где-то пакетик лежит, но пока не наткнусь случайно- не найду. Морозилка большая, заполнена по самое не хочу, если всё вынуть и искать этот маленький пакетик, то потом назад я этот пазл не сложу и половина всего не поместится. Так что буду ждать случайного попадания. А засушенный гриб не ожил, увы...
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #150 : 12 Ноябрь, 2012, 22:00:26 »

 Записан
Надюшка75
Четырежды мама
Почетный написатель
*****

Репутация: +15/-5
Offline Offline

Возраст: 39
Расположение: Калуга. Киевская трасса. 200 км от Москвы.
Сообщений: 2296



« Ответ #151 : 16 Ноябрь, 2012, 13:04:56 »

Я в таком случае кладу в какой нибудь яркий пакетик. И его видно в морозилке.
Записан

Если ты со мной, я могу дышать...
Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #152 : 23 Ноябрь, 2012, 21:59:49 »

Да уж, в следующий раз я тоже так сделаю. И подпишу, на какой полке. Не думала, что вообще пригодится, так, на всякий случай заморозила, чтобы не выбрасывать.
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
mifkoza
Я тут главная злодейка
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3074



« Ответ #153 : 06 Декабрь, 2012, 00:40:17 »

Ой, нам совсем кефирный грибок не понравился. Беру в аптеке лакто или бифидозакваски и отлично идут. А грибок, прям какая-то тяжесть в организме. При том у всей семьи . Буду летом реанимировать и использовать, но только из-за быстроты сквашивания. Творог отличный выходит. Других полезных свойств не заметила. Хотя нет, если есть желание немного поправиться, грибок отличное средство Wink Груди и всё остальное растёт как на дрожжах.
Записан

Olgyha
Сельский житель
Эксперт
****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 42
Расположение: Ивановская обл. Гав-Посадский р-он.
Сообщений: 350


Ольга


« Ответ #154 : 06 Декабрь, 2012, 07:55:24 »

От него толстеют???
Записан

Моя страничка: /forum/index.php?topic=10432.new#new
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #155 : 06 Декабрь, 2012, 10:35:46 »

Не толстеют а ХОРОШЕЮТ от козьего сыра тот же эффект! Делайте не на цельном молоке а на сепарированном и будет вам счастье!
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Olgyha
Сельский житель
Эксперт
****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Возраст: 42
Расположение: Ивановская обл. Гав-Посадский р-он.
Сообщений: 350


Ольга


« Ответ #156 : 06 Декабрь, 2012, 11:13:43 »

Ох как я наверное уже похорошела от козьего сыра ! Вот теперь бы эти м грибочком бы обзавестись для полного счастья.
Записан

Моя страничка: /forum/index.php?topic=10432.new#new
ulok.78
Почетный написатель
*****

Репутация: +16/-2
Offline Offline

Возраст: 37
Расположение: Люберецкий район
Сообщений: 5217


Юля Московская область


Социальные сети:
ВКонтактеМой Мир
« Ответ #157 : 06 Декабрь, 2012, 12:25:47 »

а я не могу магазинный кефир пить да и лактобактерии мне не помогают, Вот же организмы-насколько разные!
Записан

mifkoza
Я тут главная злодейка
Почетный написатель
*****

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Расположение: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3074



« Ответ #158 : 07 Декабрь, 2012, 17:29:03 »

а я не могу магазинный кефир пить да и лактобактерии мне не помогают, Вот же организмы-насколько разные!
Магазинный и мы не пьём. А бактериями сквашиваю цельное козье молочко от нашей козочки. Первый получается не очень, а вот если оставить 100 грамм  уже собственной закваски и долить нового молочка, вкуснятина. От такого нет тяжести в организме. Но квасится дольше. С грибочком в 2-5 раз быстрее получается.
Записан

Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #159 : 05 Февраль, 2013, 02:37:17 »

У меня появился гриб! Если кому надо- поделюсь с удовольствием!
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« Ответ #159 : 05 Февраль, 2013, 02:37:17 »

 Записан
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #160 : 05 Февраль, 2013, 08:16:33 »

А у нас не пошел, вот молоко заквашенное на эвиталии пошло отлично как топленое(как ряженка выходит) так и просто пастеризованное. Гриб много кислее йогуртов, дети даже с сахаром сей полезный продукт отвергли, а дети это наше все. ради себя практически не готовлю. Мужу тоже не понравилось, пила я одна на чем и бросила заниматься. Я 3 л заквашу эвиталии густая, пресная, и с замороженными ягодами и просто и с сахаром. Во общем мы свой выбор сделали.
ОДНО ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО НА ГРИБКЕ это квасить сметану, вот сметана самый то с такой хорошей хорошей кислиной выходит!
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Лампец
Позволь себе иметь !!! Всё в жизни Временно !
Почетный написатель
*****

Репутация: +23/-31
Offline Offline

Возраст: 111
Расположение: Москва
Сообщений: 19817


Лена


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #161 : 05 Февраль, 2013, 10:13:45 »

так Эвиталия йогуртовая закваска у вас ? Улыбка
а грибок всё ж кефирный, я бы даже сказала ацидофильный ! Cool
вкусы естественно разные. одно -пресное, другое с кислинкой (кислинки больше, чем дольше стоит. Roll(
вы 3-х литровую банку за раз выписаете ?
я делаю разовые порции (на стакан, 2, 3...сколько требуется)
Записан

Все люди лгут, но это не страшно, никто друг друга не слушает.
Альберт Эйнштейн

ЖМИ  /forum/index.php?topic=9742.0
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #162 : 05 Февраль, 2013, 10:18:00 »

 На эвиталии просто молоко пастеризованное заквашено, по МОЕМУ вкусу как кислое, я его так и называю, кислым, топленое молоко получается как ряженка, а как йогурт с нарине выходит а с линексе отличный творог. Это на козьем молоке. 3 л. на нашу семью иногда надень не хватает, это летом когда племянники из Москвы приезжают, ну и все любят по преснее. Потому грибка сейчас нет, а надо бы держать доля сметаны.

НАША СЕМЬЯ ПРОСТО ОЧЕНЬ МОЛОЧНАЯ..........
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #163 : 05 Февраль, 2013, 22:51:54 »

Я тоже могу сказать, что чем дольше, тем кислее кефир на грибке. И чем больше, тем кислее наверное тоже. Тут надо точно соблюдать пропорции гриба, молока и температуры, тогда не кислый кефир получается, то есть умеренно кислый.
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #164 : 05 Февраль, 2013, 23:15:21 »

у меня наверно пропавший или неправильный был мои давал вырвиглаз еще и не схватился можно сказать совсем жидирня а вырви глаз и даже пополам с молоком пить было трудно, пила влекомая мифами что ОЧЕНЬ ЛЕЧЕБНО но терпелка кончилась......... Kill
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Svetik
Голова Садовая!
Пользователи
Почетный написатель
*****

Репутация: +69/-9
Offline Offline

Возраст: 58
Расположение: Суздаль-Золотое кольцо.
Сообщений: 13210


Теперь сельский житель.


Социальные сети:
Одноклассники
« Ответ #165 : 05 Февраль, 2013, 23:32:35 »

..а с линексе отличный творог. Это на козьем молоке.
Таня, а "линекс"- это что? У меня только лекарство с таким названием крутится....Или я что то путаю?
Записан

Делаю все,что от меня зависит,а остальное от Бога!
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #166 : 06 Февраль, 2013, 00:02:25 »

да да "лекарство" смесь бактерий. Молоко кипяченое брать!!! несколько капсул растворить вскрыв их все перемешать и в тепло на 6-8 часов творог всплывает к верху ПРЕСНЫЙ МНЯМ это для детей, для младенцев хорошо, мои вообще кислое не любят, вот и изощряюсь, и вкусно и полезно!!! Потом сыворотку хранить и ей уже заквашивать, но в последующих партиях сдвигается состав бактерий потому что одни быстро размножаются другие медленно и в итоге опять кислый творог получается. Но это дороговатое удовольствие, НО Я СВОИМ ДЕТЯМ ДЕЛАЛА, только детям! мы обойдемся, мы и с простокваши слопаем, так что на вооружение мамам грудничков!
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #167 : 06 Февраль, 2013, 00:26:15 »

Татьяна, а почему молоко обязательно кипячённое? Козье молоко кипятить как-то не хочется, убивается львиная доля полезностей.
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #168 : 06 Февраль, 2013, 00:27:08 »

так надо при заквашивании культурными бактериями. это очень вкусно в первую очередь и очень полезно для иммунитета. А "пользительность" козьего молока детки мои да и мы сами получаем с парным, стараемся пить  течении 30 мин после дойки. Но и заквашенные продукты тоже имеют свое почетное место на нашем столе, НО ВСЕ ЭТО УЖЕ НЕ ПРО КЕФИРНЫЙ ГРИБОК.
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Winsta
Активный написатель
*****

Репутация: +4/-2
Offline Offline

Расположение: г. Руза М. О.
Сообщений: 929


Наталья и Радий.


« Ответ #169 : 06 Февраль, 2013, 00:30:59 »

Девчат, а как сметану с ним делать? У меня все пьют кефир если меньше суток настаивался. Тогда он вкусный и совсем не кислый. Долго держу-вырви глаз, но густой, как сметана. Правда есть невозможно.
 Если кому надо, тоже поделюсь, кому ехать недалеко Улыбка
Записан

Татьяна Гречишникова
Почетный написатель
*****

Репутация: +12/-6
Offline Offline

Возраст: 31
Сообщений: 3236



« Ответ #170 : 06 Февраль, 2013, 00:32:24 »

Девчат, а как сметану с ним делать? У меня все пьют кефир если меньше суток настаивался. Тогда он вкусный и совсем не кислый. Долго держу-вырви глаз, но густой, как сметана. Правда есть невозможно.
 Если кому надо, тоже поделюсь, кому ехать недалеко Улыбка
Вот этого густого вырвиглаза добавить в сливки отсепарированные и оставить на сутки в тепле!
Записан

В ЖИЗНИ БЫВАЕТ ТАК-ЧТО ТЫ ЗАБЫВАЕШЬ КЕМ ХОТЕЛ СТАТЬ!Иногда надо сойти в ад или вернуться чтобы понять-что проблемы которые казались огромные,ерунда!!!
Бека
Эксперт
****

Репутация: +1/-0
Offline Offline

Возраст: 47
Расположение: Украина, Николаев
Сообщений: 404


Меня зовут Галя.


« Ответ #171 : 06 Февраль, 2013, 00:56:03 »

Таня, а сколько ампул Линекса на какое кол-во молока и как вводить, при какой температуре? И потом прогревать или нет?
Записан

Назло неудачам назло заварухам
Чтоб ни было с Вами- не падайте духом.
Бывает что носом, коленками, брюхом,
Что ж  - падайте всем, но не падайте дух
Winsta
Активный написатель
*****

Репутация: +4/-2
Offline Offline

Расположение: г. Руза М. О.
Сообщений: 929


Наталья и Радий.


« Ответ #172 : 06 Февраль, 2013, 01:05:38 »

Спасибо, Татьян!
 Теексс... где б теперь еще сливки отсепарированные взять  Huh?
 А идейка с марлечкой оч понравилась! А то тоже че то уже поднадоело 3 литра процеживать.
Записан

Оксания
Новичок
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 3


« Ответ #173 : 17 Январь, 2014, 18:53:37 »

ым...А может кто-то еще не разочаровался в тибетском грибе и у кого-то есть возможность поделиться им? Хочется попробовать, что это такое.
Записан
volo666
Ты сказал-я поверил, ты повторил- я засомневался, ты стал настаивать и я понял, что ты лжешь (с)
Активный написатель
*****

Репутация: +22/-6
Offline Offline

Сообщений: 867


Владимир и Ирина Мы из Нижнего Новгорода


« Ответ #174 : 04 Февраль, 2014, 12:55:19 »

Я вас удивлю)) на молокозаводе кефир делают таким же грибком)) если есть по близости молокозавод то можно попросить у девочек или выписать на грибок точка ру там по 300 р высылают и кефирный, и морской рис и чайный и винный)) уряяя
Записан

ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
   

 Записан
Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Anmari
Сегодня в 01:00:05
Ежи - душки!  Гнёзда можно и поднять над землёй повыше, а в этом пусть ежиха живёт, наверное детёнышей высидит-принесёт. Улыбка
Svetik
Сегодня в 00:47:00
Ира, пригласи нашего Шнапса- ежа берет "на раз"!
Селянка
12 Июнь, 2015, 23:58:06
Блин ((( Только этого не хватало .
НИНА******
12 Июнь, 2015, 23:40:55
Ежи хищники и едят всё окромя овощей и фруктов, молоко им нельзя - понос от него у них.
Селянка
12 Июнь, 2015, 22:36:49
Вопрос на засыпку..Ёжики яйца куриные едят ? Ежиха у меня в курином гнезде обосновалась , не даёт яйца забрать )))
Тамрико
12 Июнь, 2015, 15:22:20
С ПРАЗДНИКОМ!!!!               С ДНЕМ РОССИИ!!!
Анатолий 1953
12 Июнь, 2015, 15:18:29
Еще один напряженный рабочий день ! Работаем на себя !
Селянка
12 Июнь, 2015, 15:01:50
Народ , с Праздником !!!
Fiolent
12 Июнь, 2015, 14:21:59
С праздником, подворцы! С днем России!
SergiyLB
11 Июнь, 2015, 12:31:03
Для малоимущей семьи нужна корова
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 18:13:23
Так мы никогда в политиканах не поствим рекорд  по страницам !
Alyaska
10 Июнь, 2015, 15:10:13
Анатолий, таки уж и драка))). Вот пожалуйте сюда /forum/index.php?topic=15283.0 Только, чур, без драк)).
Камуфляж
10 Июнь, 2015, 14:58:59
А драки и не было. Кто-то выступил не по делу.
Анатолий 1953
10 Июнь, 2015, 14:49:27
Ну вот ! Опять в политике драка без меня !
НИНА******
10 Июнь, 2015, 07:49:07
У нас град был вчера! Ужос!!!! Растюхи побило....стихия....

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

13 Июнь, 2015, 05:17:08

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
Статистика
  • Всего сообщений: 1504546
  • Всего тем: 6780
  • Сегодня онлайн: 162
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня