ПОЧЕРЁВОК

[vit101]

В духовке почерёвок это хорошо, а на углях ещё лучше. Желательно придерживаться таких размеров , проверенно опытным путём- 15-20 см.длинной и 5 см. шириной, можно и потоньше, быстрее изготовиться. Натираем солью, перцем и толчёными ягодами можевельника,  заварачиваем в фольгу, слоя 3-4. Угли должны немного остыть, чтоб не как в домне было, положить туды это чудо, взять две палочки наподобие бамбуковых которыми японцы едять, только побольше чтобы руки не обжечь, и начинаем его переворачивать . Чем чаще, тем лучше, а то подгорит. В угли не закапывать. Будет готово минут через 15. Возможно из фольги польётся сок, и угли загорятся, тушите их немедля, а то подгорит и будет горчить. А вообще время готовности определяется опытным путём. И сделайте сразу куска 3-4, пока один будете пробывать, под рюмочку, остальные как раз дойдут. 

[мечта]

А что такое почерёвок?

[jek82]

Свиная брюшина.

[vit101]

Свиная брюшина.

Во, во,- такая жирненькая, с прослоечками.

[мечта]

Понятно. Должно быть вкусно! Наверное, елками пахнет после ягод можжевельника?

[vit101]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

[KOK]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

На любителя.

[wladres]

А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

У меня плохие воспоминания о джине, а с брюшины бабушка делала рулет (по крайней мере так называла) в русской печке.

[Bushuy]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

[KOK]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.
[/quote

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

Совершенно верно, земляк.
Из частного сектора?

[КозаДереза]

Сегодня тоже готовили подчеревок. Порезали толщиной 3-4 см, замариновали в специях с травами, немного бальзамического уксуса, соль. Постоял часа три, в фольгу и в духовку. Народ был доволен.

[НИНА******]

У нас называют поДчерёвок, из него делаем рулет вкуснючий.

[Anmari]

ЭХ!  НЯМ!



Из продуктов понадобится следующее:

    1 килограмм подчеревка;
    4-6 зубчиков чеснока;
    соль;
    перец.

Для того, чтобы приготовить подчеревок нужно с начала хорошенько вымыть его.  Залить его водой и оставить на ночь, чтобы вымок. Затем хорошенько отмыть и натереть смесью соли, перца и чеснока. После чего положить в кастрюлю и оставить на часик пропитаться.
Спустя час достать из кастрюли подчеревок и уложить его в рукав для запекания. Рукав разместить на противне и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов по Цельсию. Спустя 30-40 минут блюдо было готово. Достать из рукава, дать остыть и подавать к столу в качестве закуски.
Не смотря на простоту рецепта приготовления блюдо очень вкусное.
Бутер на работу взять....ОООООО!!!!

[miskaoff]

Ммм... Как вкусно все описано, нужно будет на этих выходных на даче замутить! Спасибо за рецептик!

Добавить рекламное обьявление

Электропроводка в загородном доме
Совершенство отделки в декоративной штукатурке
Профессиональные строительные уровни. Виды и особенности использования
Квартира в Химках – 1-комнатная радость
Натяжные потолки
Квартиры в Подмосковье ЖК "Маяк"
Швонарезчик – особенности конструкции, советы по эксплуатации
Виды конвейерных лент
Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

[Сегодня]

Последние 15 Adv-Shouts: НИНА****** Сегодня в 10:35:33 А можно точнее про выставку? 2 дня осталось ХОЧУУУУУУУ И МОГУ! LVLad Сегодня в 09:22:21 Она будет только один день? Что там будет? rella Сегодня в 04:02:43 Нижегородцы! Сельхозвыставка состоится 7 июля дТатинец около Работок. Кто едет??? Камуфляж 03 Июль, 2015, 23:16:48 Не хочу спорить с женщинами. Камуфляж 03 Июль, 2015, 23:07:23 Я няни хочу травмировать женщин. Анатолий 1953 03 Июль, 2015, 21:12:04 Что за ня? Время  20 12 а уже темнеет ! Раньше  темнело в это время 22 30 ! Что натворили ? Тамрико 03 Июль, 2015, 20:29:23 А где ж у тебя больные места? Камуфляж 03 Июль, 2015, 18:55:59 Не буду трогать за больные места.... Анатолий 1953 03 Июль, 2015, 18:39:05 Ты уверен  что не одобрят ?  Как поднести аудитории ..... Камуфляж 03 Июль, 2015, 16:42:37 Я бы продолжил эту тему, но наш женский коллектив не одобрит. А я люблю наш женский коллектив. Тамрико 03 Июль, 2015, 16:40:46 Володя! Зачетная шутка! Ты ее только жене читать не давай.... Камуфляж 03 Июль, 2015, 13:19:58 Какой секс?! Жена рядом...) Анатолий 1953 03 Июль, 2015, 13:01:41 Вова , все про еду и питье ? Давай про секс ! Камуфляж 03 Июль, 2015, 12:47:54 Третий день на отдыхе, а не купался. Сварил украинский борщ и запекаю в духовке курицу. Выпил бокал красного вина. Я - раб питья и еды!))) Daromir 03 Июль, 2015, 12:38:28 Анна, А в Подмосковье интернет не такой как в Татарии? В чем проблема?

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

04 Июль, 2015, 11:11:31

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Политика и политиканы - 4 от Камуфляж [Сегодня в 10:49:12]
• А что вы сегодня сделали ... от Селянка [Сегодня в 10:29:48]
• Ситуация на (в) Украине от Тамрико [Сегодня в 10:29:47]
• Порода кур Малин. от Александр Владимирович [Сегодня в 10:10:41]
• Куры не несутся. от Gennadiy [Сегодня в 02:43:01]
• Кормление коз от Камуфляж [Сегодня в 00:40:40]
• кормушки, поилки и прочее... от Вадим Александров [03 Июль, 2015, 23:35:29 ]
• Карликовый леггорн (В-33) от Dmitry [03 Июль, 2015, 23:27:06 ]
• Молоко с кровью. от Собринка [03 Июль, 2015, 23:20:51 ]
• Выращиваем арбузы на огор... от ckokoko [03 Июль, 2015, 16:15:06 ]

Пользователей

• Всего пользователей: 26033
• Последний: Gennadiy

Статистика

• Всего сообщений: 1511053
• Всего тем: 6808
• Сегодня онлайн: 139
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 10
• Гости: 106
• Всего: 116
• berezsvet
  НИНА******
  Ольга Чернышова
  nikw
  Воронянский
  тунгус-м
  Юрий С
  татьяна t
  NataliN
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления