ПОЧЕРЁВОК

[vit101]

В духовке почерёвок это хорошо, а на углях ещё лучше. Желательно придерживаться таких размеров , проверенно опытным путём- 15-20 см.длинной и 5 см. шириной, можно и потоньше, быстрее изготовиться. Натираем солью, перцем и толчёными ягодами можевельника,  заварачиваем в фольгу, слоя 3-4. Угли должны немного остыть, чтоб не как в домне было, положить туды это чудо, взять две палочки наподобие бамбуковых которыми японцы едять, только побольше чтобы руки не обжечь, и начинаем его переворачивать . Чем чаще, тем лучше, а то подгорит. В угли не закапывать. Будет готово минут через 15. Возможно из фольги польётся сок, и угли загорятся, тушите их немедля, а то подгорит и будет горчить. А вообще время готовности определяется опытным путём. И сделайте сразу куска 3-4, пока один будете пробывать, под рюмочку, остальные как раз дойдут. 

[мечта]

А что такое почерёвок?

[jek82]

Свиная брюшина.

[vit101]

Свиная брюшина.

Во, во,- такая жирненькая, с прослоечками.

[мечта]

Понятно. Должно быть вкусно! Наверное, елками пахнет после ягод можжевельника?

[vit101]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

[KOK]

Нет, не пахнет, эти ягоды добавляют пикантность многим блюдам. А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

На любителя.

[wladres]

А если настоять с водкой, то получиться русский джин.

У меня плохие воспоминания о джине, а с брюшины бабушка делала рулет (по крайней мере так называла) в русской печке.

[Bushuy]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

[KOK]

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.
[/quote

Только не почеревок, а поДчеревок, так как находится под черевой.

Совершенно верно, земляк.
Из частного сектора?

[КозаДереза]

Сегодня тоже готовили подчеревок. Порезали толщиной 3-4 см, замариновали в специях с травами, немного бальзамического уксуса, соль. Постоял часа три, в фольгу и в духовку. Народ был доволен.

[НИНА******]

У нас называют поДчерёвок, из него делаем рулет вкуснючий.

[Anmari]

ЭХ!  НЯМ!



Из продуктов понадобится следующее:

    1 килограмм подчеревка;
    4-6 зубчиков чеснока;
    соль;
    перец.

Для того, чтобы приготовить подчеревок нужно с начала хорошенько вымыть его.  Залить его водой и оставить на ночь, чтобы вымок. Затем хорошенько отмыть и натереть смесью соли, перца и чеснока. После чего положить в кастрюлю и оставить на часик пропитаться.
Спустя час достать из кастрюли подчеревок и уложить его в рукав для запекания. Рукав разместить на противне и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов по Цельсию. Спустя 30-40 минут блюдо было готово. Достать из рукава, дать остыть и подавать к столу в качестве закуски.
Не смотря на простоту рецепта приготовления блюдо очень вкусное.
Бутер на работу взять....ОООООО!!!!

[miskaoff]

Ммм... Как вкусно все описано, нужно будет на этих выходных на даче замутить! Спасибо за рецептик!

Добавить рекламное обьявление

Клинкерный кирпич от компании «Вектор»: преимущества использования в строительстве
Особенности функционирования скважинных насосов с частотными преобразователями
Преимущества одноконтурных газовых котлов
Обустройство скважины на воду
Топливные брикеты - отличная альтернатива традиционным видам топлива
Фольгированый утеплитель пенофол
Симферопольское шоссе - популярное направление для загородной жизни.
Выбираем кормушки поилки для кур
Ремонт фасада дома от РосТеха
Строительство дома из оцилиндрованных бревен: этапы и особенности

Инкубаторы
Балконные погребки
Пчеловодам
Термоодеяла
Ощип и забой птицы
Техника
Дачная мебель
Строительство, дом своими руками
Оборудование для малого бизнеса
Запчасти для инкубаторов

Сделать заказ>>>

Как построить красивый теплый дом своими руками недорого и быстро?
Большой ЧАТ Веселого Подворья!

Последние 15 Adv-Shouts: Svetik 17 Июнь, 2015, 18:22:30 Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 13:53:54 Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд? Камуфляж 17 Июнь, 2015, 10:56:50 Это те бредни, в которые попадаются наши люди. Никуша 17 Июнь, 2015, 10:09:35 Бредни, это то чем рыбу ловят? Анатолий 1953 17 Июнь, 2015, 00:50:32 Желательно про бредни  в теме , а не на заборе Камуфляж 16 Июнь, 2015, 20:14:28 Веришь во бредни и дешевые страшилки? Svetik 16 Июнь, 2015, 19:45:14 Ни богатых, ни бедных.. Анатолий 1953 16 Июнь, 2015, 18:27:21 Владимир , не хочу быть страусом ! Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:49:42 Выпей самогона и будет теплее.) Нюта 16 Июнь, 2015, 17:44:42 Вот так и насобираю тепла может быть.. Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:38:19 Анатолий! Только ты и мечтаешь о войне! Жить надоело?))) Селянка 16 Июнь, 2015, 17:37:18 Анюта посылочку высылаю , лови и от меня минимум 10 ))) Камуфляж 16 Июнь, 2015, 17:16:00 А мне температура по-барабану. Главное, чтобы в теплице было тепло))). Нюта 16 Июнь, 2015, 17:09:16 Ловлю...Хорошо же вам...у нас и на завтра всего +16 Наталья Б 16 Июнь, 2015, 16:55:22 Нюта - лови! А то мы тут расплавились уже...

[Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.]

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

18 Июнь, 2015, 10:27:21

1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда
Войти

[Сегодня]

• Новости на разные темы от Ljubov [Сегодня в 10:24:47]
• Формирование виноградной ... от Князь [Сегодня в 10:22:14]
• Цыплята от Lea-74 [Сегодня в 09:55:36]
• Игра: Полслова от Ланушка [Сегодня в 09:40:27]
• Ситуация в России от Дедушка Саша [Сегодня в 09:33:18]
• Двухразовое доение коров... от Татьянa79 [Сегодня в 09:22:41]
• Наши козы от Любимая Бусинка [Сегодня в 07:56:19]
• Павловская порода кур от Воронянский [Сегодня в 07:25:08]
• Рядом с гиссарами... друз... от Александр Владимирович [Сегодня в 00:51:59]
• Дойка коз доильным аппара... от Г.Т.А. [Сегодня в 00:43:06]

Пользователей

• Всего пользователей: 25984
• Последний: elena265

Статистика

• Всего сообщений: 1506164
• Всего тем: 6792
• Сегодня онлайн: 182
• Максимум онлайн: 1087
• (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )

Пользователи Online

• Пользователи: 23
• Гости: 160
• Всего: 183
• тИгРА
  Юрий С
  белый кит
  Нина-55
  Матрешка_Я
  *Анюта*
  Селянка
  Ю Ю Ю
  Olchik@
  Кромчанка
  volo666
  Ланушка
  Ljubov
  Ирмик
  rotevil
  ma@k$im
  Manyasha
  Элеонора Грищенко
  Князь
  Альвина
  elena265
  princ23
  наталья кн
  

Тибетский мастиф

Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Недвижимость
Транспорт
Растения
Корма
С/х продукция
Яйцо
Птица
Кролики
Козы
Лошади
Коровы
Свиньи
Овцы
Прочее
Добавить объявление 
Мои объявления 
Все объявления